為“開國(guó)大宴”服務(wù)的日本人

□ 彭曉東

1949年10月1日下午3 點(diǎn)，開國(guó)大典在天安門廣場(chǎng)舉辦。開國(guó)大典結(jié)束后，毛主席帶領(lǐng)中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議第一屆與會(huì)的600 多名代表，來到北京飯店，參加了慶祝中華人民共和國(guó)成立的“開國(guó)第一宴”，即“開國(guó)大宴”。

然而很少有人知道，在“開國(guó)大宴”的服務(wù)人員中，竟然有一位日本人小關(guān)勝二。我于20 世紀(jì)70年代進(jìn)入北京飯店工作，擔(dān)任北京飯店會(huì)計(jì)。工作之余，經(jīng)常聽北京飯店的老員工說起小關(guān)勝二的故事。

為“開國(guó)大宴”保障供電

1937年，“七七事變”日軍占領(lǐng)北平。從此，北京飯店由日本人管理更名為“株式會(huì)社北京飯店”，飯店的管理人員也基本換成了日本人。1945年日本戰(zhàn)敗投降后，管理北京飯店的日本人退出中國(guó)，但仍然有為數(shù)不多的日本人留在了北京，小關(guān)勝二就是其中之一。

1949年1月31日，北平和平解放。那年的正月初三，中國(guó)人民解放軍接管了北平城的防務(wù)。笑容滿面、說話和氣的解放軍戰(zhàn)士背著鋪蓋卷，住進(jìn)了北京飯店。據(jù)說，一位解放軍首長(zhǎng)還遞給小關(guān)勝二香煙，這令小關(guān)勝二非常感動(dòng)，這或許也是他后來在北京飯店更加勤勤懇懇工作的原因。

曾參加“開國(guó)大宴”服務(wù)的宋寶貴（當(dāng)時(shí)是電話室話務(wù)員），給我講了更多關(guān)于小關(guān)勝二的故事：小關(guān)負(fù)責(zé)修理電器，飯店地下室有他的工作間。那會(huì)兒，北京市面上賣的多是日本的電器，大多數(shù)小關(guān)都會(huì)修。另外，小關(guān)勝二還會(huì)開汽車、修汽車，他還教飯店的幾名職工學(xué)開汽車。

北京飯店舉行“開國(guó)大宴”的那天晚上，小關(guān)勝二在做什么工作呢？原來，他和司機(jī)組的司機(jī)王恩和、鄭國(guó)泰等人，在地下室的車庫(kù)，用汽車和發(fā)電機(jī)相連接，一旦停電，他們就人工發(fā)電。他們不是第一次做這樣的事情。北平和平解放后，國(guó)民黨特務(wù)經(jīng)常破壞石景山發(fā)電廠，北京城經(jīng)常停電。那時(shí)，周恩來等領(lǐng)導(dǎo)人常在北京飯店舉行重要的會(huì)議，并常宴請(qǐng)國(guó)共兩黨和談的代表團(tuán)成員。飯店領(lǐng)導(dǎo)也很著急，便找到技師小關(guān)勝二，要他想辦法解決。經(jīng)多次試驗(yàn)，小關(guān)勝二找到了解決方法：用汽車發(fā)動(dòng)機(jī)和發(fā)電機(jī)相連接，用汽車的動(dòng)力來發(fā)電。當(dāng)北京城停電后，依靠發(fā)電機(jī)，北京飯店的主要場(chǎng)所，如前廳大堂、舞池和老西餐廳等處能迅速恢復(fù)照明。舉辦“開國(guó)第一宴”的那天晚上，北京市公安局加強(qiáng)了石景山發(fā)電廠的警衛(wèi)力量，北京飯店沒有停電，保證了“開國(guó)第一宴”的供電。

每月工資折合小米450 斤

20 世紀(jì)80年代末90年代初，有一日，我在潘家園無意間找到一本薄薄的“北京飯店職工1949年10月上半月薪餉領(lǐng)收證明冊(cè)”，封面上有新中國(guó)成立后的首任北京飯店總經(jīng)理王靭的毛筆字。內(nèi)容為“照發(fā)十月十五日”，在日期上還蓋有“王靭”兩字的方形紅色印章。王靭畢業(yè)于北平中法大學(xué)，會(huì)講流利的法語(yǔ)和英語(yǔ)，長(zhǎng)期在北平從事黨的地下工作。新中國(guó)外交部成立后他又被周恩來總理任命為禮賓司第一任司長(zhǎng)。

這本小冊(cè)子的裝幀精美漂亮，古色古香。小冊(cè)子是1949年10月上半月上崗工作的北京飯店總經(jīng)理、部門經(jīng)理以及各部門職工，應(yīng)領(lǐng)取的半個(gè)月里折合成小米數(shù)量的工資手冊(cè)。從小冊(cè)子也可以看到，當(dāng)時(shí)北京飯店有181 個(gè)人，上面注明了姓名、職務(wù)等。在姓名下面，還蓋著領(lǐng)取人的朱紅色印章。

在這本小冊(cè)子上，我看到了一個(gè)個(gè)熟悉的名字，然后又看到了一個(gè)關(guān)注已久的名字：小關(guān)勝二。他的名字在第二頁(yè)上，職務(wù)是技師，全月應(yīng)領(lǐng)小米450 市斤，上半月實(shí)領(lǐng)小米225 市斤，下面是小關(guān)的印文，印文是朱紅色，印章為圓形，“小關(guān)”二字為隸書繁體字，小關(guān)半月領(lǐng)工資金額為43875 元，封底第21 頁(yè)注明：以上小米價(jià)格按每斤人民券195元計(jì)算（人民券是新中國(guó)成立初期使用的舊幣）。

小關(guān)雖名列全冊(cè)第15 名，但所領(lǐng)工資，卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于所有的部門股長(zhǎng)，甚至比“開國(guó)第一宴”的首位大廚朱殿榮還高。朱殿榮全月應(yīng)領(lǐng)工資為350 斤小米，小關(guān)比朱殿榮多領(lǐng)100 斤小米。我曾問過鄭連福老人的月領(lǐng)工資折合小米多少斤？他告知是350 斤。當(dāng)時(shí)，他是“開國(guó)第一宴”的招待管理員，也是現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)總指揮。小關(guān)月領(lǐng)小米的數(shù)量，高居全店181 名干部、職工的第6 位。以他這樣的級(jí)別，他有資格，也有能力參 與 到1949年10月1日“開國(guó)大宴”的服務(wù)工作中去。

我在20 世紀(jì)90年代初，曾多方打聽小關(guān)勝二先生的消息，但所知甚少，只是聽別人說，他于50年代初回到日本。