除夕詩話

王增

除夕，是指每年農歷臘月的最后一天的晚上，民間俗稱“年三十”，它與春節（正月初一）首尾相連。“除夕”含有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，除夕是一年中最使人留戀的一個晚上。其主要活動有三個方面的內容：吃年夜飯、守歲、迎春。

年夜飯

傳統節日總是充滿著濃厚的倫理觀念和人情味，是闔家團圓的日子，又是親友往來的契機，是維系中國社會人際關系的重要感情紐帶，身在外地的游子都要回家。除夕，這天夜里，民間向來有全家團圓一起吃年夜飯的習俗。年夜飯的名堂很多，南北各地不同，北方人習慣吃餃子，則是取新舊替，“更歲交子”的意思。在一家人團聚的日子里，自然讓人們想起王維的《九月九日憶山東兄弟》：“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。”千百年來，在作客他鄉的情況下，心中默然地背誦這首詩，總是給人一種無窮的力量。這種力量，來自它的質樸、深厚和高度的概括。

年夜飯又叫團圓飯、團年飯，即一家人圍坐在一起吃團圓飯，自然離不開酒，一家人開懷暢飲，歡度新春。我國描寫除夕的詩很多，南北朝詩人瘐信的五律詩《正旦蒙趙王賚酒詩》記載了飲椒柏酒的風俗：“正旦辟惡酒，新年長命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來。”

守歲

除夕守歲，自古有之，千百年來，我國民間一直沿用守歲的習俗。熬夜迎接新一年，俗稱“熬年”。據晉周處《風土紀》載：除夕之夜，“各相與贈送，稱‘饋歲;酒食相邀，”稱‘別歲;長幼聚飲，祝頌完備，稱‘分歲;大家終夜不眠，以待天明，稱‘守歲。……