沈嘉柯
我平時(shí)看央視的農(nóng)業(yè)節(jié)目,里面有位專家,說(shuō):“大部分的人都覺(jué)得媽媽做的菜好吃,其實(shí)大部分媽媽們的廚藝都很差……只是因?yàn)槲独俚牧?xí)慣才覺(jué)得好吃。”
現(xiàn)在的專家說(shuō)話,真的是越來(lái)越直接了。
可是,我覺(jué)得他說(shuō)的并不全對(duì)。我家的隔壁住著一位老大爺,八十多歲,他的太太沉默寡言,很內(nèi)向。反倒是他,常常跟物業(yè)的工作人員閑扯。我經(jīng)常路過(guò)樓下的單元門,聽到他和別人聊天,說(shuō)自己活了八十多歲,小區(qū)里的各種花草樹木都認(rèn)識(shí)。
他還很喜歡吊嗓子,唱兩句。他的聲音是男高音,不然也不會(huì)隔了幾堵墻,仍然清清楚楚地傳到我耳朵里。
他有時(shí)候唱《康定情歌》。從早上八點(diǎn)開始,唱一個(gè)多小時(shí)。他唱著:“在那遙遠(yuǎn)的地方,有位好姑娘。跑馬溜溜的山上……看上溜溜的她喲。月亮彎彎,看上溜溜的她喲……”然后,重復(fù)再重復(fù)。
雖然他的年紀(jì)大了,唱起情歌來(lái),還是很濃烈熾熱。可是,最后聲音漸漸從高亢轉(zhuǎn)為舒緩,哼起了:“媽媽的吻,甜蜜的吻……”就連在樓上聽歌的我,也感覺(jué)到了他那一刻的溫柔。
雖然他八十多歲了,但是唱起歌,尤其是唱起關(guān)于母親的歌時(shí),仿佛一下就變成了孩子。大約他是想起了自己的童年時(shí)光,想起了他的媽媽,想起幼年被寵愛(ài)的種種,聲音自然而然變得溫柔了。
一個(gè)人覺(jué)得媽媽做的菜好吃,又怎么會(huì)只是味蕾的習(xí)慣呢?
大部分媽媽的廚藝確實(shí)很差,不能跟米其林的星級(jí)大廚比,甚至比不過(guò)開餐廳的普通廚子。可是換了在外面的飯館,吃到了很難吃的菜,試試看?