淺談塑料大棚西瓜栽培技術

石勁松，羅谷林，謝春雷，劉運東，劉軍暉

（1．衡南縣茅市鎮農業綜合服務中心，湖南 衡南 421115；2．衡南縣農業農村局，湖南 衡南 421000）

1 選擇品種

第一，塑料大棚的西瓜在品種的選擇上需要確保果肉鮮紅，較厚的果皮。果皮的厚度對早春的栽培時間提出了一定的要求。如果在秋天之后進行栽培，那么西瓜的皮會比較薄甚至有可能會出現破裂的情況。如果西瓜的縱向條帶有著清晰的紋路之后，可以考慮確認西瓜的成熟度。塑料大棚中的果實膨大也會受到影響，長到香瓜的大小就不會再繼續生長，所以在過程中需要選擇大果型品種；第二，塑料大棚西瓜對品種的選擇按照季節的不同也會存在有明顯的差異。低溫環境下栽培時，品種需要有著較強的抗寒性，溫度比較低的情況下，選擇可以開花坐果而且是早熟的品種。調查研究表明，沙蜜佳1 號、嘉年華5 號、美抗29號等西瓜品種比較適合在湖南省的塑料大棚早春栽培，優點突出，生育時間適宜、長勢好、產量高、品質優等。

2 育苗技術

西瓜栽培切忌連作重茬，針對舊棚室重茬地，為了預防西瓜的枯萎病，可以考慮采取葫蘆科作砧木嫁接的方法，靠接難度較小，效果最佳。塑料大棚西瓜更多的是一茬制，春天栽培時，會選擇在冬天進行溫室育苗，三月份定植，5 月份就能夠直接收獲，在條件允許的情況下，時間可以提前。如果西瓜的種皮比較厚的情況下，需要提前浸種做好催芽的工作，這樣育苗的時間至少就能夠縮短5 天，浸種的溫度控制在20℃到25℃，5天到7 天時間里就能破土。主要的操作流程是將種子放在在干凈的盒中，倒入開水之后，攪拌4 秒左右，這樣就能夠確保水分浸潤到種子中，然后加入冷水混合，等到水溫降到40℃左右時，放置半天時間，然后用清水將黏液去掉，將種子撈出放置到布袋中，控制溫度15℃到30℃之間，保持1～2 天，胚根露出種皮之后，播種完成。

為了確保西瓜苗全、苗齊應采用營養缽育苗移栽。營養土配制按4:3:3 的過篩的未種植葫蘆科作物的園土、腐熟干豬糞、粗砂，營養土消毒可在每方土加多菌靈100 克或敵克松100 克，或配制成800-1000 倍液的溶液噴灑，拌勻后，塑料膜蓋嚴，悶5～7 天。播種應選擇天氣晴朗的上午，播種前一天將營養缽澆透水(分2～3 次)，將催好芽的種子每缽播1～2 粒種子，為了減少和避免出現種子“戴帽”現象，播種時種子應平放，覆土1～2 厘米。

種子的發芽溫度一般是在30℃，會均勻發芽，等到瓜苗破土之后，需要降低溫度，白天溫度在25℃，晚上的溫度控制在18℃到20℃能夠幫助瓜苗健康生長。

3 定植技術

定植的苗齡按照栽培的季節會存在有明顯的差異，秋天延后栽培可以考慮選擇3 片真葉，早春塑料大棚栽培則選擇4 片真葉。但過程中坐果茬芽出現分化，在定植過程中需要引起注意。西瓜相比較其他的果類，根部毛細管比較少，所以在過程中需要注意的是盡可能不要傷害根。定植時，早春需要選取3片大苗，但是大苗的定植管理需要跟上需要，不然會對西瓜的正常生長產生影響，造成落花落果。定植之前需要做好低溫煉苗，提升抵抗力，幫助在較短時間里完成定植還苗。塑料大棚西瓜的定植時間一般是晴天，要在下午2 點前完成定植，定植之后澆水，覆蓋小拱棚，白天的溫度是25℃，夜晚的溫度是15℃。

