春季大棚茄子高產栽培技術

馮迎娥 白峰 張波

摘要：春季大棚茄子種植是一種高效益栽培模式，立春前后定植，4月中旬上市，畝產可達10000 kg，單日最高可采收茄子1500 kg，畝收入超萬元。2020年新型冠狀病毒肺炎疫情發生，種植基地用工緊張，今年又是全面建成小康社會的決勝之年，在嚴防疫情的情況下，要選擇良種，進行科學管理，改苗床撒播育苗為穴盤點播育苗，改溝灌為滴灌，有效應對天氣變化，積極采取病蟲害預防措施，覆蓋防蟲網，張掛粘蟲板，科學使用煙熏劑和彌粉機，保障茄子生產高產穩產。

關鍵詞：疫情;春季大棚;茄子;高產;栽培技術

馮迎娥，白 峰，張 波，等. 春季大棚茄子高產栽培技術[J]. 農業工程技術，2019，40（14）：69.

茄子是茄科茄屬蔬菜，植株高大，根系發達，產量高，市場廣闊，經濟效益十分顯著，已成為菜農增收致富的有效途徑。據統計，2018年全國茄子種植面積1304.7萬畝，設施栽培面積760萬畝，占比58.25%，在生產規模上已由農村的一家一戶零散栽培發展到大規模的商品化生產。現對疫情時期大棚茄子的生產管理提出以下指導意見，以供參考。

一、嚴防疫情

新冠肺炎疫情防控是全國當前最重要的工作，疫情就是命令，防控就是責任，疫情防控壓倒一切。要重視疫情，按照當地政府的防疫要求，高度重視衛生防疫，嚴格執行防疫規范，加強生產管理人員自我防護。在做好個人防護的前提下，作為生產經營主體和農民個體要有序下田，分時下地，分散干活，避免人員集聚，安全順利開展大棚茄子的生產管理工作。

二、選擇良種

在豫北地區選用安茄2號、青茄2號等單性結實好的品種，前期較低溫度也能正常坐果，可以減少田間對花、授粉等工作。

1、安茄2號

中早熟品種，植株生長勢強，株高95 cm左右，開展度85 cm，葉較大，葉色深綠帶紫暈;第10節上方著生門茄;果實近圓形，單果質量1.0-1.5 kg;果皮光滑，紫紅發亮，果肉白而細嫩，商品性佳。該品種不早衰，連續座果能力強，豐產性好，單株同時座果最多達13個，根系發達，適應性強、耐熱，在高溫季節仍能正常結果。

2、青茄2號

中晚熟品種，生長勢強，抗逆性強;植株平均高度82.2 cm，開展度83.5 cm;第一花著生節位7.3節;果實卵圓形，縱莖17.60 cm，橫莖11.30 cm，定植至始收55天;果皮綠色，果面光滑，商品性狀好。抗青枯病、綿疫病、黃萎病、病毒病。

三、科學管理

1、改苗床撒播育苗為穴盤點播育苗

茄子宜選用50孔穴盤育苗，培育健壯植株，提高抗病能力。定植前7天左右放風降溫煉苗，選擇晴天上午定植。

定植后合理施肥澆水，及時摘除門茄以下的側枝。為了提高產量，也可不留門茄和對茄，這樣植株長勢更強。在結果盛期要不斷打掉下部老葉及上部過多的小側枝，減少養分消耗，利于通風透光，并可減少病害的發生。

2、積極采取措施應對天氣變化

春季常有倒春寒等強對流天氣，茄子定植后要及時關注天氣預報，低溫來臨前加蓋棚膜保溫。葉面噴灑磷酸二氫鉀、甲殼素等功能性肥料，提高防寒能力。傍晚在行間燃燒秸稈、柴草等臨時加溫。

3、改有病治病為未病先防

提前預防，采用廣譜性殺蟲殺菌劑、生物制劑預防病蟲害，避免大發生流行，可以有效減少用藥量和用藥次數。大棚茄子主要有灰霉病、褐紋病等，控制濕度可以有效減輕病害的發生。選擇晴天上午澆水，在保證室溫的前提下適當通風。一般采用“上午控溫、下午控濕”的方法，在晴天上午棚溫升到30℃時放風，中午和下午繼續放風，控制棚溫在23℃，降低濕度;當棚溫降低到20℃時關閉大棚。發病初期用萬霉靈噴粉，或用速克靈煙熏劑熏蒸等。

蚜蟲、白粉虱可穴施5%吡蟲啉顆粒劑，每株2-4粒，持效期可長達80天;紅蜘蛛可用20%雙甲脒乳油1500-2000倍液或10%瀏陽霉素乳油2000-3000倍液等，葉背、葉面都要噴到;甜菜夜蛾用5%的抑太保1000倍液或10%除盡1500倍液或15%安打4000倍液防治。

4、改溝灌為滴灌

傳統溝灌會造成土壤板結、通透性差，茄子根系處于缺氧狀態，造成漚根，還會因空氣濕度增大而導致病害嚴重。采用科學的灌溉方式，即水肥一體化技術，可以根據茄子需水需肥規律隨時供給，能控制澆水量，降低棚內濕度，提高地溫，避免了因澆水過大而引起的茄子漚根、黃葉等問題，可以有效控制土傳病害的發生。當多數植株的門茄“瞪眼”時及時澆催果肥，畝施氨基酸水溶肥或黃腐酸鹽復合肥10 kg;結果期，“對茄”“四門斗”迅速膨大時對水肥的要求達到高峰，每采一次果追1次肥。

5、覆蓋防蟲網

在棚室通風口覆蓋60-80目防蟲網，切斷害蟲（成蟲）繁殖途徑，有效控制菜青蟲、菜螟、小菜蛾、蚜蟲等害蟲的傳播以及預防病毒病傳播的危害，確保大幅度減少化學農藥的施用，使產出的茄子優質、衛生，為發展生產無污染的綠色農產品提供了強有力的技術保證。這樣也大大地減少了勞務用工，可以有效緩解疫情時期用工緊張的問題。

6、張掛粘蟲板

粘蟲板有黃色板和藍色板兩種，是利用蚜蟲、葉蟬、粉虱、薊馬等對黃/藍色的趨光性，誘殺害蟲的一種物理防控方法，具有經濟安全、無毒高效等特點，對白粉虱、蚜蟲、潛葉蠅、薊馬等害蟲防效特別顯著，還能有效控制病毒病的發生。

7、科學使用煙熏劑和彌粉機

與常規噴霧相比，煙熏劑和彌粉機不受天氣的影響，不會增加棚內的濕度，用藥均勻。彌粉機施藥操作者不需走入植株行間，每畝用時5 min左右，可大量節省勞力。在使用時要科學選擇藥劑和用量，注意人員用藥安全和作物安全。