薄殼山核桃良種“普茲列”介紹與栽培技術

魏海林

薄殼山核桃，又名美國山核桃、長山核桃，俗稱碧根果、長壽果，為胡桃科山核桃屬落葉喬木，是世界重要的干果及木本油料樹種。種植薄殼山核桃經濟價值高、受益期長、社會效益和生態效益明顯。

湖南為薄殼山核桃較適宜種植區之一，在上世紀先后幾次從國外引入多個品種，但部分品種表現不佳，結實晚、產量低，后代變異大，群體內優少劣多，大量林分中途被棄。湖南薄殼山核桃產業發展緩慢，其原因是缺乏長期系統的選優工作，沒有篩選出適合湖南土壤與氣候特點的本土良種資源，林農種植積極性不高;表現較好的品種未能得到認定（或審定），推廣力度不大，種植潛能未能發揮，產業化、規模化開發受到限制。在當前我國大力發展木本食用油料樹種的背景下，選育適宜湖南種植的薄殼山核桃良種，促進薄殼山核桃經濟化栽培具有重要意義。

主要特征

“普茲列”是湖南于1998年從美國路易斯安那州立大學農業中心什里夫波特美國山核桃研究與推廣站引種獲得，其親本不詳。

該品種生長旺盛，樹冠半開張;外果皮具2條縱棱，成熟時2瓣開裂;中小果形，堅果短圓形，先端尖銳，基部渾圓;縱徑3.1厘米，橫徑2.0厘米，殼厚0.98毫米;單果質量為6.3克，核仁質量3.4克，出仁率53%;核仁充實飽滿，黃白色，蛋白質11.52%～12.30%，仁含油73.6%，粗脂肪占油脂含量的60.20%～63.10%，油酸和亞油酸分別占油脂脂肪酸的56.71%、 20.23%。易取整核，口味香甜。

該品種為雄先型，雌花序每花序5～7個雌花，在湖南省3月下旬4月初發……