農產品綠色供應鏈流通模式研究

薛婧婧

摘 要：隨著農業經濟不斷發展，可持續發展逐漸成為了農產品生產中的重要指標之一，綠色供應鏈的發展和應用為農產品供應鏈開辟了新思路。本文通過文獻閱讀，總結了目前已有的農產品綠色供應鏈流通模式，在此基礎上分析出現的問題，并給以建議，從而推動農產品供應鏈新發展。

關鍵詞：綠色供應鏈;流通模式;創新體系構建

0 引言

綠色供應鏈是一種綜合考慮環境影響和資源效率的現代供應鏈管理模式，涉及到供應商、生產商、零售商和廣大消費者等多個利益方，力圖在從原材料生產到廢物處理的全過程中達到對環境的消極作用最小、資源利用效率最高的目的。

1 農產品綠色供應鏈流通模式

農產品綠色供應鏈流通模式是指以綠色供應鏈管理理論為基礎、以可持續發展理念為指導、以實現食品安全生產和行業健康穩定發展一系列經濟活動的集合。主要業務流程包括綠色設計、綠色采購、綠色生產等。

綠色設計主要包括環境意識設計和產品生命周期分析兩方面，目的是為了發現這種設計如何影響到農產品對環境的兼容性。在采購時，需注意生產資料的質量，供應商需對其采購的生產資料負責，保證其不會對自然環境和消費者的身體健康帶來傷害。綠色加工要求加工商對原材料進行安全性、環保型分析，在加工過程中采用合理的工藝和設備，確保農產品不會在加工過程中受到二次污染。農產品的綠色物流指的是在其產品的包裝、運輸、倉儲等各個環節中，應用各類技術手段，將其對環境的危害程度降到最低，同時減少對資源的損耗。綠色營銷是綠色理念傳遞的過程，需要通過農產品的綠色營銷理念，傳遞綠色信息，從而推動整個社會對于“綠色”的追求。綠色回收是指在供應鏈各個環節中，對其廢物進行分類檢驗回收，最終回收商需將所擁有的廢料進行轉換，最小程度減少對環境的傷害。

2 農產品綠色供應鏈現存問題分析

由于綠色供應鏈理論在我國農產品中的應用較晚，其發展體系還不及完全，還存在著多方面的問題，制約著綠色供應鏈理論的實際運用。

農產品供應鏈監管困難，綠色供應鏈理論的實際運用難以展開。在我國，當前農產品的生產很多依然是小規模生產，集約化的生產規模還較少形成。農產品供應鏈的實際監管非常困難。綠色供應鏈理論在實際中的運用更多的需要依靠企業和個人對于社會責任履行的自覺性，對于整個市場把控的不確定性很大。

農產品物流的基礎設施落后，難以滿足綠色供應鏈要求。在當前我國農產品物流領域，大部分企業的基礎設施還不夠完善。亦是由于農產品大多呈現小規模生產化態勢，導致較好的基礎設施對小規模生產來說成本過高。

農產品綠色品牌建設不完善。目前國內有四種農產品認證標志，但農產品綠色認證要求較低，并無強制性政策要求所有流通的農產品都需要經過綠色認證。且大部分消費者對于農產品綠色品牌認知不夠、辨識度不高，容易混淆不同種類標志的概念。

3 綠色農產品供應鏈創新體系構建

基于以上對農產品供應鏈現狀的思考，我提出了以下幾點建議，以構建綠色農產品供應鏈創新體系，推動中國農業進一步發展。

（1）建立綠色聯盟，聯盟企業共同發展。由政府領頭，在企業之間建立綠色聯盟，堅持“綠色發展”的理念，為市場提供健康、優質的綠色農產品。各企業之間達成合作雙贏的共識，制定聯盟內部各個環節的標準，建立信息共享平臺，互相監督，共同維護聯盟內部成員之間的戰略伙伴關系。

（2）加快建設農產品物流基礎設施，規范市場綠色要求。政府需要對農產品市場進行準確評估，順應市場發展現狀確定農產品綠色化規范要求，在不同的環節都需要進行檢驗，以嚴肅市場規范。

（3）建設綠色農產品品牌提升機制。政府需要合理評估目前市場上已有的綠色農產品標準，加強各類農產品檢測標準，系統性的優化農產品品牌體系建設，同時向公眾科普并宣傳農產品綠色標準，從而提高綠色農產品品牌的重要性。而農產品企業自身需要跟隨社會綠色發展要求，在消費者心中建立“綠色健康安全產品”的形象，積極推動其產業化品牌的運作，提升其品牌在農產品市場上的競爭力。

4 結論

農產品綠色供應鏈的問題，歸根結底，更似是關乎農產品供應鏈流通過程中的各個環節中的社會責任問題。對于原材料供應商，需要注意其原材料生產過程中的綠色化理念，包括種植技術、肥料成分、生產技術等。對于加工商，需要準確了解其原材料所含有的成分，并在加工前對產品進行一定的分類，在加工過程中運用先進技術減少資源消耗和環境傷害，盡量避免二次污染。對于農產品配送方，需注意農產品自有的特性，盡量保證其產品不受損的情況下，加以改善運輸方式以促進綠色化。對于零售商，在進行產品營銷時，包括其包裝層面，需要最大化展現農產品特征，保證其營銷效果的同時加入綠色營銷思想。

參考文獻

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