水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖與新養(yǎng)殖模式發(fā)展戰(zhàn)略研究

李 建，石東慶

（1．三江侗族自治縣高基水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西 三江 545511；2．三江侗族自治縣梅林水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西 三江 545515）

近年來，因?qū)λa(chǎn)資源的過度開發(fā)，使得水生物環(huán)境不斷惡化，而傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)因設(shè)備、理念等因素的影響，導(dǎo)致養(yǎng)殖過程中發(fā)生各種病害，水產(chǎn)業(yè)遭受重創(chuàng)，水產(chǎn)品數(shù)量銳減，產(chǎn)品質(zhì)量更是不達(dá)標(biāo)，因此目前當(dāng)務(wù)之急是如何改善水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀，推動產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)必須立足于生態(tài)平衡，遵循自然發(fā)展規(guī)律，確保養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)生物共生發(fā)展，在獲得經(jīng)濟(jì)利潤的同時，確保人與自然和諧相處。

1 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展面臨的問題

1.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境之間存在矛盾

不可置否，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展階段主要是基于消耗大量資源的基礎(chǔ)上，從而對生態(tài)環(huán)境造成不可逆的影響，產(chǎn)業(yè)發(fā)展與資源、生態(tài)之間的平衡性被打破，出現(xiàn)難以調(diào)節(jié)的矛盾，其中最為突出的問題就是日益惡化的水環(huán)境，包括水質(zhì)自身污染和陸源污染等。此外，當(dāng)前亟待解決的問題還有水產(chǎn)養(yǎng)殖用地與工業(yè)生產(chǎn)、城市建設(shè)用地之間所形成的沖突，否則一旦沖突加劇，會引發(fā)資源浪費，使得環(huán)境持續(xù)惡化，進(jìn)而阻礙水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展。

1.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施相對滯后

隨著現(xiàn)代科技的不斷發(fā)展，在很大程度上提高了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化程度，但是依舊面臨著基礎(chǔ)設(shè)施滯后的尷尬境地。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)營方式以分散型為主，集約化水平相對較低，再加之產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金投入不到位，各項基礎(chǔ)配套設(shè)施難以完善，所以即便現(xiàn)代化發(fā)展程度有所改善，但依舊處于落后狀態(tài)。如養(yǎng)殖漁船老舊，不僅使得養(yǎng)殖率不高，同時還會對水體造成污染。又比如養(yǎng)殖池塘老化現(xiàn)象嚴(yán)重，電路設(shè)施存在較大的安全隱患，水產(chǎn)養(yǎng)殖安全性非常低，從而制約了產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1.3 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)不夠成熟

一方面，病害防治技術(shù)缺乏。很多水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)人員過于看重眼前的經(jīng)濟(jì)利益，缺乏對產(chǎn)業(yè)長久發(fā)展的規(guī)劃，沒有落實病害防治，尤其是資金投入較小，一旦發(fā)生病害，首先考慮的也是成本，選用一些具有殘留藥性的藥物進(jìn)行治療；另一方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖模式不科學(xué)。目前，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖集約化程度不高，相對比較分散，很多養(yǎng)殖人員并沒有經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)，所采用的養(yǎng)殖模式也比較傳統(tǒng)，多注重經(jīng)濟(jì)效益的獲得，因此水產(chǎn)生物鏈極易發(fā)生問題，要么過于簡單，要么養(yǎng)殖密度過大[1]。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)發(fā)展策略

2.1 加大水產(chǎn)品生態(tài)環(huán)境調(diào)整

加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境優(yōu)化是解決當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境之間日益尖銳的矛盾的重要手段。一要加大污染源治理力度。要想徹底改善當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境，就必須要要從根源上進(jìn)行，解決好水質(zhì)污染的問題，加大對水污染的監(jiān)管力度，工業(yè)、農(nóng)業(yè)以及生活用水不得隨意排放，從而營造一個健康、良好的水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境[2]。二要加強(qiáng)各種病害的預(yù)防。當(dāng)前，很多常見的水產(chǎn)養(yǎng)殖細(xì)菌性病害已得到有效控制，但是對于病毒性病害的防治還略有不足，因此要求在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖前就必須要做好病毒檢疫工作，以避免在種苗投放之時就已經(jīng)攜帶病毒。在投放健康種苗后也要加強(qiáng)管理，從長遠(yuǎn)發(fā)展的層面去開展各項工作，不得使用已經(jīng)明令禁止的藥物，以免對水產(chǎn)種植區(qū)域的生態(tài)平衡造成破壞。

