陽市華龍區鮮食甜糯玉米栽培管理技術與發展優勢

王會海

濮陽市華龍區鮮食甜糯玉米種植面積達133.33 hm2，

并且成功創建了自己的品牌。豐碩高科技生態觀光種植合作社的“譽昊豐”玉米，獲河南省知名農產品品牌，其產品通過“互聯網+”，與京東合作，銷往鄭州、石家莊、北京等城市，經濟效益可觀，發展前景廣闊。

一、播前準備

（一）品種選擇

1.選擇早熟、矮稈、抗倒伏、抗病蟲害的品種，是其高產的保證。

2.選擇甜度較高、口感清脆、皮薄無渣、色味俱佳的品種，是其贏得市場的基礎。另外，還要具有較好的賣相，如籽粒飽滿、排列緊密、穗頂無虛等。

3.產量較高的鮮食甜糯玉米品種主要有萬糯11、品甜糯9號、彩甜糯100、天貴糯932、s1606等。種子質量標準為純度≥96%、凈度≥97%、含水率≤13%，同時，種子的顏色、粒形一致。最好選擇到信譽度較高、有資質的公司購買種子，嚴禁購買陳年種子，避免不必要的損失。

（二）種子處理

1.選種。購到種子后，對種子進行挑選，去除霉變、破碎、混雜及遭受病蟲害的種子。專業合作社或種植大戶，可在播種前進行發芽試驗，計算發芽率，確定播種量，這樣才能做到精準播種。

2.曬種。將種子攤在土場上或竹席上，經常用木耙翻動（曬種切忌用鐵耙翻動，以免損傷種子），使種子受光晾曬均勻，連續曬種2～3 d，可殺死病菌孢子，增加吸水能力，促進酶的活性，提高種子發芽率。

3.浸種。為提高發芽率、節約用種、降低成本，可將種子用25～30 ℃溫水浸種4～5 h，撈出用濕毛巾包好，放置在35 ℃的溫箱中進行催芽，時間控制在36～48 h，即可播種。浸種可有效殺死種子表面的炭疽病孢子、黑粉病孢子等。同時，浸種過程中可加入適量的生根粉，促進苗期根系生長。

4.種子包衣或藥劑拌種。目前，市場所售的大部分種子均為包衣種子，播種后抗病、抗蟲、抗旱，促進生根發芽。未包衣種子要進行藥劑拌種，可用氟蟲腈、吡蟲啉、噻蟲嗪種衣劑拌種，預防金針蟲、蠐螬、蚜蟲等。

（三）肥料準備

鮮食甜糯玉米種植所需肥料和普通玉米種植不同，基本原則是有機肥和無機肥配合使用，以有機肥為主，適量使用化肥，重施底肥，追肥為輔，增施磷肥、鉀肥。有機肥主要是雞糞、還田秸稈、沼渣沼液、草木灰等。無機肥可用含氮量較高的玉米專用緩釋長效復合肥、三元素復合肥或者尿素。

二、科學播種

（一）播種時間

播種一年兩茬，分春玉米和秋玉米，春玉米4月上旬播種，7月中下旬成熟上市;秋玉米7月中旬播種，10月中下旬成熟上市。

（二）播種方式

可以直播，寬窄行栽培，合理密植，寬行80～

90 cm，窄行50～60 cm，株距25～30 cm。根據選用品種確定適宜留苗量，一般每667 m2栽植3500株，每667 m2產量在1000～1100 kg，每667 m2播種量要控制在條播3～4 kg、點播2.5～3.5 kg。

（三）播種深度

播深可根據具體墑情，一般以3～5 cm為宜。墑情較好的黏性土壤，可適當淺播;墑情較差的沙性土壤，可適當深播。播種后覆蓋浮土要厚度均勻，以保證出苗時間集中，整齊劃一，高矮一致。

