油茶主要病害及防治措施

莫穎穎 黃治

[摘 要] 油茶是世界著名的木本油料之一，同時是我國特有的木本食用油料樹種，因其具有極高的市場價值和使用價值，調動了廣大油茶種植戶的栽培熱情。隨著市場對油茶消費需求的增加，我國油茶種植面積逐年增加，病害發生隨之日益加劇。通過掌握幾種主要病害的發生危害特點，采取適當的防治措施，可大大提升油茶品質和產量，幫助種植戶獲取更大的經濟收入，促進油茶產業綠色、健康發展。

[關鍵詞] 油茶;病害;防治

[中圖分類號] S763.7 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2020）17-99-2

油茶（Camellia oleifera Abel.），別名茶子樹、油茶樹等，屬山茶科（Theaceae）山茶屬（Camellia）常綠小喬木，是我國特有的食用木本油料樹種。油茶適合種植于土層深厚、疏松肥沃的弱酸性土壤中[1]，其產量和品質受土壤中的養分含量影響較大。在油茶培育過程中，鋁中毒和磷的缺失抑制酸性紅壤上油茶的生長和光合作用，石灰和磷肥的施用可緩解該毒性[2]。此外，將沼液作為肥料進行使用，可提高油茶總產量，并降低果實中的飽和酸含量，而對不飽和酸含量無影響[3]。

油茶在多個地區均有種植，我國、日本和東南亞地區分布較多[4]。其中，我國油茶種植遍布全國17個省市區，油茶資源總量占世界油茶資源總量的80%。以茶油為原料，在不添加任何催化劑的情況下，經超臨界—甲醇酯交換法可制備得到燃料性能更好的生物柴油[5]。油茶殼提取物對皮膚黑色素產生抑制作用，在美容上可作為天然的美白劑[6]。在油茶籽糖蛋白體內外抗肝癌活性研究中發現，油茶籽糖蛋白有可能是一種潛在的抗癌劑[7]。油茶在醫療保健上也具有良好的作用，從油茶中分離純化的多糖，研究其降血糖活性，發現油茶可用于降低人體血糖[8]。油茶還具有預防人類常見的動脈粥樣硬化、高血脂和高血壓等心腦血管疾病的藥用價值，能對肝臟損傷、腸胃道潰瘍起到保護作用[9]。聯合國糧農組織將油茶定為健康型高級食用油而進行重點推廣[10]。近年來，隨著市場對油茶及其附屬產品需求量的增加，農戶種植油茶的面積不斷擴大，但是伴隨而來的是油茶病蟲害發生率在不斷提高。因此，全面準確地了解各個油茶主產區油茶主要病蟲害的種類及發生特點，制定相關的防護措施，有利于提高油茶品質和產量，促進油茶產業可持續發展。

1 油茶主要病害種類

1.1 油茶炭疽病

油茶炭疽病是油茶病害類型中最普遍且危害最大的病害。廣大學者研究發現，油茶發病時，花蕾、葉、梢甚至果實均會受到影響，病斑多發于葉端，在新梢尾部和果實表皮等部位也常出現。新梢上的病斑多為不規則形狀，病斑邊緣由淡紅色轉為黑色，明顯時可以看到小黑點及縱向裂紋，感病7 d可導致新梢枯萎[11]。果實上的病斑多呈現圓狀，前期多為褐色，后期通常發展為黑色，并產生分生孢子盤。3—4月為油茶炭疽病發病期，5—6月為害果實，7—9月的氣候條件使病害迅速蔓延，10月為害花蕾。

1.2 油茶軟腐病

油茶軟腐病（Agaricodochium camellia）是油茶栽培過程中危害較為嚴重的病害，可造成葉枯果落，影響花芽分化，降低油茶品質。油茶軟腐病多發于葉緣和葉尖，病斑初期為針尖狀水漬斑點，呈淡黃色，連綿不斷的雨水天氣會加快發病速度，嚴重時會導致整片葉肉腐爛，最終脫落;晴朗的天氣，病斑擴大速度減緩，不易造成葉片掉落[12]。油茶軟腐病一般從3月開始發生，在多雨的月份，如4—8月發病較重。高密度的油茶林、粗放式的栽培管理方式均有利于病害發生。油茶軟腐病在油茶林中的侵染率較高，通常病株率可達20%，發生嚴重時高達95%[13]。

1.3 油茶葉腫病

油茶葉腫病是由擔子菌綱外擔子菌目細麗外擔菌[Exobasidium gracile（Shirai）Syd.]侵染引發的[14]。油茶葉腫病主要為害油茶的葉芽、花芽、子房和幼果等較為脆弱的部位，造成發病器官腫大變形，影響春梢生長，油茶出現不同程度的減產。油茶葉腫病的發生通常具有地域性特征，其主要發生在我國長江流域以南的油茶產區。據相關數據統計，廣西壯族自治區寧明縣油茶種植曾遭受葉腫病危害，損失慘重。

2 油茶病害防治對策

2.1 選育優秀抗病品種，提升栽培管理技術

當前，積極選育優良抗病品種是各個油茶良種基地持續研究的方向。大力選育和推廣抗病品種，購買經國家認證的油茶良種，可以大大提高植株抗病蟲害能力，保證實現高產。另外，真菌性病害是油茶生長過程中發病率較高的病害，相對于北方而言，南方地區溫暖潮濕的條件更有助于油茶病害的發生和傳播，因此要做好合理栽種、加強排灌、清除雜草、及時清除病殘體等各項栽培管理工作。

2.2 加強預測預報

做好前期預報預測工作，及時發現發病中心，制訂合理的防治方案，對于有效防控病害意義重大。另外，種植戶對病害的識別能力在很大程度上決定了發病初期是否能立即有效地控制病害，因此系統地了解病害特征對加強預測預報工作有重大意義。

2.3 藥劑防治

7—9月是油茶炭疽病的盛發期，可在天氣晴朗的午后，噴施1∶1∶200波爾多液，或使用30%苯醚甲環唑·丙環唑乳油2 000～3 000倍液進行防治。油茶軟腐病在濕熱的環境中易發生蔓延，通常發生于2—6月，在做好田間管理工作的前提下，可噴灑50%多菌靈等殺菌劑進行防治。油茶葉腫病發病時，要及時摘除病殘體，在新葉生長初期噴施1%波爾多液等藥劑進行防治。

3 展望

油茶是我國重要的經濟林樹種，因富含對人體有益的營養元素而被廣泛種植。當代社會，人民對生活質量有了更高的追求，油茶的需求量也在上升，因此，如何保證油茶產業的健康發展變成當代學者們需要研究解決的問題，由于影響油茶病蟲害發生的因素多種多樣，如品種、栽培條件、氣候因素以及管理水平等，這些因素造成了不同地區病蟲害的發生差異較大，也制約著油茶產業的發展壯大。因此，充分了解各類油茶產區油茶病蟲害發生的主要類型和特點，對完善其防治機制，努力打造高產、綠色的油茶產業意義重大。

參考文獻

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