一粒種子的初心和使命

吳正肖

遵義多年來致力辣椒產業發展，特別是提出建設“世界辣椒加工貿易基地”戰略部署后，通過實施“換種工程”為首的系列行動，多年來全市辣椒種植品種雜、亂、多，單品規模不大等現象也逐漸改變，辣椒產量和品質不斷提升，辣椒產業不斷壯大，椒農收入年年遞增。

“原來種辣椒是當菜吃，要么曬成干辣椒，要么加工成糟辣椒，產量不算高，收益也低?，F在，得益于辣椒‘換種工程，辣椒種植是漂浮育苗，起壟覆膜定植，測土配方施肥，綠色綜合防治病蟲害，辣椒產量高，品質好，賣得起價格。我采的紅椒，統一由合作社收購，再通過大型的烘干生產線加工成干椒，轉手錢就進腰包了?！苯忿r楊芝富自信地說道。普通的椒農身上就是遵義辣椒產業的發展歷程的最好縮影。產業發展歷程也就像一粒種子的萌芽到發展壯大，始終帶著種子的初心和使命，不斷向前奮進、再奮進。

矢志不渝，做一粒有情懷的種子

“當你將一粒種子，乃至無數粒種子撒入土地，在陽光、溫度和水分的作用下，經過時間的孕育一定會有新的生命誕生。新的生命又將成長、開花、結果又有了新的種子以致周而復始，便將萬物延續下去。”

產業革命工作亦然如此，它就像一粒高品質的辣椒種子，滿載希望、滿負情懷。

二十年來，遵義市廣大干部群眾一屆接著一屆干、一年接著一年干、一季接著一季干，就猶如一顆顆有情懷的種子世代相傳，為了“產業興、百姓富”辛勤耕耘、砥礪前行。

二十年來，遵義市辣椒產業規模實現翻番，辣椒質和量不斷提升，平均單產量提高了3倍左右，現代職業椒農應運而生，帶動70萬農民增收致富，辣椒加工業不斷升級發展?；鸺t的辣椒，鋪出了一條條致富路。

2018年，遵義市積極響應貴州省委省政府“來一場振興農村經濟的深刻產業革命”的號召，結合遵義產業發展基礎和優勢，提出了建設“世界辣椒加工貿易基地”戰略部署，圍繞“換種工程”、辣椒科研、辣椒加工等推進辣椒產業提檔升級，一個新的產業在黔北大地發展勢頭迅猛。

2019年，遵義市再一次明確提出走辣椒加工產業發展之路，建成了中國辣椒城交易中心、電商中心、物流集散中心、檢驗檢疫中心、金融服務中心、加工包裝區、冷鏈倉儲區、綜合配套區、物流配送區、酒店等功能設施，并于今年3月獲農業農村部授予“國家級辣椒市場”。大力推進辣椒產業與“大數據”深度融合，啟動并開展“倉單質押”業務，正式上線運營“買辣網”；常態發布《中國遵義朝天椒（干椒）批發價格指數》，為全國辣椒期貨上市交易及價格形成中心和信息發布中心建設提供了支撐基礎。

今年，遵義辣椒在疫情沖擊之下依然如斯穩固，遵義干部群眾勇往直前、敢于沖鋒，持續開展辣椒“換種工程”為主的優質辣椒基地建設，辣椒春耕備耕有序推進。已完成“遵義朝天椒”系列品種“換種工程”37萬畝，辣椒種植面積已完成211.2萬畝。辣椒產業發展基礎扎實、態勢良好，“一粒種子”正撬動整個辣椒產業的全面發展。

群策群力，做一粒有潛力的種子

從辣椒質量提升到規模擴大，從職業椒農培育到經營主體培育，從辣椒種植到辣椒精深加工，從辣椒指數發布到辣椒貿易，遵義辣椒全產業鏈條正在步步夯實。

著力推動科研成果轉化。習近平總書記指出，“一粒種子可以改變一個世界”。優良品種和科技水平對推動農業產業發展潛力巨大。遵義市整合貴州省辣椒研究所、遵義市農科院、遵義醫科大學、遵義師范學院等科研院校資源，組建了遵義市辣椒產業技術研究院致力于辣椒科研工作。目前市農科院辣椒科研團隊選育的具有本地特色的辣椒新優品種獲貴州省審定10個、獲農業農村部登記3個。推廣換種一方面強化地方品種資源的保護和開發，更是提高了本地朝天椒的抗逆性、抗病性和豐產性，也提升了科研育種人員的信心，促進了辣椒科研育種的市場化發展。

