寧夏靈武長(zhǎng)棗主產(chǎn)區(qū)土壤養(yǎng)分和水分含量調(diào)查

李慧 李百云

摘要：為了解寧夏靈武長(zhǎng)棗（Ziziphus jujuba cv. Lingwuchangzao）產(chǎn)區(qū)土壤養(yǎng)分和水分狀況，選擇6個(gè)具有代表性的種植基地，測(cè)定分析pH、全鹽、有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷、速效鉀、水分含量。結(jié)果表明，主產(chǎn)區(qū)棗園土壤平均pH、全鹽、有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷、速效鉀含量分別為8.36、1.46 g/kg、6.68 g/kg、47.83 mg/kg、21.07 mg/kg、127.61 mg/kg，與全國(guó)第二次土壤普查結(jié)果相比，有機(jī)質(zhì)、堿解氮含量缺乏，速效磷含量很豐富，速效鉀含量豐富;各產(chǎn)區(qū)以果園村和大泉林場(chǎng)養(yǎng)分狀況最佳。在土壤水分含量方面，果園村土壤含水量相對(duì)較高，綠源恒公司和中璽公司土壤含水量相對(duì)較低。靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)區(qū)各基地土壤養(yǎng)分和水分含量發(fā)展不平衡。

關(guān)鍵詞：靈武長(zhǎng)棗（Ziziphus jujuba cv. Lingwuchangzao）;土壤;養(yǎng)分;水分;寧夏

中圖分類號(hào)：S665.1?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：0439-8114（2020）07-0072-05

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2020.07.016

Abstract： To understand the soil nutrient and water status of?main producing area of Ziziphus jujuba cv.Lingwuchangzao in Ningxia，six representative planting bases were selected to analyze the content of pH，total salt，organic matter，alkali-hydrolyzed N，available P，available K and water. Results showed that the average pH，total salt，organic matter，alkali-hydrolyzed N，available P，available K of jujube orchards soil were 8.36，1.46 g/kg，6.68 g/kg，47.83 mg/kg，21.07 mg/kg and 127.61 mg/kg respectively. Compared with the 2nd National Soil Survey，the organic matter and alkali-hydrolyzed N content were lack，the available P was very abundant，the available K was abundant. The nutrient status of Orchard Village and Daquan forest farm were better. In terms of soil water content，the Orchard Village was higher，the Lyuyuanheng and Zhongxi Company were lower. The development of soil nutrient and water content in different bases were unbalanced.

Key words： Ziziphus jujuba cv. Lingwuchangzao; soil; nutrient; water;Ningxia

靈武長(zhǎng)棗（Ziziphus jujuba cv. Lingwuchangzao）為鼠李科棗屬落葉喬木，是寧夏特色經(jīng)濟(jì)林優(yōu)良果樹品種，果實(shí)長(zhǎng)圓柱形，風(fēng)味酸甜、營(yíng)養(yǎng)豐富，倍受消費(fèi)者的喜愛，并形成一定的品牌效應(yīng)。靈武市因獨(dú)特的地理位置、環(huán)境氣候、土壤等優(yōu)越的條件，同時(shí)加上該區(qū)棗農(nóng)較高的管理水平和投入水平，確立了其在長(zhǎng)棗種植方面的優(yōu)勢(shì)地位。2018年，靈武長(zhǎng)棗銷售1 773.6萬(wàn)kg，其中，露地長(zhǎng)棗1 736.2萬(wàn)kg，設(shè)施長(zhǎng)棗37.4萬(wàn)kg，產(chǎn)值近億元。經(jīng)過十幾年的急速發(fā)展，靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，在打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)、推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革中具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。近年來(lái)，由于長(zhǎng)棗產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益下降，棗農(nóng)在施肥管理方面投入減少，注重速效性化肥，不施有機(jī)肥，生產(chǎn)中不合理施肥、灌水現(xiàn)象比較嚴(yán)重[1，2]，致使棗園土壤養(yǎng)分失衡，加上多年種植造成的棗園土壤質(zhì)量下降，最終導(dǎo)致果品質(zhì)量嚴(yán)重下降，影響靈武長(zhǎng)棗的品牌效應(yīng)，已經(jīng)成為威脅整個(gè)產(chǎn)業(yè)的重要問題。自2012年，不少學(xué)者展開了靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)區(qū)土壤養(yǎng)分含量的研究[3-5]，但是關(guān)于產(chǎn)區(qū)土壤水分含量調(diào)查的報(bào)道較少。本研究以長(zhǎng)棗產(chǎn)區(qū)棗園土壤為研究對(duì)象，對(duì)土壤養(yǎng)分和水分含量進(jìn)行測(cè)定分析，以準(zhǔn)確把握該區(qū)土壤養(yǎng)分和水分狀況，在此基礎(chǔ)上提出針對(duì)性施肥和灌水建議，以期為指導(dǎo)棗園施肥管理促進(jìn)靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)現(xiàn)提供依據(jù)。

