冬棗采后病害生物防治的研究進展

冬棗作為我國一種稀有的晚熟棗品種，原產于山東省濱州市沾化區，其風味獨特，具有極高的營養價值和藥用價值。隨著近年來產業結構調整，冬棗種植規模不斷擴大，由于冬棗自身的保鮮期比較短，鮮食需求量不高，所以在采后極易出現生理性或侵染性病害，導致冬棗質量下降，為此，必須要積極針對冬棗采后病害進行有效控制，明確冬棗采后的類型，為冬棗儲存管理提供重要的參考依據。

目前，學術界對生物防治的研究越來越多，各種類型的害蟲被發現，很多拮抗菌也被篩選出來。為了能夠有效降低農藥的使用頻率，減少化學農藥對生態環境造成影響，必須要積極采取生物防治的技術，通過對國內外不少種類的拮抗菌進行篩選，能夠證明拮抗的整體作用。

1. 冬棗采后主要病害類型

在冬棗采后，通常會出現兩種病害，一種是因為缺乏營養元素，或者是受到不合適的外界環境影響，而產生的生理性病害。另一種則是受到病原微生物而造成的侵染性病害，其中采后生理性病害，主要是因為在冬棗貯藏期間，由于缺素而引起的黑痘病或縮果病，例如冬棗缺乏鈣、硼等元素就會引發黑痘病和縮果病，這兩種疾病都會導致冬棗的實用價值受到影響。采后侵染病害主要是在儲存的過程中，受到細菌感染。大多數病原菌為弱致病菌，而真菌侵染途徑會以傷口為主，還會通過自然孔口侵入，造成冬棗感染真菌和細菌[1]。

2. 冬棗采后病害的生物防治技術