投苗量激增30%，還有望漲至25元/斤？禁漁期已至，這條魚價格還能再漲一輪嗎？

魚價：禁漁期將至，價格有望漲至25元/斤

今年可謂是金鯧魚的高光時刻。金鯧魚價格“一騎絕塵”直逼23元/斤。據了解，現在廣西地區金鯧魚的價格大概是22元/斤，但是現在存魚不多，市面上很少魚賣。而湛江地區的金鯧魚過冬魚價格漲至23元/斤左右，由于禁海期將至，不少養殖戶惜售，手頭上存有一部分魚，遲遲未出，想在五一小長假能賣個更好的價格。廣東振誠漁業有限公司湛江魚苗場負責人梁成池認為，理想狀態下，不排除價格有漲到25元/斤左右的可能性。

而陽江、海南地區的金鯧魚價格比湛江、廣西地區的價格都要低一點，大概價格在21元/斤。但是不少養殖戶表示，相比起往年，這已經算是非常理想的價位了。雷州市楚杰水產養殖有限公司總經理彭德遷介紹，“這條魚本來季節性就比較明顯，每年過冬魚在春節期間的大量消費后，其實存塘魚都不多了。現在價格比較高是因為存魚少，而且受疫情的影響，冰鮮的魚比較好出貨。”

苗價：穩中微漲，供不應求

廣東陽江海之藍水產養殖公司總經理廖聰介紹，現在金鯧魚苗1.3寸規格約0.32元/尾，1.5寸以上規格約0.4元/尾。前段時間小幅度漲了一點，早苗價格去到0.8元/尾。“現在的苗都供不應求，所以今年苗價整體比較穩定，不像去年，價格從0.8～0.9元/尾跌到0.1～0.2元/尾。”他說道。

湛江今年的苗價稍高于往年，去年這個時候苗價大概是0.25元/尾，現在的苗價還維持在0.5元/尾的價格。“頭批苗投下去后都死的差不多了。養殖戶在四月底到五月初這段時間還會陸續補苗，才能把頭批苗的損耗給補上。”彭德遷說。

總的來說，需求量的增加使得今年金鯧魚苗的價格相對穩定。“有損苗的都在陸續補苗了。我們公司原本預計今年賣1,000萬尾苗的，現在已經賣出500多萬尾，塘里還剩400萬～500萬尾。”廖聰介紹道，湛江、陽江等地都是清明前后集中投苗，有些人賣了過冬魚，只要魚排空出來了就會補苗，惠東也有一小部分人在養，但是現在水溫還不到適合的溫度，水溫上來后，最遲在五月初或者五月中也要投苗了。像今年這種情況，早期水溫較低，大家為了能夠早點上市，搶早投苗，導致損失很嚴重。廖聰建議養殖戶在投苗期對天氣情況還是要格外注意，23℃以上投苗是比較合適的。

投苗：頭批苗損苗嚴重，投苗量激增超30%

往年清明節過后的10多天里，是金鯧魚投苗的黃金時間，華南幾大金鯧魚主產區都會在這段時間內完成大部分投苗。今年情況比較特殊，由于前段時間暖冬，海水水溫相比往年同期的水溫會更高一點，放苗時間也比往年早。清明、谷雨的“倒春寒”導致海水溫差大，加上病毒和寄生蟲的影響，造成魚苗大量損耗。因此，頭批苗的損耗非常巨大。梁成池告訴筆者，按他的客戶反饋的情況來看，今年投的第一批苗損耗大概7～8成。“廣東、廣西地區的客戶頭批苗拿到手，養了一兩個星期就遇到了寒潮，大部分養殖戶只剩下2～3成好苗。”盡管損苗是每年都會發生的事情，但是今年氣候反常使這種情況更嚴重。

據了解，廣西鐵山港區的話投苗量同比往年有10%左右增長，而流沙、龍門港鎮投苗增量要更多。這主要是魚價向好，刺激了部分養殖戶的積極性。

而在湛江地區，現在養殖戶依然積極補苗，因為第一批苗的損耗非常大，如果錯過補苗的時期，苗量達不到，成本則無法收回。預計接下來20天都是養殖戶補苗的關鍵時期，4月底至5月初就基本投完第一批苗。據梁成池個人保守預估：由于近年金鯧魚成品的市場行情一路走高，今年金鯧魚養殖戶平均投苗量增長30%以上。

廖聰告訴筆者，現在陽江冰鮮金鯧魚價格賣到21多元/斤，比往年都要高很多。投苗量增多并不意外，除了由于損苗導致投苗量激增，他還認為這是由于大企業近年來的加持和有賺到錢的養殖戶擴大養殖規模而產生的正常現象。“這兩年金鯧魚價格都很理想，我的很多客戶都在增加投苗量。如果估算下來，今年整體投苗量增加的可能遠不止30%。”

后市價格：“爛市”可能性很小，但是建議養殖戶“落袋為安”

投苗量的激增，也帶來一些養殖戶的擔憂。會不會“爛市”？新魚集中上市的時候會不會再次重擊魚價？對此，筆者也和一些業內人士有所交流，希望能給養殖戶帶來一些有建設性的意見。

“今年養金鯧魚的人應該是比去年多一點的，但是投的苗總量不一定就比去年多。”彭德遷認為，今年金鯧魚出現大家所說的“爛市”的可能性很小。首先，這條魚不是以高檔消費為主，而是以家庭消費為主，加上前兩年的大量推廣，這條魚的接受度還是很高的。現在的行情高漲和這條魚的流通方式相關，雖然出口的凍品魚影響依然存在，但是不會太深遠，內需市場的復蘇是拉動了金鯧魚的凍品市場的主要力量。

對于“今年金鯧魚產量增加，可能會導致爛市”這一說法，廣西北海鐵山港的某養殖大戶也提出自己的看法，他認為今年雖然金鯧魚的投苗量有所增長，個別地區的增長幅度也較大，但是今年保苗率普遍偏低。以鐵山港區為例，雖然投苗量普遍增加10%左右，但是由于氣溫等影響，成活率較低，產量和比去年相比沒有明顯增量。“現在廣西地區投苗進度大概是30%，但是保苗率太低，說得難聽點，投進去苗都是在浪費錢。”他說道。

“養殖有風險，出魚需謹慎。”一般來說，金鯧魚現在價格漲至23元/斤，已經是近年來的最高價。對于保守點的養殖戶，信奉“落袋為安”，及時出魚就能保住23元/斤的峰值。但是，冒險點的養殖戶想等價格再漲一輪，就必須承受加倍的魚病和市場行情變化帶來的風險。

還是那句話“養殖有風險，出魚需謹慎”。有不少業內人士認為，鑒于金鯧魚今年的養殖情況較為特殊，新魚集中上市時，魚價可能會低一點，不能直接斷言接下來會“爛市”，具體價格行情還得看市場的走勢如何。建議養殖戶今年還是爭取提早出魚，提前出小規格的魚會比較保險。今年雖然國外凍品市場“凍過水”，但是對于這條國內消費占比很大的魚來說，內需市場的復蘇，也許也是一個向好的信號。