彭新平
家鄉是一個山在云中飄,水在石上流的小山村。陳雜錯落、依山而筑的泥墻屋,裊裊炊煙,牧童橫笛構成了純樸自然的水墨畫。那畫卷里不知留下了我多少無憂無慮的、溫馨的回憶。最令我難忘的是那一年一度的端午節。
當大自然呈現綠肥紅瘦的豐茂,當梅子熟透時,端午的腳步就近了。
端午的頭一天,村里的女人們將白花花的糯米提前用堿水浸泡好,同時把從山里采摘來的青青蓼葉放在大腳盆里浸泡洗好。
端午節當天上午,男人取下一塊門板在堂屋里擺好,把浸泡好的糯米,準備好的花生、豇豆、臘肉等輔料,以及洗干凈的蓼葉等擺放好,三五個女人便聚上來,邊嘮嗑邊包粽子。她們嘴不閑,手不停。不一會兒,面前的盆里就碼起了一堆精致小巧的粽子,大多是平底圓錐體形的,有的女人還能包出一個平底兩個圓錐聯體袖珍型的小粽子,用來哄孩子玩。然后,將五個裹好的粽子捆成一掛,裹粽子就算完成,只等下鍋食用。
不知誰家的廚房里飄出粽子的清香,緊接著,兩三家、五六家,乃至整個村莊都彌漫著粽子的香氣。待粽子出鍋后,女人們便把事先準備好的鉤藤、菖蒲、艾葉、金銀花藤、細辛、山蒼子枝葉、滿山香、魚腥草等鮮藥草一起放人鍋中熬煮。按照習俗,家人都要用這暖藥水洗澡,用以避邪祛毒,防病健身。
當夕陽躲進了山坳,夜幕漸漸降臨。大人們便把各自家里準備好的粽子、紅薯片、南瓜子等食品放到祖屋前曬谷坪里擺好的八仙桌上。桌上亮著忽明忽暗的紅蠟燭(有電也是如此)。大家相互品嘗著香噴噴的豇豆粽子、臘肉粽子,嚼著鄉親們親手采摘制作的山珍野果,飲著農家自釀的陳年老冬酒。享受天倫之樂的老人拉上小孫子和小孫女,坐在燭光下給他們講戰國時有個叫屈原的愛國詩人的故事。講究實在的中年人,三五成群說田土的科學種植,談山林的綜合開發,議新時期的新農村建設。最不安分的是正當青春的小伙子和大姑娘。他們有的成雙成對,倚于襯里那些蔥郁的古樹下,唧唧咕咕地談情說愛,大部分則按男女自然分開,唱起那撩人的情歌,別有一番風味和情趣。
現在,家鄉紅磚屋林立,水泥路鋪進了每家每戶,村道上摩托車、小車疾駛,雖然生活條件不斷變化,但端午節的那純真的人情風俗卻依然如故。