基于鄉村振興背景下的油橄欖產業發展分析

趙建平 郭剛 王小軍

摘要：涼山州是四川省最早引種油橄欖的地區，作為油橄欖核心產區之一，在國內油橄欖產業發展中具有重要地位，又作為深度貧困地區——“三區三州”的代表，是決戰脫貧攻堅戰的主戰場之一。發展油橄欖作為全州“1+X”林業生態產業主導產業之一，是實現鄉村振興、“產業強州、生態立州”的重要路徑。本文通過闡述涼山州當前油橄欖產業發展現狀及發展瓶頸，分析了鄉村振興戰略下油橄欖產業發展優勢和前景，提出了產業發展對策與建議，以期為涼山地區油橄欖產業發展提供參考與借鑒。

關鍵詞：鄉村振興；油橄欖；產業發展；涼山州

涼山州地處長江上游、四川省西南部，是全國深度貧困地區——“三區三州”的典型代表，同時又是長江上游重要的生態屏障和水源涵養地，既肩負著建設長江上游生態屏障和維護長江中下游生態安全的重要使命，又承擔著加快脫貧奔康的政治責任。近年來，涼山州充分發揮林業生態優勢，堅持把林業產業扶貧工作擺在突出位置，通過建基地、興科技、抓培訓、促管理等多種措施把發展油橄欖產業作為生態建設、產業扶貧、新農村建設、助力鄉村振興和增加農民收入的支柱產業來抓，取得了一定成效。

產業是鄉村振興的基礎。黨的十九大對建設美麗中國、實施鄉村振興進行了全面部署，并將“產業興旺”作為首要目標和工作重點[1]。油橄欖是世界四大木本油料樹種之一，為我國支持發展的十大木本油料樹種之一，其產業的興旺發達攸關國家糧油戰略安全。涼山州土地資源豐富、氣候適宜、交通便利、勞動力充足，作為全國油橄欖最佳適生區之一，具有發展油橄欖得天獨厚的條件。目前，油橄欖產業經過多年的培育和發展已成為涼山農林業經濟發展的支柱產業和優勢產業，在產業扶貧開發、自然環境優化等方面均發揮著重要作用。

1 涼山州油橄欖產業發展現狀

1.1 基地初具規模

涼山州是四川省最早引種油橄欖的地區，在該區域分布著從國內外引進的眾多油橄欖優良品種，以及多個選育出的適生優良新品種。作為油橄欖一級適生區之一，目前州內已建成多家標準化基地、示范企業，培育的優質油橄欖種苗已在四川、甘肅、云南等省（市）累計推廣35萬畝[2]。截至2017年底，全州已建成油橄欖基地11.2萬畝[3]，種植區涵蓋州內安寧河流域西昌、冕寧、會理等8縣（市），部分基地配套建設有較完善的水利設施，灌溉技術、采收儲藏技術已成熟，園區道路網絡分布合理，基本實現了基礎設施配套化。

1.2 產加銷一體化趨于成熟

在大力發展栽培基地的同時，以涼山中澤、冕寧元升公司為龍頭企業，配套建成了一定規模的油橄欖系列產品加工廠，加工設施設備先進，采取德國先進的兩段式節水環保新工藝，整個油橄欖生產加工技術國內領先。根據國內市場需要，已經研制開發出橄欖油、保健橄欖油丸、系列化妝品、橄欖蜜餞、橄欖茶等8個系列28個品種的油橄欖系列產品，多個產品在各類展會上獲得多項榮譽。

1.3 服務體系趨于完善

目前，州內已建成中國首個油橄欖種質資源庫和國家級油橄欖良種基地，四川省油橄欖工程研究中心，全國首個國家級油橄欖國際科技合作專家服務基地，以及多家集科研、設計、生產、銷售、服務于一體的新技術國家林業標準化示范企業落戶該州。涼山州擁有較強的油橄欖良種選育、種苗培育、栽培管理技術及配套產品研發能力，有力推進了涼山及全國油橄欖產業的發展。