1?材料與方法

1.1?試驗(yàn)地概況

在寧夏靈武市選取6個(gè)具有代表性的靈武長(zhǎng)棗種植基地，對(duì)其棗園土壤養(yǎng)分和水分狀況進(jìn)行調(diào)查，各地區(qū)基本情況見表1。

1.2?土樣的采集與測(cè)定

于2018年4月15日采用S形采樣法，用土鉆按0～20 cm、20～40 cm、40～60 cm分3層進(jìn)行采樣，每個(gè)地區(qū)選取行間15～20個(gè)點(diǎn)，采集面積在6～10 km2，相同土層混合均勻，共計(jì)18份，做好標(biāo)記帶回實(shí)驗(yàn)室。測(cè)定項(xiàng)目包括pH、全鹽、有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷、速效鉀，測(cè)定方法參照LY/T 1239—1999、LY/T 1251—1999、NY/T 1121.6—2006、LY/T 1228—2015、LY/T 1232—2015、LY/T 1234—2015標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行，由寧夏農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所（銀川）測(cè)定。

1.3?土壤水分檢測(cè)

于4月初在靈武長(zhǎng)棗株間安裝TRIME-TDR土壤水分測(cè)定管，每隔10～15 d測(cè)定土壤體積含水量，同時(shí)用環(huán)刀取樣，測(cè)定土壤容重。根據(jù)土壤質(zhì)量含水量=土壤體積含水量/容重，計(jì)算出土壤含水量。

1.4?數(shù)據(jù)分析

運(yùn)用Excel 2007和GraphPad Prism 5軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2?結(jié)果與分析

2.1?靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)區(qū)土壤養(yǎng)分狀況調(diào)查

棗園土壤pH直接影響著土壤的相關(guān)性質(zhì)。由表2可知，靈武長(zhǎng)棗種植基地土壤平均pH為8.36，產(chǎn)區(qū)土壤屬于堿性土壤。平均全鹽含量為0.83 g/kg（<3.0 g/kg），為輕度鹽漬化[3]。平均有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷、速效鉀含量分別為6.68 g/kg、47.83 mg/kg、21.07 mg/kg、127.61 mg/kg，根據(jù)全國(guó)第二次土壤普查分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)[6]，有機(jī)質(zhì)、堿解氮含量缺乏，速效磷含量很豐富，速效鉀含量豐富。依據(jù)Nielsen等[7]分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，pH變異系數(shù)為弱變異，全鹽、有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷、速效鉀含量變異系數(shù)為中等變異，產(chǎn)區(qū)土壤全鹽、速效磷含量差距較大。綜上可知，靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)區(qū)棗農(nóng)對(duì)有機(jī)肥不夠重視，偏施化肥，盲目施肥，導(dǎo)致土壤速效養(yǎng)分含量不均衡。

2.2?不同靈武長(zhǎng)棗種植基地土壤養(yǎng)分狀況調(diào)查

表3為靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)區(qū)6個(gè)代表性種植基地不同土層土壤pH、全鹽、有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷、速效鉀含量。