三、田間管理

（一）苗期管理

1.重施底肥。整地時首先要一次性施足底肥，每667 m2施優質農家肥（雞糞）3000～3500 kg，三元素復合肥50 kg，并施入適量的鋅、硼等微肥，確保營養全面。農家肥要提前備制，充分漚制、腐熟、搗爛、晾曬，這樣才能清除里面的害蟲。待玉米長到3～5片葉時可進行首次追肥，促進幼苗生長。追肥以氮肥為主，但不宜過多，否則幼苗生長過快，會導致苗株過細、不穩。一般每667 m2施尿素5 kg左右。

2.及時間苗、定苗。鮮食甜糯玉米因為本身種類特性及栽培時基肥較足，植株分蘗較多，應在苗期及時去除分蘗。在玉米3～4葉期間苗，4～5葉期定苗，定苗留大苗、壯苗，要早間苗、間弱苗。定苗時間選擇在一天的早晨或一天的后半晌，此時日曬溫度較低，對苗株損害較小，也有利于補苗成活。

3.中耕除草。噴施田間除草劑，可使用甲草胺、丁草胺、滅草威等除草劑，同時要做好中耕除草，整個管理階段中耕2～3次。第一次在定苗時進行，消滅雜草，破除板結，以促根下扎，莖稈粗壯，起蹲苗作用;第二次在拔節前進行，增加土壤透氣性，促使株莖快速生長;第三次在拔節期至小喇叭口期進行，結合培土，雨后必鋤，有利于壯根防倒和防旱排澇。

4.病蟲害防治。苗期病蟲害主要是玉米螟、矮花葉病、地老虎、粗縮病。如在玉米螟產卵高峰期，對5葉以上玉米苗，可以人工摘除卵塊，帶至田外銷毀，這種方法適合家庭小規模種植。玉米螟發生嚴重的田塊，對5葉以上的春玉米每667 m2用20%甲維鹽乳油20～30 mL，噴灑玉米心葉部。玉米長到6～8片葉時，常出現矮花葉病，主要表現為幼苗心葉基部脈間會出現圓形褪綠斑點。褪綠病斑隨玉米苗木生長不斷擴散至整個葉片，呈現典型花葉狀。可使用吡蟲啉1000～1500倍液進行噴灑，當玉米病株較多時，可使用病毒克1000倍液、病毒靈1000倍液進行噴灑。防治地老虎可用25%殺蟲雙水劑500倍液噴霧，7天后再次施藥。

（二）中后期管理

1.吐絲留穗。鮮食甜糯玉米生長過程中常出現一株多穗現象，會消耗養分，造成玉米果粒偏小，影響玉米品質和產量。當玉米進入吐絲期時，可以掰除多余果穗，每株最多留2個。掰除時間在一天中溫度較高時段進行，能減少汁液流出，避免病蟲害侵襲。

2.追施穗肥。當玉米長到第8片葉時，雄雌生長分化，進入穗期管理階段，特別是在玉米大喇叭口期，是需肥的最大效率期，應及時追施穗肥，要將總氮量的60%施入，純氮量保證每667 m2施15 kg左右，可人工條施或機械條施于土壤中。施肥后及時滿足水分供應，以利肥效發揮，確保穗形大、籽粒多、產量高。

3.合理灌溉。玉米穗期要灌好2次水。第1次在大喇叭口期前后，追施攻穗肥，結合追肥進行灌溉，以利于發揮肥效，促進氣生根生長，增強光合效率。第2次在抽雄前后，灌水量適當加大。這一階段極易出現高溫伏旱天氣，易出現“卡脖旱”，易發生因高溫干旱導致的花粉敗育。因此，抽雄前后一旦出現旱情，要及時灌溉。

4.病蟲害防治。穗期的病蟲害主要有玉米螟、褐斑病、莖腐病等。玉米螟在穗期階段主要在心葉（喇叭口內）當中蛀食葉片，抽雄至吐絲階段蛀食雌穗，在玉米開始結實以后則鉆蛀秸稈和穗軸、穗柄。因此，防治玉米螟的最佳時期為大喇叭口期，抽雄以后再進行防治則會非常困難。玉米螟防治方法是在大喇叭口期灌心，每667 m2用辛硫磷顆粒劑或BT乳劑100～150 mL拌細沙5 kg撒于心葉內防治。