1.4 產業效益日益顯現

隨著已種植苗木進入盛果期，油橄欖鮮果的產量在逐年增加，截至2018年，全州年產油橄欖果1 729t、榨油110.5t，年產值2 930萬元，隨著種植面積的擴大及已種植基地的掛果面積不斷增加，全州油橄欖產量、產值將呈增加趨勢。

2 發展優勢和前景分析

2.1 發展優勢

2.1.1 優越的地理區位與完善的基礎設施及先進的種植、管理經驗

涼山州與油橄欖原產地基本處在北半球同一緯度帶，氣候、土壤條件與原產地地中海區域有著很大的相似性，是全國油橄欖一級適生區，在此地區的油橄欖發展區域適應性強、豐產潛力大，加之優越的地理區位條件、豐富的土地資源、便利的交通網絡，同時群眾對發展油橄欖有較高的熱情和積極性，使涼山州成為很好的油橄欖種植地域。此外，州內龍頭企業具有一定的管理經驗和水平，能較好地帶動項目的整體發展，這都為油橄欖產業發展奠定了良好的基礎。

2.1.2 扎實的技術推廣力量及成熟的栽培管理經驗，較強的科技支撐力量與完善的培訓體系

作為四川引種栽培油橄欖最早的區域，涼山州油橄欖在種質資源收集、品種選育、田間管理、技術推廣及產品加工等方面在全國同行業中占有重要地位。目前，已選育出了多個適生優良的品種并且建立了較完善的管理、種植技術研發體系，苗木生產初具規模、種植模式趨于成熟、產業加工鏈條日臻完善。與此同時，涼山州油橄欖產業發展一直堅持“科技創新驅動發展”戰略，聘請資深專家，組建了完善的技術培訓體系，在發展過程中培養了一批具有管理和生產技術經驗豐富的技術人員，擁有強大的高端科技支撐隊伍，為油橄欖產業的高科技、現代化發展提供技術保障，有力推進涼山油橄欖產業發展。

2.1.3 獨特的市場優勢與優質的產品資源及多元化的銷售渠道

涼山州首府西昌市是全國知名旅游城市，是大香格里拉旅游環線、川滇旅游黃金線上的重要節點，中國攀西陽光度假旅游核心區，擁有全國最大城市生態保護濕地，形成了獨具民風、民俗特色的風情生態旅游長廊。作為四川省首批天府旅游名縣，來自國內外的游客眾多，形成了不同層次的油橄欖消費、銷售市場，同時，州內龍頭企業生產的橄欖油各項指標完全達到特級初榨橄欖油標準，可供游客選用。目前，根據國內市場需要，已經開發出特級初榨橄欖油等多個品種的系列產品，形成了網絡、直營店等多元化銷售方式，再加上電商精準扶貧、獨特的旅游資源優勢，進一步帶動了油橄欖產業的發展，將油橄欖產品推向國內乃至國際市場，提高市場占有率與知名度。

2.2 發展前景

涼山州土地資源豐富，州內安寧河谷、金沙江河谷等適宜油橄欖生長的區域廣，面積大，從現實發展來看，適生區目前還有大量適宜發展油橄欖土地未被充分利用。而且油橄欖種植對勞動力需求較少，在青壯年勞動力大量轉移的情況下所受影響也較小。而基地建設其主要投資在于前期，一旦掛果，可以持續保持幾十年甚至上百年的收獲期[5]。目前，涼山州油橄欖產果率、初榨油品質及經濟效益在國內市場均處于領先的地位，部分單株或單位面積的高產紀錄接近原產地的產量水平，隨著科研力量的不斷投入，油橄欖單產水平還有較大提升空間，充分顯示了發展油橄欖的生產潛力和前景，同時加之產業鏈的不斷延伸，能加快三產業融合發展。因此，油橄欖作為涼山州經濟、生態效益較大的特色經濟林業產業，是脫貧致富、產業結構調整的突破口和增長點。按照優、劣勢配置資源，發展油橄欖具有較大的發展前景。