2.2.1?pH、全鹽和有機(jī)質(zhì)?6個(gè)長(zhǎng)棗種植基地土壤均屬于堿性土壤。棗樹生長(zhǎng)適宜土壤pH為5.5～8.5，6個(gè)棗園0～20 cm土壤pH均在適宜范圍，部分棗園20～40 cm、40～60 cm土壤pH超過8.5，可適當(dāng)進(jìn)行改良。6個(gè)種植基地土壤均為輕度鹽漬化土壤，但綠源恒公司0～20 cm、20～40 cm、40～60 cm土壤全鹽含量分別為1.47、1.98、2.26 g/kg，應(yīng)該適當(dāng)對(duì)土壤進(jìn)行改良。園藝場(chǎng)、大泉林場(chǎng)、中璽公司、上橋村、綠源恒公司、果園村0～20 cm土壤有機(jī)質(zhì)含量分別為8.51、12.20、7.12、9.60、7.32、18.30 g/kg，根據(jù)全國(guó)第二次土壤普查分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)[6]，綠源恒公司、上橋村、園藝場(chǎng)、中璽公司土壤屬于有機(jī)質(zhì)含量缺乏型土壤，果園村、大泉林場(chǎng)土壤屬于有機(jī)質(zhì)含量中等型土壤。

2.2.2?氮、磷、鉀速效養(yǎng)分含量?園藝場(chǎng)、大泉林場(chǎng)、中璽公司、上橋村、綠源恒公司、果園村0～20 cm土壤堿解氮含量分別為46、112、52、54、70、92 mg/kg，上橋村、園藝場(chǎng)、中璽公司土壤屬于堿解氮含量缺乏型土壤，綠源恒公司土壤屬于堿解氮含量中等型土壤，果園村、大泉林場(chǎng)土壤屬于堿解氮含量豐富型土壤。園藝場(chǎng)、大泉林場(chǎng)、中璽公司、上橋村、綠源恒公司、果園村0～20 cm土壤速效磷含量分別為9.86、102.00、32.80、34.50、6.68、52.80 mg/kg，綠源恒公司、園藝場(chǎng)土壤屬于速效磷含量中等型土壤，上橋村、中璽公司土壤屬于速效磷含量很豐富型土壤，果園村、大泉林場(chǎng)土壤屬于速效磷含量極豐富型土壤。園藝場(chǎng)、大泉林場(chǎng)、中璽公司、上橋村、綠源恒公司、果園村0～20 cm土壤速效鉀含量分別為115、302、170、120、178、325 mg/kg，上橋村、園藝場(chǎng)土壤屬于速效鉀含量豐富型土壤，綠源恒公司、中璽公司土壤屬于速效鉀含量很豐富型土壤，果園村、大泉林場(chǎng)土壤屬于速效鉀含量極豐富型土壤。

綜合來(lái)看，靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)、速效氮、速效磷、速效鉀含量隨著土層加深而降低，表聚化現(xiàn)象明顯。不同種植基地土壤養(yǎng)分狀況存在一定差異，果園村和大泉林場(chǎng)養(yǎng)分狀況最佳。

2.3?不同年限靈武長(zhǎng)棗種植基地土壤養(yǎng)分含量比較

通過與張雁南等[4]在2013年調(diào)查靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)區(qū)土壤養(yǎng)分情況進(jìn)行比較，以此來(lái)了解5年間靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)區(qū)養(yǎng)分變化情況，結(jié)果見表4和表5。

2.3.1?pH、全鹽和有機(jī)質(zhì)?與2013年相比，本次調(diào)查靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)區(qū)土壤平均pH增加0.97%，整體變化不大，都在8以上，均屬于堿土，大泉林場(chǎng)、果園村土壤pH相對(duì)變化較大;平均全鹽含量增加45.61%，整體增加較多，園藝場(chǎng)和綠源恒公司土壤平均全鹽含量分別增加127.78%、201.59%，變化幅度較高，但都屬于輕度鹽漬化土壤;平均有機(jī)質(zhì)含量降低10.34%，總體而言，土壤有機(jī)質(zhì)含量在下降，其中綠源恒公司、果園村土壤有機(jī)質(zhì)含量分別增加29.30%、16.73%，綠源恒公司土壤有機(jī)質(zhì)含量仍處于極缺乏的狀態(tài)，果園村有機(jī)質(zhì)含量從缺乏增加至適宜狀態(tài)。

