七月鮮棗高效豐產栽培技術

張艷紅

（上蔡縣野生動植物保護管理站，河南 上蔡 463800）

七月鮮是陜西省果樹研究所在棗樹選優中發現的優良株系。于1998 年開始在陜西長安、高陵、富平等多點區試，七月鮮均表現出品種特性穩定、早熟、大果、樹體矮小，豐產、穩產等特點。駐馬店于2012 年從中國農業科學院鄭州果樹研究所引入，并進行了高效豐產栽培試驗。試驗園取得了良好的效果，現將試驗結果報道如下。

1 七月鮮棗引種表現

1.1 果實經濟性狀

果實卵圓形，果面平整，果肩棱起，平均果重29.8g，最大果重74.1g。果個均勻，果皮薄，深紅色，表面蠟質較少，可溶性固形物含量28.9%，可食率97.8%，味甜，肉質細，適于鮮食。

1.2 栽培要點

以2 年生及2 年以上的二次枝結果為主，花序著生在棗吊0～1 節以上直至頂端葉腋處，以中部節位花數最多，3～4 年生枝平均果吊比為0.55，產量穩定。商品果率高，達90%～95%；成熟早，上市早，樹勢強健，開張，樹干灰褐色。一年生棗頭枝紅褐色，其上著5 個以上二次枝，棗頭平均長度47cm，粗0.55cm，平均節間長7.8cm，二年生枝灰褐色，多年生枝深褐色。棗股圓錐形。一般抽生棗吊2～5 個。棗吊長16～26cm，粗0.15～0.2cm，節間長1.1～2.0cm.葉片長卵圓形，葉尖較銳，葉緣有銳鋸齒，葉色綠，有光澤，花量多。

1.3 物候期及抗逆性

七月鮮在駐馬店4 月上中旬發芽，5 月底進入盛花期，8月中下旬成熟，果實生育期85 天左右，11 月下旬～12 月上旬落葉。抗縮果病，采前無落果現象，對土壤要求不嚴，丘陵、平原栽培均表現良好。

2 試驗歷年產量及收益

定植當年掛果，2012 年～2019 年平均每667m2產量分別為：209.8、549.3、924.6、1218.7、1889.6、2293.4、2506.6、2588.3kg。2012 年～2019 年 平 均 每667m2的 投 資 分 別 為：788.00 元、816.00 元、879.00 元、998.00 元、1038.00 元、1251.00 元、1355.00 元、1545.00 元。（其中投資包括：種苗、肥料、農藥、機械、水電、管理等）。2012 年～2019 年每公斤鮮棗售價分別為：6.00 元、6.00 元、6.50 元、6.50 元、6.00 元、6.00 元、6.50 元、6.50 元。2012 年～2019 年平均每667m2的收入為9580.10 元，平均每667m2每年的投資為1080.80 元，即2012 年～2019 年平均每667m2的純經濟收入為8496.30 元，明顯高于當地普通棗園，經濟效益可觀。

3 高效豐產栽培技術

3.1 建園

棗樹適應性很強，對土壤和地勢要求不嚴。但以土層深厚、有灌條件、排水良好、土壤酸、堿度適中的土壤肥沃、光照充足的園地建園，株行距2m×3m，在封凍前或解凍前栽植，栽植穴大小為80cm×80cm×80cm。穴施充分腐熟的有機肥35～30kg，要求有機肥與土壤充分混合，苗木選擇苗高100cm以上，生長健壯，無病蟲害，根系完整的苗木建園，栽后輕輕提苗踏實澆透水，定干高度80cm 左右。

3.2 土肥水管理

每年中耕除草3～4 次，分別于封凍前、結凍后及澆水后要及時中耕除草，結常保持土壤疏松無雜草。同時，在每年的9月下旬到入冬前深翻樹盤，同時結合施基肥，每株施入充分腐熟的豬、雞、鴨15～30kg。追肥、可分3 次施用，分別在萌芽前，花前和果實發育期追施，也可根據具體情況集中1～2 次追施。施肥種類可以是尿素等氮肥，磷酸二銨、磷酸二氫鉀等復合肥，使用量幼樹株施0.2～0.4kg，結果樹株施0.5～1.0kg，隨樹齡增長和產量提高逐年增加追肥量。同時注意每年結合打藥，從棗樹展葉開始，每隔15～20d 噴一次葉面肥，在生長前期噴施0.3%～0.5%的尿素液，果實發育期噴0.2%～0.3%磷酸二氫鉀，注意花期噴硼砂，濃度為0.5%～0.7%，以保證正常授粉和果實的正常生長和發育。