2.2 加強(qiáng)水產(chǎn)種植業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

水產(chǎn)生態(tài)種植模式的推廣需要健全、完善的基礎(chǔ)設(shè)施作為支撐，只有這樣才能切實發(fā)揮出生態(tài)種植的價值和優(yōu)勢，推動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，確保產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境和諧共生。首先，應(yīng)做好水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施情況的調(diào)研工作，掌握本地區(qū)的實際情況，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖的特點，科學(xué)合理開展養(yǎng)殖工作[2]。此外，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖空間的擴(kuò)充成為必然趨勢，而在此過程中也需要完善的基礎(chǔ)設(shè)施，如重新改造養(yǎng)殖池塘，加大現(xiàn)代科技的投入和使用，提高池塘的養(yǎng)殖功能。又比如，建設(shè)循環(huán)水工程，推廣網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)，全面推動水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化、現(xiàn)代化、智能化發(fā)展，以此來提高水產(chǎn)養(yǎng)殖效率，助力自身水產(chǎn)品質(zhì)量的提升。

2.3 加大水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用

首先，秉承事先預(yù)防的理念，落實水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治工作，時刻觀察和留意水產(chǎn)品的質(zhì)量問題。對于養(yǎng)殖戶而言，應(yīng)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，掌握科學(xué)的水產(chǎn)品病害防范和治療的方法，確保水產(chǎn)品從種苗投放到流入市場的各個環(huán)節(jié)管理規(guī)范化；同時，在發(fā)生水產(chǎn)品病害時，能樹立正確的應(yīng)對意識，合理用藥，避免盲目用藥對水產(chǎn)品和區(qū)域水質(zhì)造成污染，從而提高水產(chǎn)品的養(yǎng)殖質(zhì)量，提升水產(chǎn)品的市場競爭力。其次，創(chuàng)新水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，爭取獲得更多經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)殖模式涉及方面較多，包含水產(chǎn)品種類的選擇、水產(chǎn)品數(shù)量以及與其他生物的搭配。在養(yǎng)殖過程中，必須要確保產(chǎn)品的生活環(huán)境，穩(wěn)定生態(tài)平衡，根據(jù)地區(qū)實際情況選擇適宜的水產(chǎn)種苗，同時控制好養(yǎng)殖密度，確保養(yǎng)殖水域中產(chǎn)品與其他生物之間比例及生態(tài)種類的均衡性，立足長遠(yuǎn)發(fā)展，加強(qiáng)現(xiàn)代科技的應(yīng)用，采用開放式流水，盡可能達(dá)到無公害養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。

2.4 建立健全水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖管理機(jī)制

近年來，人們生態(tài)環(huán)保以及健康意識逐漸增強(qiáng)，國家也相繼出臺了一系列與食品安全有關(guān)的法律法規(guī)，在很大程度上促進(jìn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)人員生態(tài)養(yǎng)殖認(rèn)知的提高，但還缺乏專門針對生態(tài)養(yǎng)殖管理的法律機(jī)制，因此亟待完善。還應(yīng)加強(qiáng)對藥品濫用情況的監(jiān)管，必須嚴(yán)格按照行業(yè)制度和標(biāo)準(zhǔn)合理使用藥物，禁止在養(yǎng)殖過程中私自投喂國家禁止的藥物。同時，還要做好環(huán)境監(jiān)測工作，確保養(yǎng)殖區(qū)域的水質(zhì)，力爭達(dá)到無公害要求，推動行業(yè)規(guī)范化管理，切實提高水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量，助力產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

3 結(jié)語

隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，其中所存在的問題逐漸暴露出來，要想實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，就必須要正確看待這些問題，致力于問題的解決，做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境之間和諧共生工作，積極推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式，助力水產(chǎn)品質(zhì)量和養(yǎng)殖效率雙提升。