山東奧克斯：奶牛育種5G領域先行者

□ 本刊記者 徐天寶／通訊員 張雍 趙秀新

我國“試管奶牛”技術邁入產業化軌道，山東種業集團旗下的山東奧克斯畜牧種業有限公司（以下簡稱“山東奧克斯”）功不可沒。近日，記者帶著好奇與疑惑，采訪了這家持有奶牛種質“國產芯片”、專注開拓奶牛繁育5G 領域的企業。

山東奧克斯系省農科院于2000 年創辦，隨著省屬經營性國有資產統一監管政策實施，2019 年納入山東種業集團。也就在2019 年，山東奧克斯成為國內首家也是唯一一家實現活體采卵體外胚胎生產技術（OPUIVP）產業化的企業，在種子母牛評價、種公牛培育、分子育種技術研發等方面也達到國際先進水平。公司成功實現性控凍精的商業化生產，集奶牛活體采卵、性別控制、體外受精、胚胎發育及胚胎移植等先進技術于一體，深入開展OPU-IVP 技術研發與產業化。OPUIVP 技術是繼人工授精、超數排卵后又一次繁育技術革命，標志著奶牛繁育技術進入了“5G 時代”。

建設種子母牛群，推動種質創新

“種子母牛是種公牛的母親，代表一個國家奶牛種質的最高遺傳水平。建設種子母牛群是自主培育優秀種公牛的前提條件，也是實現我國奶牛核心種質自主創新的戰略需求。”山東奧克斯總經理王玲玲向記者介紹。

2013 年開始，山東奧克斯與山東省農業科學院奶牛研究中心、東營神州澳亞現代牧場有限公司合作共建奶牛優秀種質創新平臺。2016 年，三方簽訂育種戰略合作協議，重點在親子鑒定、遺傳缺陷檢測、全基因組檢測、種子母牛評價等方面開展合作，完善種子母牛基因組評價技術體系。經過7年多的種質擴繁和更新，種子母牛遺傳質量再上新臺階，達到國際水平。進一步提高種子母牛遺傳水平，為優秀種公牛的培育提供優秀種源保障。山東奧克斯在全國率先組建了遺傳水平與國際同步、300 頭規模的種子母牛群，開啟了我國優秀奶牛種質自主培育的新里程。

同時，山東奧克斯充分利用所組建的種子母牛群，適度引進國際優秀種質，以計劃選配為核心，以超數排卵和胚胎移植技術為手段，有計劃地自主培育出大量潛質的后備公牛，完善后備公牛自主培育體系，真正形成后備公牛自主培育能力；應用全基因組選擇技術優選后備公牛，完善北方聯盟、香山聯盟等青年公牛后測工作機制和組織形式，優化并真正形成我國種公牛自主培育技術體系，持續不斷自主培育出驗證公牛，初步建立了種公牛自主培育技術體系，培育出全國排名第一、第二的種公牛。

2016 年，山東奧克斯國內全行業第一家加入美國荷斯坦協會、美國NAAB 和國際ICAR 組織，與國外公牛在同一平臺、同一評價體系實施遺傳評估，實現種公牛遺傳評估與發布和國際接軌，目前已有77 頭公牛在國際權威網站進行發布和排名。

“試管奶牛”加快優質奶牛擴繁

“試管奶牛”技術，通俗說就是從優質種公牛身上采集精液，從優質母牛身上采集卵細胞，之后進行體外受精，體外培養得到的胚胎冷凍保存，或者直接移植到適合的母牛體內，這樣生出的小牛就具備了優良基因。2018 年10 月，山東奧克斯首批通過胚胎工程技術培養的試管奶牛順利誕生，為實現奶牛體外胚胎規模化生產、產業化推廣奠定了基礎。

為加快優質奶牛擴繁，謀求良種產業發展，山東奧克斯在國內率先開展奶牛體外胚胎生產技術研究與應用，集成全基因組選擇、活體采卵－體外受精等奶牛繁育高新技術，形成奶牛商業化育種產業鏈條。初步建立了胚胎體外高效發育系統，成功培育出一批后備公牛和優秀母牛；在現代牧業（商河）有限公司、東營神州澳亞現代牧場有限公司、南京衛崗乳業進行產業化，生產體外胚胎1612 枚，整體受胎率達到42%，與國外育種公司的大數據相當，推動OPU-IVP 高效快繁技術步入產業化軌道。

特色育種技術研發取得新突破

在奶牛基因檢測和基因組選擇技術的研究與應用上，山東奧克斯通過全基因組選擇培育出A2 型奶牛種質、專門用于奶酪制造的奶牛種質；研發了一款能夠同時檢測93 種牛遺傳缺陷基因和致死單倍型的SNP 育種芯片，培育出綜合性能優秀且無特定遺傳缺陷基因的奶牛種質；培育出高乳房炎抗性奶牛種質，1頭種公牛全基因組GTPI-SCS（高乳房炎抗性公牛）在美國排名第一，2 頭排名第五。

在基因編輯技術的研究與優異種質創制上，該公司利用基因編輯和體細胞克隆技術，創制了無過敏原奶牛的種質；對魯西黃牛應用基因編輯，通過敲除牛MSTN（肌肉生長抑制素）基因，培育出生產速度快、產肉率高的超級魯西黃牛；同時，應用基因編輯技術修飾Y 染色體上的SRY 基因，實現奶牛性別自動控制。基因組選擇和基因編輯技術的研究，為特色種質的定向培育提供了技術保障，也為形成具有國際競爭力的差異化種質奠定了良好基礎。

自主創新站在行業制高點

根據統計，盡管目前我國畜禽種業自主創新水平有了大幅提升，良種供應能力顯著增強，但是部分畜種核心資源依然過于依賴進口。在全國存欄的荷斯坦公牛中，80%由進口胚胎培育或活體直接進口，自主培育僅占20%。

為加快培育出一批具有自主知識產權的突破性畜禽新品種，提高主要畜種核心種源自給率，2019 年7 月，農業農村部首批啟動生豬、肉雞、肉羊、奶牛、肉牛等5 個畜禽良種聯合攻關計劃。其中，山東奧克斯被指定為全國奶牛良種聯合攻關項目牽頭單位，攜手中國農業大學、中國農科院畜牧所、山東省農科院奶牛中心等科研院所及規模化牧場，以提升奶牛核心種源自給率、培育自主品牌為目標，大力提高國產種質的市場競爭力，通過5 年的合作，擬培育國家級核心育種場2 ～3 家，初步達到奶牛種質自主培育的目標，為全國奶牛種質自主培育工作形成可借鑒、能復制的聯合攻關新模式。

山東奧克斯總經理王玲玲（右一）給記者介紹公司的技術攻關課題

在開展奶牛育種傳統科學研發的同時，山東奧克斯盯緊國際前沿，搶占新技術研發制高點，始終跑在行業前列。該公司先后承擔國家、省部級科研項目20 余項，獲得省、部級科研成果獎勵11 項，其中山東省科技進步一等獎1 項、山東省科技進步二等獎1 項、中華農業科技獎一等獎1 項、農牧漁業豐收獎3 項；獲得國家發明專利20 余項，發表SCI 論文近100 篇。2019 年，山東奧克斯入選“山東省國有企業現代企業制度示范工程”。

“當前，國際奶業發達國家奶牛年平均單產12 噸以上，而我國的平均水平僅在7.4 噸左右。打造我國畜禽種業自主創新高地，提升國際競爭力和自主品牌影響力，引領全國奶牛種質創新和利用的發展方向，是我們責無旁貸的使命。”山東奧克斯董事長高運東接受媒體采訪時說。