實施辣椒換種工程，綜合采用集約化培育壯苗、規范化種植提高單產等措施，逐步擴大地方特色辣椒品種種植規模，不斷鞏固和提升遵義辣椒“品味溫醇、香辣協調”的獨特品質和金字招牌。2019年，全市以“換種工程”提升辣椒品質，主推遵義朝天椒品種14.1萬畝，配套實施遵義朝天椒綠色高效栽培技術示范與推廣項目，全面推行優良品種、集約化育苗、起壟覆膜定植、病蟲草鼠害綠色防控、質量認證等綜合技術措施。通過“換種工程”實現平均畝產鮮椒提高200公斤，平均畝產值增加600元，辣椒生產效益明顯提升。

突出加工集聚，做強龍頭。緊緊圍繞“一心兩翼多點”加工企業集群構架（以中國辣椒城為中心，以新蒲辣椒食品加工園、播州辣椒調味品加工園為兩翼，以湄潭優質泡椒加工區、綏陽優質干椒加工區、紅花崗、匯川等特色辣椒食品加工區為多點集中打造世界辣椒加工貿易集聚區）推動加工集聚區建設。出臺了支持世界辣椒加工貿易集聚區建設的若干政策措施，針對企業落地、用地審批、稅收支持、科技創新、融資擔保、貸款貼息等方面明確了具體支持意見。組建了遵義供銷（控股）集團辣椒公司和遵義辣椒產業集團公司。整合市內120余家經營主體，成立了遵義市辣椒行業協會，全面推動全市辣椒產、加、銷抱團融合發展，組織化程度進一步加強。目前已引進了重慶德莊、云南宏綠辣素、貴州天源堂等精深加工企業入駐產業園區，研發生產辣椒效素（辣椒堿、辣紅素）和醫用辣椒制品等，不斷提升產品附加值，推動新蒲新區、播州區辣椒加工園建設步伐，現“兩翼”入駐企業10余家，年加工產值達15億元，辣椒加工產業集群化、集聚化發展初具規模，有效推動了加工集聚區建設。目前，全市辣椒生產企業62家（其中在建企業2家），年產量33.86萬噸、產值34.82億元。

突出市場建設，做活貿易。聚焦中國辣椒城打造全國辣椒集散市場。圍繞建設農業農村部定點辣椒專業批發市場——中國辣椒城，進一步完善相關配套設施。已建成交易中心、電商中心、物流集散中心、檢驗檢疫中心、金融服務中心、加工包裝區、冷鏈倉儲區、綜合配套區、物流配送區、酒店等功能設施。目前，常態發布《中國遵義朝天椒（干椒）批發價格指數》50余期，行業話語權逐漸顯著，為全國辣椒期貨上市交易及價格形成中心和信息發布中心建設提供了支撐基礎。2萬噸標準化冷藏倉儲投用，啟動并開展了“倉單質押”業務，大力推進辣椒產業與“大數據”深度融合，正式上線運營了“買辣網”，實現了線上線下同步推進，提升了園區的智能化、自動化分析決策和執行能力，中國辣椒城已然成為全國最大的辣椒專業批發市場之一。發揮遵義綜合保稅區優勢打造世界辣椒貿易市場。充分利用遵義綜合保稅區功能作用，緊緊圍繞保稅加工、保稅物流、保稅服務三大功能，以發展辣椒加工和出口貿易為核心，創優具體的免稅、保稅、退稅、免證等政策，創新機制、創造服務，吸進更多從事辣椒加工貿易的企業到遵義發展加工貿易，努力打造辣椒產業“對外開放主陣地”，加快推進世界辣椒及其制品集散貿易市場建設。

始終立足資源稟賦，發揮比較優勢，堅持初心使命，推動辣椒產業高質量發展的遵義，定能以辣椒產業這個支點，撬動農業經濟全面發展，讓世界辣椒加工貿易基地高昂地屹立在黔北大地。

（作者單位：貴州省遵義市農業農村局）