2.3.2?氮、磷、鉀速效養(yǎng)分含量?與2013年相比，本次調(diào)查靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)區(qū)土壤平均堿解氮含量降低0.17%，整體變化不明顯，其中上橋村土壤堿解氮含量降低36.43%，果園村土壤堿解氮含量增加51.68%，2個(gè)種植基地變化顯著，果園村堿解氮含量從缺乏增加至適宜狀態(tài);平均速效磷含量增加50.39%，變化明顯，總體處在豐富的狀態(tài)，其中大泉林場(chǎng)、綠源恒公司、果園村速效磷含量增加明顯，園藝場(chǎng)速效磷含量降低明顯;平均速效鉀含量增加2.92%，整體變化不明顯，均在適宜含量限值之上，其中果園村速效鉀含量增加明顯。

綜上而言，經(jīng)過5年發(fā)展，靈武產(chǎn)區(qū)棗園土壤pH、堿解氮含量上下浮動(dòng)不大，全鹽含量增加，有機(jī)質(zhì)含量降低，速效磷、速效鉀含量均呈增加趨勢(shì)。

2.4?不同靈武長(zhǎng)棗種植基地土壤含水量比較

從圖1至圖3可以看出，大泉林場(chǎng)0～20 cm、20～40 cm、40～60 cm土壤含水量范圍分別為?7.93%～17.51%、13.94%～19.32%、15.24%～22.82%，變化幅度相對(duì)較大，6月含水量最高;中璽公司?0～20 cm、20～40 cm、40～60 cm土壤含水量范圍分別為6.43%～8.52%、7.29%～10.26%、7.29%～14.35%，土壤含水量相對(duì)比較穩(wěn)定，一直處在較低水平;園藝場(chǎng)0～20 cm、20～40 cm、40～60 cm土壤含水量范圍分別為10.57%～16.67%、9.57%～14.08%、8.40%～11.70%，4—5月土壤含水量變化幅度較大，6—9月相對(duì)穩(wěn)定;果園村0～20 cm、20～40?cm、40～60 cm土壤含水量范圍分別為14.13%～21.86%、17.59%～22.24%、15.97%～24.42%，土壤含水量不穩(wěn)定，但是相對(duì)維持在較高水平，5月土壤含水量最高;綠源恒公司?0～20、20～40、40～60 cm土壤含水量范圍分別為6.84%～14.80%、7.51%～14.50%、8.66%～15.51%，4—9月一直呈下降趨勢(shì);上橋村0～20 cm、20～40 cm、40～60 cm土壤含水量范圍分別為9.30%～16.60%、12.40%～16.53%、11.47%～17.09%，4—6月變化幅度較大，7—9月相對(duì)穩(wěn)定，5月土壤含水量最高。綜上可知，果園村種植基地土壤含水量相對(duì)較高，綠源恒公司和中璽公司土壤含水量相對(duì)較低。園藝場(chǎng)的土壤含水量隨著土層深度增加而降低，其他種植基地土壤含水量隨著土層深度增加而升高。

3?小結(jié)與討論

土壤養(yǎng)分水平高低決定著果園土壤肥力狀況，也是指導(dǎo)果農(nóng)進(jìn)行合理施肥的重要依據(jù)[8]。研究表明，靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)區(qū)土壤總體偏堿性、輕度鹽漬化，有機(jī)質(zhì)、堿解氮含量缺乏，速效磷、速效鉀含量豐富，該結(jié)果與李慧等[5]在2016年的調(diào)查結(jié)果一致。針對(duì)上述問題，應(yīng)在靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)區(qū)廣泛增施有機(jī)肥，推廣平衡施肥，以改善棗園土壤養(yǎng)分狀況。

