湖湘老字號醬鹵品牌金湘權用良心成就事業

□本刊記者 張學廣

民以食為天，食以安為先。一直以來，金湘權作為湖湘老字號醬鹵品牌，始終把“保證食品安全”作為首位目標。

生產規范 科學安全

作為一家食品醬鹵品牌，金湘權一直秉持著“誠信至上，安全第一”的生產理念，堅持選擇優質原材、香料精致配比，把百年醬鹵技藝與現代化制造系統相結合，不斷進行著產品的開發與優化。

為了讓食物可以更好地保留其原汁原味，金湘權陸續采用鎖鮮工藝包裝，讓顧客拿到手上的每一份食品都是新鮮可口的美味。金湘權自有的工廠生產基地全廠儀器及角角落落都經過了嚴格的消殺，生產線員工更是“全副武裝”。從食品的原材料采購到天然香辛的熬制再到運輸分撥，金湘權都嚴格把控好每一道關卡，讓每一份產品的售出都安全衛生。

門店消毒 透明細致

自復工后恢復營業以來，金湘權每一家門店都嚴格按照食品安全相關條例的要求，店內每日每處細節都有專門工作人員身著防護服進行了細致的反復消毒。為了確保返崗工作人員的身體健康，長沙每家金湘權門店店員嚴格進行著每日兩次體溫測量并上報，店內的產品也會進行包裝消毒，讓顧客每份產品拿在手里都能安心。對于外賣配送金湘權也絲毫沒有松懈，門店所有外賣都實行無接觸服務。產品送出前 店員還會對外包裝進行消毒。

生產品質嚴格做 優良產品有把握

盡管疫情給各行各業都帶來了一定的打擊，但金湘權仍堅信努力與團結會帶來更美好的黎明曙光。在特殊時期，金湘權更加嚴把食品安全關，希望在確保每一份食品衛生的前提下提供給顧客最豐富、最可口的新鮮美食，讓顧客在金湘權吃得開心、吃得放心！