4月14日,湖州4兩炮頭黃顙魚出塘價13元/斤左右(非病魚,不同地區報價有差異),在湖北白沙洲市場,2~4兩的魚價格14元/斤,在湖南岳陽,1~3兩規格的魚可以賣到13元/斤。
好行情的背后,卻是病害的如影隨形。從早春開始,全國黃顙魚養殖開始暴發小瓜蟲病害,一波未平一波又起,如今在浙江湖州、湖南、湖北、廣西等黃顙魚主產區,有一種未知的新型病害又開始肆虐。
無明顯癥狀、發病快、死亡快、死亡量大,是這一魚病爆發的特點,至今,致病因尚未確定,而死亡仍在持續。在湖州,發病率約為2~3成,湖南湖北死魚動輒近10萬斤,廣西某養殖戶死魚12萬斤,四川成都、樂山、眉山也開始出現。
湖州是全國黃顙魚養殖量最大的區域之一,單單是菱湖及周邊的黃顙魚養殖量就有5萬~6萬t,整個湖州的總產量預計12萬t左右。
現在湖州是黃顙魚不明病害的主要暴發區域,據了解,從開春到持續到現在,集中暴發從3月下旬開始,整個湖州已經有2~3成的黃顙魚塘出現魚病暴發,發病迅速,一旦發病,在3~5d內,整個塘基本都會全軍覆沒,死亡量大,主要集中在大規格魚上,小魚也有出現。
據浙江飼料廠湖州負責人鄭光(化名)介紹,湖州有幾個鄉鎮是這次魚病的重災區,據不完全統計,死亡量在500萬斤以上。千金鎮,是湖州養殖黃顙魚老口魚的老養殖,由于規格大,畝產可以達到4,000斤。由于疫情原因成魚上市時間有所推遲,這個階段正是出魚高峰期。如今,千金鎮是黃顙魚不明原因暴死最嚴重的區域,其次是東林鎮、鐘管鎮,菱湖鎮也有一部分。
這到底是一個什么樣的病癥?有什么樣的表現?浙江某飼料廠一線技術經理李飛(化名)介紹道:“死亡的魚沒有特別的癥狀,只是體表粘液增多,頭有點發紅,類似出血,解剖出來看,肝有點發白。我們在發病魚上做鏡檢時發現,發病魚檢出了彈狀病毒,魚鰓里面有鰓霉出現。這個彈狀病毒以往在黃顙魚上鮮有出現,與加州鱸魚的彈狀病毒很相似。部分死魚會伴隨著腐皮、爛身的癥狀,但絕大多數都是沒有明顯的癥狀。”
據其介紹,現在發病塘的養殖戶面臨著很大的虧損壓力,因為魚死的速度太快了,除非是感覺魚的活力不夠好時馬上出售,要不然,等到開始發病,時間上根本來不及出售。
是否有應對方法?目前為止尚未找到強有效的措施。“對于發病的魚塘,建議現在可以內服一些保肝護膽的產品,拌服一些中草藥少量吃,增加魚體免疫力,有一定的效果。不能用殺菌消毒類產品,一用會死得更厲害。”李飛說道。
目前這個魚病致病因是什么還沒有定論,不少一線技術人員建議加強肝膽保健,上料要緩步進行。
由于病害的影響,發病不嚴重或有征兆的魚著急上市止損,目前湖州地區的黃顙魚市場價格比較混亂。“現在賣3元、5元、8元、10多元的都有,具體要看品相層次,活力好的不影響銷售的價格肯定高點,有個客戶的魚5兩炮頭,還沒有什么癥狀賣到14元/斤,效益還可以。如果是正常情況,4兩以上炮頭,可以賣到13~14元/斤。”鄭光介紹。
據了解,由于好魚價的刺激以及看好后市行情,今年廣西地區魚塘養殖量有所增加。但從2月開始,僅存的少量網箱養殖開始發病,小瓜蟲、嗜水氣單胞菌、爛身頻繁出現。在桂平一魚塘養殖戶,死魚超過10萬斤,損失慘重。目前,在四川的眉山、樂山、成都等黃顙魚養殖的地區也開始出現不明原因的死亡。對于當地魚病情況,四川禾晨農業科技有限公司技術總監朱秀和向筆者反饋:“成都這邊主要是10~20條/斤規格的魚死的比較多。有些專家來看,但什么原因現在還沒有定論。部分有水霉、充血發紅的癥狀,時間長的基本都有水霉的癥狀。”
咸寧、枝江、荊州、武漢是湖北黃顙魚養殖的幾個集中區域。據了解,目前在荊州、潛江出現了魚病爆發,共同的特點是外表沒有太多癥狀,死亡速度快,由于魚價好湖北地區大規格魚現在很少存塘,所以發病主要集中在小規格魚上。
在潛江,一個100多畝的養殖場現在死魚將近9萬斤。“這個養殖場的魚我們去看了,外表沒太多癥狀,但死起來速度很快,現在損耗估計有9萬斤左右,到現在還沒完全控制住。”唐人神集團特水料部王樂反饋道。
在嘉魚、咸寧,目前也有零星出現。據咸寧當地流通商張老板反映,前段時間咸寧的黃顙魚出現過小瓜蟲病害現在已經治好沒有了。至于現在在湖州暴發的魚病情況,他接觸的一個賣魚養殖戶的情況很相似。“這個老板養了30多畝,一個池子1萬多斤魚,有4個池子的魚發病,最后只幫他賣了3,000多斤,6寸篩的魚,從6元/斤,賣到3元/斤,2元/斤,最后沒人要,有些規格太小沒辦法賣,最后全死了。沒有什么特別癥狀,只是個別頭部出現充血,解剖后肝稍微有發白但不嚴重,具體原因還不知道。”
在湖南的沅江及安鄉周邊,現在也開始出現。“沅江有個小區域,有10來戶黃顙魚養殖戶,11~20條/斤的規格,本來養一兩個月就可以上市了,結果現在大多都發病了,死亡率很高,現在存塘魚已經所剩無幾。”王樂說道。
在安鄉,今年早春過后開始暴發小瓜蟲,但據了解,小瓜蟲造成的直接損失不是特別大,后期已經陸續得到控制。現在主要是腐皮、爛身、水霉以及現在出現的不明原因死亡比較多。據王樂介紹,“有個養殖戶遇到的情況比較嚴重,他有一口10畝的塘,在轉塘之后,轉塘魚和原塘魚出現大面積發病,之前小瓜蟲影響導致魚體消瘦抗逆性差,加上轉塘損傷和交叉感染可能也有影響因素,但很多死魚外表是沒有明顯癥狀的。現在死得差不多了。”
對于這個病害,王樂猜測:“從市場上的信息及相關報道的情況看,我懷疑是病毒性的疾病。如果不是病毒病,死亡量不會這么大,速度這么猛,不排除是病毒類疾病的影響。”他建議,死魚嚴重的塘,應該拿病魚去做相應的檢測,查出病因。
到底是細菌病?還是病毒病?或是其他原因?黃顙魚養殖戶迫切需要知道具體致病因,對癥治療。希望業內相關專家、技術高手能盡快技術支援,幫助解決問題。