春播薺菜高效栽培技術

劉晶 楊雪 李健

摘要? ? 本文從選地整地、播種、田間管理、病蟲害防控、采收等方面闡述了春播薺菜高效栽培技術，以期為生產者高效種植薺菜提供技術支持。

關鍵詞? ? 薺菜;春茬;栽培技術

中圖分類號? ? S58? ? ? ? 文獻標識碼? ? B

文章編號? ?1007-5739（2020）14-0070-01

薺菜是十字花科薺菜屬一二年生草本植物，以幼株或嫩葉為食。薺菜蛋白質含量很高，在葉菜類、瓜果類蔬菜中名列前位;VC含量、鐵含量分別為番茄的4倍、7倍，鈣含量也較高。同時，薺菜全株可入藥，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等功效。為順應消費者的需求，越來越多的生產者開始人工種植薺菜。現總結其高效栽培技術，以供種植戶參考。

1? ? 選地整地

一般選擇土壤肥沃、雜草稀少、排灌方便的地塊。施入腐熟有機肥60～75 m3/hm2、三元復合肥750 kg/hm2，均勻撒于地面，深翻30 cm，整細、耙平，做成寬1.3～1.5 m的畦。

2? ? 及時播種

現在市場上有大葉薺菜品種（也叫板葉薺菜品種）和小葉薺菜品種，春播采用大葉薺菜品種。播種時間為3月上旬至4月中下旬，最晚4月25日前播種完畢，用種量7.50～11.25 kg/hm2。播種采用干籽直播，撒播或條播均可。一是撒播。將種子與2～3倍種子量的細沙土混勻，均勻撒于畦面上，覆過篩細土1 cm，鎮壓或用腳將畦面踩實，小水澆透;也可以先澆水，待水分完全下滲后，將混合細沙的種子均勻撒于畦面，覆過篩細土1 cm。二是條播。在畦面上按行距10～12 cm開溝，溝深1.0～1.5 cm，溝寬5～6 cm。將種子均勻撒于溝內，將溝耬平，用腳踩實，小水澆透[1-2]。

3? ? 田間管理

3.1? ? 播后苗前管理

播種后至出苗期前，要經常保持地面濕潤。遵循小水勤澆原則，嚴禁大水漫灌。……