3.3 整形修剪

棗樹是喜光樹種，豐產樹形應具備骨干枝少、層次分明、內膛通風透光等特點。具體如下：干主80cm，第一層3 個主枝，均勻向四周分散開，開張角度60°～70°；第二層2 個主枝，第三層1～2 個主枝。第一層層內距為30～40cm，第1～2 層層間距為100cm 左右；第二層層內距為15～20cm，每一主枝上的側枝及各主枝側枝之間要合理搭配。分布均稱，不交叉、不重疊。

具體整形過程如下，定植當年的冬季，整形帶內發出的5～7 個二次枝，留1～2 個飽滿芽短截，以確保發出足夠數量的新梢供選主枝選擇之用，也可以對著生位置適當的芽進行“目傷”，以促使其萌發，對生長直立枝，要在新梢停止生長后，進行拉枝固定，使其與中心干成60～70°角即可。第2 年冬剪時，對頂部壯枝于70～80cm 處短截，同時對剪口下第一個二次枝留1 節進行短截，以培養中心干；對下部枝條選3～4 個著生部位好、輪生的枝條留作主枝，于60cm 左右處短截，同時對剪口下第一、二的二次枝留1 節進行短截，以促發主枝頭和側枝，要求以壯枝帶頭以利盡快成形，對主枝基角尚未達到60°～70°者，需要拉枝；其余枝條盡量不疏枝，應拉平（80°以上角度），留作輔養枝使用，并長放促花以增加早期產量。第三年冬剪，繼續對中心干進行短截，長度以55cm 為宜；第一層主枝延長頭的短截長度以50～60cm 為宜，并以壯芽帶頭，其作用在于促發分枝，培養第二側枝，并增加枝葉生長量，中心干上的一年生分枝，不短截，用拉枝的方法緩延其生長勢，促進花芽形成。第4～5 年以后的冬剪依長放為主，對上部新梢選擇兩個向行間延伸者于40cm 左右處短截，以培養第二層主枝；對第一層主枝延長頭，弱者適度短截，壯者宜長放。對層間的大枝，應作為臨時性的輔養枝，要逐年疏除。總之，要不斷的清除和改造徒長枝，處理好競爭枝，回縮延長枝，疏除冠內的過密枝和細弱枝，同時，對結果枝組要加強培養，特別是對骨干枝上萌發的新棗頭，若有空間一定要培養成結果枝組。對原有各枝頂端萌發的棗頭，應及時疏除，以保證枝組的結實能力。對枝組上部二次枝棗腹萌發的棗頭，一般生長較弱宜疏除，從枝組基部二次枝棗股上萌發的棗頭生長健壯，可用以更新枝組。對衰老枝組中下部潛伏芽萌發的棗頭，是較好的更新枝，要培養利用，對枝組后部具有更新枝的可用回縮或刺傷法促棗頭生長。

3.4 提高坐果率

適時開甲：時間在全樹開花50%左右時進行，開甲寬度為0.5cm 左右（初果期樹不宜開甲，6 年用以上的棗樹多采用開甲）。在距地面40cm 以上處開甲，開甲部位要逐年更換。

花期放蜂：棗樹為典型的蟲蝶花，不能自身或靠風力傳粉，但它的花密豐富，香味濃，蜜蜂是最好的傳粉媒介，花期將蜂箱均勻地放在棗園中，蜂箱間距不超過300m。

花期“三噴”：在棗花開放50%以上，選擇晴朗無風的上午10 點前或傍晚，向棗樹均勻噴清水，每隔2～3d 一次，連噴2 次；在棗花開放30%以上時，噴0.5%尿素和0.4%磷酸二氫鉀混合液，每隔5～7d 噴一次，連噴2 次，可提高坐果率。

生長枝摘心：對棗頭中下部的二次枝留6～9 節摘心，中上部的二次枝留3～5 節摘心，另外，棗吊也可隨生長隨摘心對生長強的棗頭上的棗吊，留40cm 摘心，其他棗吊留15～20cm 摘心。

3.5 病蟲防治

七月鮮棗在駐馬店的病蟲害主要有：枝枯病、棗黏蟲、黃刺蛾、大青葉蟬是、綠盲蝽象等。具體防治措施如下，結合冬季修剪、剪去病蟲枯枝，同時注意加強管理，提高土壤肥力，增強抗病力。萌芽噴5 波美度石硫合劑，殺死越冬病蟲卵。4月下旬至5 月上中旬以后，樹體噴布25%滅幼脲懸浮劑1500倍+4.5%高效氯氰菊酯乳油2000～3000 倍液，每隔10～15d 噴灑一次，對殺滅棗黏蟲和綠盲蝽象效果良好。當黃刺蛾和大青葉蟬，幼蟲卵發生盛期時，每隔10～15d 交替噴施90%敵百蟲1000 倍液或40%氧化樂果1500 倍液，可完全控制上述蟲害的發生。