農作物無公害栽培管理技術

摘要：作為農業大國，無公害栽培是國家農業發展的必然趨勢，無公害栽培管理技術不但提高了農作物的質量，而且增加了市場競爭力。該文對農作物無公害栽培管理技術進行了介紹，從種植地選擇、種子管理、農藥施用、病蟲害防治、水肥管理以及田間管理幾方面進行了梳理，以確保農作物的質量與產量，同時提高農民收益，保護生態環境。

關鍵詞：農作物;無公害;栽培;管理技術

劉繼廷. 農作物無公害栽培管理技術[J]. 農業工程技術，2019，40（14）：79+81.

改革開放以來，人民生活水平迅速提升，更加注重食品的安全問題。傳統的農產品通常使用化肥農藥提高產量，會對人體產生危害。為了符合市場需求，農作物無公害栽培技術應運而生，應用到農作物生產中可以提高農產品的質量安全。目前，無公害管理技術還存在不足之處，需要不斷創新，提高技術水平。

一、農作物無公害栽培存在的問題

1、土壤污染嚴重

國家經濟的蓬勃發展使工業企業逐漸增多，經濟發展的同時，也對土地造成了污染。某些工廠為了提高經濟效益，將產生的大量污染物不經處理隨意排放到土地中，使土壤中重金屬含量嚴重超標，對農作物的種植和栽培造成嚴重影響。在污染的農田里耕種產出的農產品也必然會受到污染，給人們的健康帶來危害。

2、肥料使用不合理

在農業發展歷史中，為了提高農產品的產量，農戶通常會過度使用化肥，忽視了農作物的生長特點，沒有對農藥進行科學、合理的配比;同時，缺乏對當地土壤環境的了解。大量使用化肥會對土壤產生一定的危害性，會造成土壤的營養流失，失去有機平衡，損壞土壤的生態環境，降低農作物的質量與品質;同時還會降低農作物的抗性，容易發生病蟲害，影響植株正常生長，降低農產品的營養價值。

3、農藥施用不合理

在無公害栽培技術中，適量使用農藥可以防治病蟲害，但是農戶缺乏對農藥的了解，無法將農藥的用量控制在合理范圍內;同時農戶還不能對癥下藥，部分農戶經常使用毒性較高的農藥，造成農藥殘留在農作物中，直接威脅到人體的健康。種植人員必須合理使用農藥防治病蟲害[1]。

二、農作物無公害栽培管理技術要點

1、種植地選擇

農作物的種植環境影響著農產品的質量，必須選擇無污染的種植地，為無公害栽培創造良好的種植環境。農業農村部門需要加強管理，改善農村污染環境，對造成土地污染的工廠進行整改，不配合管理、污染土壤嚴重的工廠，直接通過法律手段將其取締。要有效治理被污染的土壤，使土壤達到生態平衡。為了保證農產品的質量，必須選擇無污染的土壤，檢測土壤的水質，確保其符合國家標準。要充分考慮農作物的品種類型，選擇適合的栽培地，建立無公害種植基地。

為了防止農作物受季節和天氣的影響，還要做好農作物的排水灌溉。在多雨天氣時做好對農作物的防澇工作，在旱季及時進行澆灌。在收獲時，還要對農作物殘留的病原體進行焚燒，使農作物在良好的環境下生長[2]。

2、種子管理技術

無公害栽培技術的首要前提就是種子的管理，必須選擇品種適合種植地的優質種子。種植前對種子進行科學處理，可以有效防止種子攜帶病菌，避免病蟲害的發生。在選擇播種區時，為了降低產生病蟲害的概率，需要選擇完好健壯的植株，將其轉移到安全的種植區內。同時，還需儲存好土壤肥料和沒有病蟲害的種子，正確的儲藏條件可以提高農作物的收益，還可以避免種子損壞。

3、合理使用農藥

由于農戶缺乏安全意識與科學知識，認為大量使用農藥可以防止病蟲害產生，但實際過于絕對，大量使用也會對病蟲害影響降低，對人體產生危害。要合理選擇農藥，減少農藥的使用次數，及時更新農藥的種類，降低農作物的農藥殘留，在預防病蟲害時要注重對農田的保護。農藥是一把雙刃劍，既是帶有毒性的化學試劑，又可以防止病蟲害產生，提高農作物的產量，所以，農戶必須科學合理的使用農藥。