棗園土壤有機(jī)質(zhì)含量不僅與土壤肥力密切相關(guān)，還是靈武長(zhǎng)棗所需各種營(yíng)養(yǎng)元素的重要來(lái)源，田間管理中，應(yīng)注重有機(jī)肥的施入。在氮、磷、鉀3種養(yǎng)分中，靈武長(zhǎng)棗生長(zhǎng)對(duì)氮需求量最大，其次是鉀;生長(zhǎng)前期應(yīng)注重氮、磷的供應(yīng)，生長(zhǎng)后期應(yīng)注重鉀肥的供應(yīng)[3]。經(jīng)過5年發(fā)展，靈武產(chǎn)區(qū)棗園有機(jī)質(zhì)含量降低，堿解氮含量變化不大，速效磷、速效鉀含量均呈增加趨勢(shì)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)靈武各種植基地棗園土壤養(yǎng)分含量不平衡，當(dāng)前施肥管理的首要任務(wù)是根據(jù)土壤養(yǎng)分情況進(jìn)行平衡施肥。果園村和大泉林場(chǎng)應(yīng)在靈武長(zhǎng)棗萌芽期施入適量有機(jī)肥和氮肥，以滿足靈武長(zhǎng)棗整個(gè)生長(zhǎng)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需求，并要控制磷肥和鉀肥的施用。園藝場(chǎng)、上橋村、中璽公司應(yīng)加大有機(jī)肥和氮肥的施入，控制鉀肥的施用，上橋村、中璽公司不需要施入磷肥，園藝場(chǎng)適量施入磷肥。綠源恒公司應(yīng)注重有機(jī)肥的施入，適量補(bǔ)充氮肥和磷肥，控制鉀肥的施用。

土壤養(yǎng)分和水分含量是影響園藝產(chǎn)品品質(zhì)和風(fēng)味的主要因素[9-13]，在平衡施肥的基礎(chǔ)上，還要注重土壤水分管理。對(duì)靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分田間灌溉采用漫灌的方式，生育期灌水次數(shù)維持在5～8次。各種植基地土壤含水量差異比較明顯，就土壤平均含水量而言，果園村>大泉林場(chǎng)>上橋村>園藝場(chǎng)>綠源恒公司>中璽公司。上橋村、園藝場(chǎng)、果園村、中璽公司土壤含水量在4—6月都出現(xiàn)低-高-低的趨勢(shì)，7—9月土壤含水量都相對(duì)穩(wěn)定。大泉林場(chǎng)土壤含水量在5—6月呈遞增趨勢(shì)。綠源恒公司土壤含水量一直呈下降趨勢(shì)。由此可知，果農(nóng)經(jīng)營(yíng)的種植基地的土壤水分管理較細(xì)致、投入多，公司經(jīng)營(yíng)的種植基地處在疏于管理的狀態(tài)。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)老灌區(qū)棗園土壤灌水量較多，而干旱沙地灌水量較少。各種植基地灌水時(shí)間和灌水定額存在一定差異，導(dǎo)致各基地土壤含水量差異大，規(guī)律性不顯著。因此，在土壤水分管理上，要嚴(yán)格把握住靈武長(zhǎng)棗萌芽期、開花期、坐果期、果實(shí)膨大期、果實(shí)成熟期、休眠期的6個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，并根據(jù)每個(gè)時(shí)期的灌水定額[14]進(jìn)行灌溉，以滿足靈武長(zhǎng)棗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的需求。

綜上所述，寧夏靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)區(qū)果農(nóng)普遍比較注重經(jīng)驗(yàn)施肥和灌水，忽視對(duì)土壤養(yǎng)分和水分狀況的科學(xué)了解，導(dǎo)致各種植基地發(fā)展不平衡，影響長(zhǎng)棗產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康平穩(wěn)發(fā)展。今后應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的種植管理模式，大力提倡科學(xué)種植，推廣以有機(jī)肥和生物菌肥為主、速效肥為輔、合理配方施肥的模式，從而改變產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，走出一條適合靈武長(zhǎng)棗產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展之路。

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