水稻無公害優質栽培技術分析

高春超

水稻作為我國歷史悠久的高產作物，是我國人民的主要糧食作物，因而中國在水稻市場上占有很大的份額。近年來，在多項農業優惠政策如農機購置補助和谷類補貼的大力影響下，我國的水稻產量繼續保持穩定增長。然而通過調查發現，我國的水稻產量不僅受自然原因影響，更多的是受到人為原因的影響，這就導致了水稻的品質下降。因此，為了培育出優質無公害的水稻，本文將結合專業領域人員的研究成果，通過分析優質水稻的栽培技術，得出優質栽培技術對水稻品質的影響，為人民的生活提供保障。

一、無公害優質水稻栽培技術概述

無公害優質水稻栽培技術是一種高產技術，不只高產數量，更是高產質量，但卻要因地制宜，不同的地區適用的條件不同。它強調結合當地實際的氣候溫度和土壤環境，利用植物技術，利用地理環境和光照優勢，為無公害優質水稻栽培技術創造條件，使水稻產量和質量得到提高。無公害優質水稻栽培技術主要通過水稻栽培來實現，但由于人民對無公害水稻栽培技術并沒有深入了解，所以還不能夠熟練運用種植技術。除此之外，栽培技術在其他方面仍會受到一些影響。如在專業方面缺乏技術理論知識、在地域土壤方面土壤缺少有機物質，不夠肥沃、在氣候方面出現極端惡劣天氣影響水稻生長等等。但就目前而言，我國的無公害優質水稻高產栽培技術還比較落后，要大力發展推廣仍需一段時間。

二、無公害優質水稻栽培技術

1、水稻種植技術

水稻種植技術主要由優質選種、土地管理、培育壯秧、規范移栽和科學施肥五個部分組成。

①優質的種子與優質的水稻之間息息相關。在選擇種子時應當深入分析當地的種植條件，根據地形地勢、生長環境及其氣候變化合理選擇水稻的品種，盡量減少其他因素對水稻生長的影響。除此之外，挑選的種子要保證其精度和純度，將種子用鹽水進行沖洗，靜置后挑出浮在水面上的種子即可確保剩下的種子質量，再次清洗消毒后栽培，可提高水稻的產量。

②種植水稻時需要對田地進行管理。地形地勢、土壤條件是水稻種植管理的重要內容，在實際種植前應當選擇土壤肥沃、無病蟲害、水質資源豐富、日照條件良好的土地，進行田間管理。田間管理不僅要依托技術，還要依托地貌，不同的地區應當采取不一樣的管理手段。例如。適合水稻生長的優質水稻種植區由沖積土構成，在沖積土形成的平坦地帶，水稻宜采用機械化管理，而人工管理和小型設備管理則適用于梯田。這種根據情況變化，對田地進行改造即為土地管理。

③種植水稻要加強育秧和移栽環節。水稻育秧有濕潤育秧和旱育秧兩種。濕潤育秧是介于水育秧和旱育秧之間的一種育種方法，是水作為土地苗床，濕潤播種的種植方式。它能夠調節土壤中的水氣矛盾，控制水稻生長，已經基本代替了水育秧的方法。而旱育秧則是苗床始終不保持水層，選擇地勢較高、平坦、含鹽堿率低、排灌方便的土地。這種育秧方法的優點是時間短、省種省水、經濟效益高。水稻種植中的另一個重要環節是插秧環節，為了保證插秧完成后不會出現返青情況，在插秧時要嚴格控制插秧的深度，確保移栽順利進行。當移栽的種植區是沙地時，則有必要采用噴灑法進行水浸作業，控制植物之間的距離，為植物提供足夠的生長空間，有效的吸收水資源，促進植物健康和迅速生長。然而，如果對水稻進行密集種植，水稻的種植面積就會縮小，從而導致對養分和水分的吸收不足，水稻的產量和質量將會大幅度降低。所以，在育苗和移栽的過程中，要注重種植的細節問題，不要因為某一環節沒有做好導致整體出現問題，使水稻減質減量。

④科學施肥對水稻的產量和質量起著重要的作用，因為施肥手段主要依靠有機肥料，同時把控肥料以及鉀、磷和氮的使用頻率。硅肥料對水稻種植有著不可磨滅的貢獻，因而它適用于傳統肥料。純有機和天然有機肥料是最好的肥料，雖然效率較低，但對水稻和稻田沒有任何不利影響。土壤質量的好壞對水稻的生長影響更大，根據對長期目標的分析，化肥與有機肥料相比對土地造成的危害更大，因此建議在不損害質量的水稻種植中使用有機肥料而不是使用化肥。有機肥料的獲取方式簡單方便，農民能夠以有機稻米殘余物的形式獲得有機肥料，或收集糞便，因此，有機肥料已然成為綠色有機稻米生產的核心。目前，市場上的安全肥料廠家有很多，有機肥料的引進減少了化肥的使用，讓當代的水稻種植技術得以提高。

2、防病蟲害技術

針對水稻病害的治理，應當結合田間病害的類型，采用適當的解決技術方法。防病蟲害技術大致分為物理、生物防治和藥物防治。例如利用光作為一種誘因來防治水稻蟲害，通過光將害蟲引到光中，并以均勻的方式消滅它們。或者向水稻田中噴灑劑量合適的化學藥劑，實現對病蟲害的防治。

三、栽培技術對水稻品質的影響

結合對水稻無公害優質栽培技術的分析，得出水稻的品質受以下幾個方面的影響。首先，選種技術為水稻的品質奠定了堅實的基礎。而后選擇合適的播種時間能夠使水稻提前收獲。播種時間過早，水稻會因為溫度過低導致種子腐爛休眠，無法生長。播種時間過晚，水稻會減少光照時間，淀粉沉淀少，口感降低，影響出售價格。其次，栽種密度過大會導致水稻養分供應不足，營養不均衡，品質出現問題。除此之外，化肥的運用技術更是重中之重。過度使用化肥不僅會對水稻造成影響，更會使土地的土質遭到破壞，營養流失，減少土地資源的運用。最后，病蟲草害的治理應當及時有效，過多的雜草及時拔除，出現蟲災有效殲滅，否則水稻品質只會一降再降。

綜上所述，我國農業發展十分重視對無公害優質水稻的栽培，無公害優質水稻栽培技術能夠有效的增加水稻產量，提高水稻質量。而水稻的產量和質量關系著人民的生活保障和國家的富足安康，為此，應當大力推廣無公害優質水稻栽培技術，在各個地區因地制宜，滿足廣大人民群眾的基本要求，將技術應用于農業生產，以提高農民的經濟收入和生活質量，不僅為祖國全面建成小康社會做出貢獻，更讓我國的水稻種植業再上一層樓。

（作者單位：151500黑龍江省蘭西縣長江鄉人民政府）