綠色生態養殖技術在淡水養殖中的應用

張世山

（安徽省滁州市農業科學研究院水產科，安徽 滁州 239000）

淡水養殖是當前人工水產品養殖的一個重要組成部分，為廣大養殖者帶來巨大的經濟效益。在近些年的養殖過程中，各項技術不斷得到實際應用，有效的提高了淡水養殖的養殖效果。由于水產品會出現各種疾病，同時為了調節養殖環境，會使用一些具有毒害的藥物或者其他化學物質。這些物質使得水產品食品安全問題無法得到保證。

1 淡水養殖現狀分析

1.1 養殖技術發展迅速

在開展淡水養殖過程中，人們逐漸意識到技術對于養殖效果的重要性。要實現產量的提高和效率提升，就必須在養殖過程中積極使用各種先進的技術。當前，在我國很多以漁業為主要產業進行發展的地區，已經相繼建立起了漁民合作社。這些民間組織的建立在很大程度上實現了漁民之間對技術的交流溝通。同時，現階段在開展淡水養殖過程中，很多地區的政府部門都出臺了相關政策以促進當地漁業的發展，同時也在很大程度上對漁民在養殖過程中使用的養殖技術進行了指導。因此，在近些年的發展過程中，我國淡水養殖技術發展迅速。

1.2 疾病防治特點明顯

在開展淡水養殖過程中，疾病是造成養殖效果下降，養殖者收益降低的一個重要原因。尤其是對于一些傳染型疾病，一旦爆發就會在較短時間內在較大水域產生惡劣影響。同時由于當前對于魚類疾病的研究較少，在很多時候對于一些疾病無法采取有效的治療手段。因此，在當前淡水養殖過程中疾病爆發呈現出擴散速度快、擴散范圍廣、治療困難等特點。

1.3 淡水養殖的水產品市場研究

當前，我國淡水養殖產品的需求量較大，市場前景廣闊。尤其是對于一些新型優質產品的需求量更多。但是，在實際養殖過程中，新型優質水產品養殖前期投入較大，因此對養殖者的要求也較高，要求養殖者具有較高的經濟實力和抗風險能力。同時，這些商業價值較高的品種，在進行養殖過程中對于技術條件的要求也相對較高。因此，對于一些養殖規模較小，整體實力相對較弱的養殖者，盡可能的養殖一些常規品種，以避免承受較大的風險。

2 綠色生態養殖技術的應用情況研究

2.1 選擇合適的養殖環境

合適的養殖環境是保證在淡水養殖過程中應用綠色生態養殖技術的前提。在優化養殖環境的過程中，首先要保證養殖區域周邊不存在污染源，同時盡可能將養殖區域設立在交通便利，水資源充足的地方。這樣可以便于水產品的運輸，同時確保產品不會受到水源的影響。此外，在開展實際養殖之前，要在當前已有的環境下進行生態模擬，以保證養殖效果。為了實現綠色生態養殖目的，一般會在養殖區域內依據養殖品種的不同種植一些常見的水草以凈化水質和水環境。這主要是由于大部分的淡水生物都適宜在有一定水草存在的環境中生長。但是，在進行水草種植過程中要注意量的控制。水草的量不足就會導致效果下降，而水草過量則會導致水環境中的光照等無法得到保證。同時由于水生植物在生長過程中也需要吸收一定的氧氣，過量的水草會導致水中氧分含量大幅度降低，不利于水生物的生長。

2.2 選擇合適的養殖種類

綠色生態養殖技術在開展淡水養殖過程中，一方面要保證綠色無公害，另一方面也要保證養殖效果。淡水生長的水產品對于水環境的要求存在很大差異，一方面是由其本身生長要求決定，另一方面也同環境影響存在直接關系。在實際養殖過程中，需要依據現有的環境進行選擇。充分發揮當前環境已有的優勢，保證養殖效果的提高。在進行品種選擇時，首先要選擇一些具有較強抗病能力且適應當前環境的品種。通過這種方式可以有效的降低由于改善環境產生的成本。此外，要加強對菌種的選擇。自然環境中存在一定量菌種，這些菌種的存在在一定程度上保證了水產品的正常生長。但是需要注意的是要對菌種數量進行控制。過多的菌種數量會影響水生生物的生長。同時，要對菌種的種類進行選擇。并不是所有的菌種都可以促進水生生物的生長，一些菌種反而會影響生物的正常生長。因此在實際養殖過程中，需要依據養殖種類的不同向水中投放一定數量的菌種。菌種的來源要注意渠道正規，以保證菌種質量。

2.3 調整水質，調節飼料配比

在開展綠色生態養殖過程中，水質是保證養殖質量的一個重要基礎。因此在開展生態養殖過程中，要加強對水質的重視程度。尤其是在一些存在污染問題的地區，水質中的重金屬或者有毒有害物質可能在養殖過程中在水產品中累積，最終造成食品安全問題。在生態養殖技術中，對于水質的調節一般采用兩種方式，一種是通過生物技術，在水中種植一些具有優化水質作用的水草等。另一種是物理吸附的方法，在水中投放酵母或者沸石粉等實現對水質的優化。此外，在開展淡水養殖過程中，要加強飼料的配比調整工作，降低一些有毒有害的添加劑的使用量，通過調整飼料配比提高水產品的抵抗力。

3 結語

本文通過對當前綠色生態養殖技術在淡水養殖中的應用情況進行研究可以發現，作為一種生態養殖方法，綠色生態養殖技術對技術要求較高，在實際應用過程中必須強化方案的制定，選擇合適的養殖品種，優化水質，調整飼料配比，提高水產品的抵抗力。通過這些方法實現養殖效果的提高，保證養殖戶的經濟效益。