5.防止倒伏。玉米倒伏直接影響產量。拔節前后玉米倒伏，一般不需要人工扶起，此時玉米莖稈較輕，生長力旺盛，對倒伏玉米中耕培土，可以自然恢復直立。抽雄授粉前后倒伏的玉米，其植株高大，倒伏后相互交叉擠壓，很難自然恢復。人工扶起時邊扶邊培土，應在2天內扶起來，以減少損失。

四、適時收獲

鮮食甜糯玉米在乳熟期要適時收獲。過早采收，干物質和營養成分不足，營養價值低;過晚采收，籽粒變硬，口感變差，沒有市場。一般應在授粉23天后，花絲變為淺褐色收獲。此時，果穗下部籽粒已經飽滿，其口感、甜度和糯性達到最佳狀態，也是最佳收獲期。

五、發展優勢

（一）區位優勢

華龍區是濮陽市唯一市行政轄區，區位優勢明顯。全區圍繞提升品質、創建品牌、鄉村振興、優化生態的思路，積極出臺獎補政策，大力調整農業種植結構，助力農業轉型升級，增加農產品附加值，促進農業增效、農民增收。鮮食甜糯玉米種植不失為一個拓寬農民致富、服務城市“菜籃子”的“新路子”。

（二）技術優勢

華龍區現有中高級農業專業技術人才100多人，承擔全區農業種植和技術推廣工作。同時，華龍區采取“走出去”和“請進來”的方式，加強科技人員的培訓和學習，科技人員通過手機“農技推廣APP”，可以直接為群眾解決科技難題。同時，華龍區通過互聯網開辟農技服務專欄、農技咨詢專欄，拓寬了科技服務渠道，為鮮食甜糯玉米的發展提供了強大的人才支撐和技術支撐。

（三）陣地優勢

華龍區投資近百萬元在轄區岳村鎮建成農技推廣區域站，抽調農技、植保、土肥、種子等部門技術骨干，直接在區域站常駐輪流辦公，現場解決群眾遇到的難題。同時，定期開展科技上門服務，真正將科技送到鄉下、送到群眾家。農技推廣區域站成為農民提高技術的培訓學校，農民可以不出鄉就能學習技術，在家門口就能與專家進行交流，真正打通了農技服務“最后一公里”。

（四）品牌優勢

華龍區大力實施質量興農、綠色興農、品牌強農戰略，不斷提升農產品質量安全水平。全區累計建成區級以上農產品標準化生產基地3個，10個產品通過無公害農產品認證，2個農產品通過綠色食品認證，農產品質量安全水平和市場競爭力不斷提高。2019年，華龍區成功創建全省農產品質量安全先進區，為鮮食甜糯玉米種植發展搭建了良好平臺。

（五）專業優勢

華龍區堅持以家庭農場、專業大戶、農業龍頭為主體，大力推進農業集約化、規模化和組織化，促進農業社會化、產業化和市場化，提高土地出產率、資源利用率和勞動生產率，走“公司+農戶”的路子。華龍區成立了農民專業合作社，增強其輻射帶動作用。目前，全區現有國家級農民專業合作社1家，省級農民專業合作社2家，市級農民專業合作社4家，能夠為鮮食甜糯玉米種植提供高效的市場信息和廣闊的銷售渠道。

（六）示范優勢

華龍區堅持“農業+文化+旅游”深度融合，建設培植了濮東都市生態農業示范區、東苑現代農業園區、鄧星牡丹生態園區、豫龍智慧農莊和寧安農業園區等龍頭企業，大力發展都市生態農業，精心打造特色鄉村生態旅游業。不久的將來，一個以觀賞、游玩、采摘、包裝和加工于一體的鮮食甜糯玉米種植園區，將搭乘都市生態農業發展的快車，呈現在人們面前。