病蟲害防治要先做好預警工作，根據農作物的生長情況以及當地的氣候環境，建立網絡檢測預報站，通過科學的檢測數據，了解農作物的生長信息，將病蟲害扼殺在萌芽階段。噴藥時要調整噴頭，使農藥保持勻速噴放，確保不出現遺漏或重噴現象。根據病蟲害的部位，種植人員需要選擇不同的防治方法，當面對危害根部的病蟲害時，需要將農藥引入植株根部，采取溝施和澆施等方式;對葉背面的病蟲害，要將農藥噴灑在葉的反面，例如蚜蟲和稻飛虱等;對于附著在莖部的病蟲害，需要選擇吸附性強的農藥，對莖葉從上到下反復噴灑，確保取得良好效果。

噴灑農藥時盡量選擇晴天進行，根據病蟲害的生活習慣，選擇合適的時間噴放農藥。大部分害蟲的噴藥時間選擇下午四點以后效果最好，部分害蟲則需要傍晚進行施藥，其中包括金龜子與地老虎等。

4、病蟲害防治技術

病蟲害防治技術包括農業防治、生物防治、物理防治與化學防治等。生物防治是利用病蟲害的天敵進行治理，采用科學合理的方式進行預防，可以確保土壤的生態環境保持平衡。其中主要包括兩方面，一方面是寄生性天敵，另一方面是捕食性天敵。

物理技術是通過物理因子和使用機械設備進行病蟲害防治，有效鈍化和消滅病蟲害。為了達到防治目的，首先，需要將農作物和病蟲害隔離，采用布置障礙物等方法;其次，利用粘黏板和粘蟲網等物理機械，對病蟲害進行消除;最后，通過色板誘蟲和糖醋液幼蟲等理化誘控技術，有效地捕殺病蟲害。

農業防治包括選擇優質良種，合理輪作、科學田間管理等方法，提高植株自身的抗性，避免病蟲害的危害。當病蟲害達到防治指標時也可以采取化學防治的方法，要對癥下藥，按使用說明合理使用化學藥劑，盡量選擇低毒低殘留的藥劑。在無公害種植技術中，種植人員需要依據病蟲害的特點和農作物的生長情況，盡量選擇使用生物防治技術和物理防治技術，進而提高防治效率[3]。

5、水肥管理

農作物水肥使用不當，在一定程度上會污染植株的生長環境，降低農作物的質量。灌溉是影響農作物的重要因素，由于國家經濟快速發展，導致水資源嚴重污染，影響了農作物的灌溉工作。在選擇水源時，需要選擇干凈的水資源，防止影響農作物的生長環境。在種植農作物時，要充分考慮當地的氣候條件和農作物的特點，確定合適的灌水量，過多或過少的灌溉都會降低農作物的產量。在種植初始階段，農作物的水分需求較高，需要增加澆灌的次數，但時間間隔不宜過長;農作物生長到一定程度時，就可以減少澆灌的次數。

6、田間管理

農作物無公害技術需要注重田間管理工作。一般在田間病株的殘體上會殘留少量的病原體，對農作物的生長產生影響，甚至是威脅下一季的生長。所以，在收獲后要及時對病殘株進行清理，將病株拔除帶出地塊進行無害化處理。可深埋處理;也可直接焚燒;還可集中堆漚，使其完全腐熟，成為有機肥。總之，需要注重田間的衛生管理，從而降低農作物發病的概率。

三、結語

農作物無公害栽培技術加快了國家農業發展，符合科學發展觀的理念，保障了人民群眾的食品安全。要重視栽培中的各個環節，并掌握相關的技能和方法，做好田間管理與病蟲害防治技術，使無公害栽培技術充分發揮作用，減少農田的危害和污染，從而提高國家農作物的質量與產量，促進國家的經濟發展。

參考文獻

[1] 郭艷麗. 農作物無公害栽培的管理技術分析[J]. 農家參謀，2020（07）：16.

[2] 王建鋒. 農作物無公害栽培管理技術[J]. 農家參謀，2019（19）：47.

[3] 胡水花. 淺析農作物無公害栽培管理技術[J]. 農村.農業.農民（B版），2019（09）：58.