4 施肥技術

塑料大棚栽培肥料流失量比較少，這樣可以減少肥料的使用，如果施加了過量的氮肥，莖蔓會一味生長。施加一定量的磷肥能夠幫助根部發育，對果實著色和果味的提升具有著重要意義。鉀肥的施加可以提升座果率，所以，在西瓜的種植過程中，需要實時關注西瓜的長勢，加入一定量的肥料，幫助西瓜更好地生長。

5 管理技術

5.1 溫濕度管理

前期的營養生長期的溫度不能低于12℃，開花期之后不管是低溫亦或是氣溫都不能低于15℃。開花之后的15 天時間里，果實長勢較好，果實的大小會對開花時子房的大小產生直接影響，所以需要對溫度進行關注，這樣才能保花保果。生育期，白天和晚上的溫度差異需要控制在10℃左右，成熟期的溫度是25℃。

土壤濕度比較大的情況下，莖葉會快速生長，這點需要引起注意，在種植前期，要盡量減少澆灌量和次數，保證干燥，做過之后要澆水保證果膨大，成熟期需要對水分進行控制，幫助著色，提升果實的含糖量。此外，西瓜的濕度也要進行控制，濕度比較大，會降低果實的品質，造成嚴重的炭疽病，在通風時，特別注意。

5.2 調整植株

植株進入到孕蕾期，節間伸長，很難直立，需要倒秧壓土，要按照限定的方向生長。等到秧蔓長到了33 厘米時，為了促進其發生不定根，能夠汲取更多的營養，需要做好盤條的工作。整枝留蔓有很多的方式和途徑，單蔓很難控制坐果位置，所以更多的是采取雙蔓的防治，留下主蔓和強壯的蔓。

5.3 人工授粉

蜜蜂是很難飛入到塑料大棚中，進行授粉，昆蟲數量少，溫度比較低，一般只開花，很少授粉，甚至是不授粉，落果現象比較嚴重。為了能夠提升西瓜的產量，大棚栽培西瓜需要盡可能采取人工授粉的方式，棚內的溫度白天是27℃左右，夜晚是18℃，早上六點開花，夜晚溫度在15℃時，開花時間是在八點左右，晚上溫度低于15℃，開花時間遲。遇到了不好的天氣時，開花時間更晚。所以，需要確保高溫干燥的氣候，才能做好開花坐果。人工授粉要在10 點之前完成。低溫或是天氣裝填比較差的情況下，需要在前兩天的下午將雄花摘取，早上開花之后授粉，授粉的花需要做好標記，簡化后續收瓜的工作量。最低溫度高于15℃，一天內就可以授粉。授粉時需要選擇大的雌花，這樣雌花受精坐果的效果比較好。

5.4 病蟲害防治

西瓜病害：苗期病害主要有立枯病、瘁倒病、細菌性斑點病；大田期病害主要有疫病、炭疽病、蔓枯病、葉枯病、葉斑病、根腐病、霜霉病,白粉病、枯萎病、靶斑病、黑星病、細菌性角斑病、軟腐病、泡泡病、病毒病等。可選用惡霉靈、百菌清、代森錳鋅、烯酰嗎啉、氟嗎啉、苯醚甲環唑、甲基托布津、嘧菌脂、吡唑醚菌脂、春雷霉素、鹽酸嗎啉胍等殺菌劑及時進行對癥防治。注意不同作用機理的殺菌劑交替使用,以延緩病害抗性發生。

西瓜蟲害：蝸牛、黃守瓜、蚜蟲、地老虎、葉螨、斜紋夜蛾、瓜絹螟、薊馬等。可選用密達、吡蟲啉、百樹菊酯、噠螨靈、甲維鹽、氯蟲苯甲酰胺、氟蟲雙酰胺等殺蟲劑及時進行防治。

6 適時采收

長途運輸或貯藏的，可在八成熟時采收；近郊當天銷售的，可在九成熟時采收。采收過早，果皮較厚且味淡不甜；采收較晚則易空心倒瓤，風味較低，品質下降。