探析大蒜常見的病蟲害及防治技術

李素梅 李令曉

大蒜是生活中常見的蔬菜，也可以作為菜肴中的調味品，受到人們的青睞。但是，近年來由于病蟲害的影響，使其質量和產量受到影響。本文對大蒜常見的病蟲害及相應癥狀進行了分析，并探討了相應的防治技術，希望對農戶的種植有所幫助。

在種植過程中，有多種病蟲害影響著大蒜的質量和產量，包括紫斑病、枯葉病、蚜蟲等。這些病蟲害都有著不同的特點，要采取有針對性的技術開展相應的防治工作，以保證其優質、高產。

1、大蒜常見的病蟲害種類

（1）紫斑病

該病主要對大蒜的葉片及蒜薹造成危害。再發病初期，在植株的葉尖位置和花梗的中間部位會出現小白斑點，斑點的中央向內凹陷且呈現淡淡的紫色。隨著時間的推移，病情不斷發展，中央的斑點會由淡紫色漸漸轉變成黃褐色，且不斷擴大，由圓形變為橢圓形或紡錘形。當空氣的濕度達到一定程度，病害的發生部位會出現發霉的現象，出現病斑的位置會有同心輪紋出現，可能會導致植株折斷的現象發生。在對大蒜進行儲存的過程中，同樣有感染紫斑病的風險，一旦發生感染，大蒜的鱗莖部位就會腐爛并呈現出紅褐色或深黃色。

（2）枯葉病

在患病時，大蒜的表面會出現大片的黑色斑點，因此該病也被稱為黑斑病。該病的發生部位一般在大蒜的花梗中，在發病初期為一個小的白色斑點，隨后逐漸擴大，顏色變為紫褐色，隨著時間的推移會出現一些黑色的霉狀物，并繼續蔓延發展，最終形成大片的黑色條狀斑點，若癥狀嚴重，發病的部位會發生折斷，導致葉子枯死。

（3）病毒病

如果大蒜在生長過程中長期處于高溫或干旱的環境下，就可能引發病毒病。該病的具體癥狀為：根系發育狀況不佳，植株相對矮小，葉片會發生扭曲、折疊，并帶有黃色條紋且葉尖出現干枯，使大蒜的健康受到影響。此外，還會導致大蒜出現不抽薹或抽薹后蒜薹上有黃色斑點的現象。若病情嚴重，還會使蒜頭植株的根系生長受到影響，蒜頭會出現僵硬以及體積小的問題。

（4）軟腐病

在大蒜的種植過程中，一旦出現連作、過量降水或生長過于旺盛的情況時，就可能引發大蒜的軟腐病，在25-30攝氏度的環境下其發病率較高。軟腐病屬于一種細菌性疾病，大蒜在感染該病后，葉片上會出現貫穿整個葉片的條狀的斑點，顏色呈白色。如果發病的部位處于大蒜的腳葉，病癥會不斷的擴散，導致植株出現枯黃，直至死亡。

（5）銹病

大蒜的銹病主要會對大蒜的葉片以及假莖造成一定程度的損害。在發病初期，其發病部位會出現橢圓形的綠斑，隨著時間的推移，在表皮的下端會出現夏孢子堆，一般為圓形或橢圓形，待其表皮破裂后會散出夏孢子，顏色呈橙黃色，這些孢子會使大蒜的光合作用受到影響，阻礙其生長，當病情發展到一定程度時，病斑會連成片，嚴重時會導致植株枯死。在發病的后期，未破裂的夏孢子堆上會產出表皮不破裂的冬孢子堆，顏色呈現出黑色。

2、大蒜常見病蟲害防治技術

（1）紫斑病防治技術

一般使用化學藥劑對大蒜的紫斑病進行防治，在其染病初期可以對其噴灑75%的百菌清或40%大富丹可濕性粉劑500倍液，噴灑的間隔為7-10日，需要進行3-4次的噴灑。在染病后期，一般對其進行灌根處理，使用的試劑為50%多菌靈可濕性粉劑300倍液。

（2）枯葉病防治技術

要對大蒜的枯葉病進行防治，要經常施用有機肥，配合速效氮肥使用，并將其與蔥類植物進行輪作，在雨季還要保證排水設施的正常使用，并及時做好田地的排水工作。在大蒜染病后，可以使用50%撲海因可濕性粉劑1000-1500倍液對其進行噴施，噴施次數控制在2-3次，要注意對噴施時間間隔的把控。

（3）病毒病防治技術

當大蒜出現病毒病，要及時地對病情進行控制，防止其擴散發展。在染病初期，可以每7天對植株噴施20%病毒A可濕性粉劑500-1000倍液或20%病毒克星400倍液，噴施的次數要控制在2-3次。

（4）軟腐病防治技術

防治大蒜的軟腐病的方式有兩種式，分別為：治蟲防治和化學防治。如果害蟲在植株表面留下傷口，就可能導致軟腐病菌的侵入，并且一些害蟲本身攜帶有軟腐病菌，影響大蒜的健康生長。對此，可以通過治蟲的方式達到防治的效果。對于發病初期的植株，可以通過噴施化學藥劑的方式進行防治。可以每隔6天對植株噴灑一次72%的農用鏈霉素3000倍液，噴施的次數控制在2-3次，具體的噴施次數要根據植株的發病情況進行相應的調整。在噴施對過程中要注意將藥物噴灑的部位控制在接近地表的莖基位置，并且要對病株及其周圍的植株進行噴施。

（5）銹病防治技術

對于大蒜銹病的防治可以從兩方面進行：第一，在防治方面要采取有效的措施，防止病害的發生。對于品種的選擇，要選擇抗病的品種;對于土地的選擇，要注意實行輪作，以降低病害發生的可能，同時要選擇地勢較高，且通風、排水狀況良好的土地進行栽培;對作物進行管理時，要注意合理的為作物施加適量的肥料，在雨水充足的季節，要關注田地中的水量，做好排水工作，以保證植株的順利生長，對于田間出現的病殘體要及時的進行清理，防止其對新生作物造成影響。第二，在作物患病后要及時采取措施進行治理。在春秋季節雨水較為充足的時期，要隨時關注作物的情況，一旦發現作物出現銹病的跡象，要及時為其噴施農藥，在藥劑的選擇上，可以使用20%的丙環唑乳油2000倍液做好相應的防治工作。

綜上所述，在進行防治的過程中，要對病蟲害的種類和防治方式有一定的了解，以保證使用有針對性的防治措施，對相應的情況進行及時處理，進而使大蒜的質量和產量得到保證。

（作者單位：272200山東省濟寧市金鄉縣高河街道辦事處）