3 鄉村振興背景下涼山州油橄欖產業發展對策與建議

3.1 創新體制機制，落實配套政策

落實配套政策一是落實土地流轉扶持政策，鼓勵各種市場主體通過土地流轉、入股、股份合作經營等多種形式參與油橄欖產業基地建設，鼓勵龍頭企業進行規?；?、產業化經營。二是落實育林資金扶持政策，充分利用林業相關政策，落實育林資金等專項資金重點投入到油橄欖產業。三是落實油橄欖產業政策性森林保險扶持政策，增強廣大參與油橄欖產業發展企業、個人的信心。

3.2 加強合作交流，拓展市場空間

加大招商引資力度，同時積極引進高科技成果、先進技術，做到引資與引智同步；逐步建立油橄欖生產標準化體系；繼續加強國際交流合作，融入國際市場。借鑒油橄欖發展強國的科學種植和加工技術，學習先進的管理經驗和模式，提升產業的研發能力和加工層次，提高產品科技含量，增加產品附加值，提高企業核心競爭力。

3.3 創新發展模式，促進三產融合

促進農村一二三產業融合發展，是助力鄉村產業振興，也是培育農業農村新產業新業態，打造農村產業融合發展新載體新模式的有效途徑[6]。創新發展模式，通過土地流轉、經營權入股龍頭企業和作價出資專業合作社等發展模式，使土地集中連片，實現油橄欖規模化種植、標準化生產，這不僅可以為龍頭企業和農民專業合作社發展提供物質條件，而且農民通過土地多元化的經營方式選擇，在分享林業全產業鏈利潤的同時拓展財產性收入來源。目前，涼山州油橄欖產業的主要經營模式主要有：“公司+科技+農戶（貧困戶）+基地”“公司+基地+合作社（協會）+農戶”“農戶種植、企業指導，片區統一管理”等模式。

因此，以現有的成熟經營模式為主導，堅持“政府引導、企業帶動、科技推動、市場經營、突出效益”的原則，以精準脫貧為目的，生態產業體系建設為重點，農民增收為目標，結合實際積極探索拓展其他適合本地發展的經營模式。同時，結合鄉村振興規劃、充分挖掘油橄欖文化價值，因地制宜，打造一批油橄欖文化和民族風情深度融合的特色村鎮，開發相關旅游產品，大力發展鄉村旅游，通過與生態、景觀建設相結合，在安寧河流域形成以“油橄欖基地建設+精深加工+觀光旅游+貿易流通”為一體的產業發展區，通過田園環境與自身產業有機結合的形式，最終實現一二三產業融合發展，變資源優勢為富民的產業優勢。

4 結語

涼山州油橄欖適生區范圍廣，土地資源豐富、勞動力充足，發展油橄欖產業能夠把適生區豐富的資源條件利用起來，在鄉村振興戰略的引導下，抓住契機，加大發展油橄欖產業力度，盡快讓油橄欖產業成為助推全州脫貧攻堅和群眾致富奔小康的支柱產業，走出一條產業發展與精準扶貧、鄉村振興相結合的發展新路。這不僅是對涼山州鞏固脫貧攻堅成果，加快實現“生態宜居、產業興旺”新格局的有效舉措，而且為進一步助推大規模綠化涼山行動，為構建長江中上游生態屏障，維護國家生態安全奠定了堅實基礎。

參考文獻

[1] 鄉村振興戰略規劃（2018--2022年）[M].北京：人民出版社，2018.

[2] 2025年涼山將發展百萬畝油橄欖[N].四川日報，2019-09-23（3）.

[3] 涼山州多措并舉加快現代林業產業發展[EB/OL].（2018-11-15）.

[4] 何明波，楊明府，孟瑜.廣元市油橄欖產業發展與思考[J].湖北林業科技，2018，47（4）：48-50+62.

[5] 樊贏洋.會理縣油橄欖產業發展研究[D].成都：西南財經大學，2013.

[6] 農村一二三產業融合發展年度報告[EB/OL].（2018-04-20）.http：//www.gov.cn/xinwen/ 2018-04/20/content_5284269.htm#1