刺嫩芽苗木栽植管理技術

杜云峰 趙曉權 薛紅光 馬志富 李曉光

摘要? ? 分析了刺嫩芽人工種植的經濟效益，總結了其栽培技術，包括苗木選擇、地塊處理、苗木栽植、田間管理、病蟲害防治等方面內容，以期為刺嫩芽的推廣種植提供參考。

關鍵詞? ? 刺嫩芽;經濟效益;栽培技術

中圖分類號? ? S647? ? ? ? 文獻標識碼? ? B

文章編號? ?1007-5739（2020）14-0069-01

刺嫩芽主要分布于我國東北地區，屬五加科落葉小喬木，是一種栽培前景廣闊的木本蔬菜，被譽為“山菜之王”，具有消炎、提高免疫力和防癌等諸多功效[1]。近些年來，隨著城鄉居民生活水平的提高，刺嫩芽栽植逐漸向產業化、規模化方向發展，種苗及莖干需求量日漸增多，市場發展潛力巨大。

1? ? 人工種植經濟效益分析

1.1? ? 割桿

當年苗高50～120 cm時，于10月末后平茬;第2年開春可有2～4個發芽點，平均每株苗可以割一根高1.5 m以上的成品桿，一般可以收割成品桿2.00萬～2.30萬根/hm2;第3年開始為豐產期（串3～5個發芽點），可產成品桿3.5萬～5.0萬根/hm2，除草管理得當產量可以增加15%左右。按訂單合同保底價0.3元/根回收計算，豐產期產值可達1.5萬元/hm2，反季割桿可收1.5萬～1.7萬元/hm2。

1.2? ? 采春菜

采春菜“兩年整、三年頭”（當年秋季平茬，平茬后產量高，第2年正常生長），采菜的第2茬為豐產期，可采頂芽成品菜2 100～2 250 kg/hm2。按春季成品菜價格30元/kg計算，豐產期利潤可達6.75萬～7.50萬元/hm2。春菜可連續采收5～6年。

2? ? 苗木栽培技術

2.1? ? 苗木選擇

栽培刺嫩芽苗木時，應選擇頂端發芽、基部發芽粗壯的苗木，不能僅憑苗木高度盲目選擇，優質的刺嫩芽苗木主要通過根系來判斷，基部發芽的苗木后期長勢會優于頂端發芽的苗木。……