提升水產養殖經濟效益的措施探究

韋劍山

摘 要 我國經濟快速發展，水產養殖業也在不斷進步，養殖戶數量持續上升，水產品供應源范圍不斷擴大，但市場需求有限，水產品經濟效益的提升因此受到限制。養殖戶需要實施有效的措施，創新流程，全面提高水產養殖經濟效益。基于此，探究水產養殖現狀，并針對存在的問題提出解決措施。

關鍵詞 水產養殖;經濟效益;舉措

中圖分類號：S964 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.14.073

雖然水產養殖業發展迅速，但是水產品價格始終未有較大改變，養殖戶的數量持續增加，投資費用不斷擴大，致使水產養殖業的經濟效益不斷降低。因此，需要實施有效的措施，提高水產養殖的經濟效益，推動該行業的持續發展。

1 水產養殖業現狀

隨著我國經濟快速發展，養殖業也在不斷發展，形成了多樣化的養殖方式，如流水養魚、稻田養魚等。這些養殖方式推動著水產養殖業的發展，同時提高了水產養殖的經濟效益和質量。但水產養殖中仍舊存在一些不足，從整體上看，需要提高中小養殖戶的綜合素養和組織水平：1）中小養殖戶目前尚未形成產業化，約束著水產養殖業的發展;2）中小養殖戶間缺少競爭力，推行聯合承包，無法分散養殖戶，增加了管理的難度，政府無法進行集中管理，也無法為養殖戶服務;3）水產養殖效益下滑和環保壓力、物價上漲、市場供求也有著直接關系。養殖戶能力有限，缺少環境保護意識，增加了環保壓力;市場供需關系緊張，會讓水產養殖效益下降。

2 創新養殖方法

2.1 輪養技術

養殖水產品通常是針對某種品種進行養殖，種類單一，有害的藥物和物質出現累積，從而讓養殖水產品的抗藥性和抗逆性下降，頻繁出現病害，也無法提高水產品的品質，導致水產品的成活率不斷降低。養殖戶在養殖中，可根據市場需求，開展多樣化養殖，增加經濟效益。

2.2 異地養殖

在養殖過程中可以發現，某些魚類生活在東北區域，經馴化后可在南方水域中生長，同時能夠適應南方的水體。若是將北方的魚種轉移至南方，則會提高育苗速度并改善生長狀態。例如，原產于烏茲別克斯坦的大鱗鲃，先是由我國黑龍江引進馴養成功，在我國北方養殖多年后，2017年廣西南寧市武鳴區引進養殖也取得很好的經濟效益，并成為一個優質水產新品種加以推廣。通過此種方式開展養殖水產品，也能夠提高養殖戶的效益，有著可觀的養殖前景。

2.3 混養模式

傳統混養是指將幾種魚混在一起，但隨著時代的發展，混養也出現了改變。若是將大海比作池塘，則需要將蝦、魚、蟹、蚌進行混養，結合多種水生物的生活習性進行科學養殖，方可獲取成功。例如，在養殖蝦時，可以添加尖吻鱸，因為尖吻鱸可及時消除死亡的蝦，有效防止病原擴散。水域水質條件優越的，可以引進花鰻、歐鰻、加州鱸等新品種，也可以養殖匙吻鱘替代相同生活習性的鳙魚，以提高產值和收益。

3 提升水產養殖經濟效益的有效策略

3.1 防治病蟲害

目前，各種病癥約束著水產品的養殖，因此應針對病癥進行研究，同時也需要預防，秉承防治結合的理念。通過結合藥物和生態防治兩種方式進行科學治理，可以減小養殖成本。提高水產品養殖的效益和質量，要做到以下3點。1）投放飼料和魚種，摒棄傳統的春放冬收模式，確保魚種能夠進入正常的狀態，從而增強魚苗抗病性;2）在魚塘中投放餌料和肥料，秉承定量定質、定時定位的原則投放，需要少量、反復施肥，同時也要及時投入魚餌，保證水質處于“肥、活、爽”的狀態;3）實施藥物防治，在投放魚種前，應進行消毒，避免病原體進入到池塘，在病發季節，也要做好預防工作，定期向魚塘投放藥物，主要是中草藥。

3.2 創新養殖方式，平衡市場水產品

1）改善養殖種類的投放比。根據輪捕輪放的要求，在冬季按照市場需求投放一定比例的魚種，為今后銷售淡季投放水產品做好準備。2）根據品種和規格模式，將水產品合理投放在市場中，同時還要擴大草魚鯽魚的養殖規模，縮減鯉魚、鰱魚的養殖數量。3）囤養食用魚，在冬季捕撈時，需要將養魚池的水放干，并在魚池中囤養食用魚，春天養殖后要集中銷售，避免在冬季有減重情況[1]。

3.3 優化養殖結構，減少養殖費用

水產品市場快速發展，消費者也呈現出新的需求特征，一種是對產品的質量有所要求，一種是對季節性的需求，因此養殖戶需要做到以下4點：1）根據市場需求，不斷優化水產品的養殖結構，推廣新的品種，提高養殖的經濟效益;2）使用現有品種，如鯰魚、河蟹等，實施混養模式;3）市場價格變動大、養殖時間長的黃鱔或者野生蟹等，對其進行囤養，為其建成標準的水泥池進行養殖;4）某些價值高、周期長的品種，可根據實際情況進行養殖。

3.4 加強建設品牌，實施信貸支持

優化水產品結構的有效方式是建設品牌，這也是提高漁業發展水平的主要途徑，是實現水產品效益增加的主要方式。因此，建設品牌是當代漁業發展的重要措施，只有實施品牌策略才能夠加強水產品的市場競爭力，提高經濟效益，從而更好地推動漁業健康發展[2]。例如，廣西浦北縣打造的“官垌”魚地標產品，把普通草魚養成了高產值、高效益的品牌草魚。

3.5 加大科技投入

加大科技投入可以有效節本增效。主要是引入推廣互聯網和物聯網技術，通過改造養殖設備設施，實現水產養殖的智能化、機械化。一部手機便可控制整個養殖場，水溫、水溶氧、氨氮、投飼等都是自動控制，從而減少人力成本投入。

4 結語

水產養殖行業發展快，不斷擴大養殖規模，加大了水產市場的競爭壓力，養殖戶的經濟效益也在不斷降低。為了提高養殖戶的經濟效益，推動水產品發展，應認真分析水產品養殖流程，對養殖流程作出合理規劃，有效提高養殖效益。

參考文獻：

[1] 李海燕.探究水產養殖經濟效益的提高途徑[J].農家科技，2018（7）：111.

[2] 袁興偉，劉尊雷，張輝，等.基于遙感數據的山西省水產養殖經濟效益探索性空間分析[J].漁業信息與戰略，2018，33（3）：165-172.

（責任編輯：劉昀）