山西 · 平定窯“云水瓷”

2020-08-04 07:43:48張文亮

陶瓷科學與藝術 2020年6期

張文亮

“云水瓷”又名“紋彩瓷”,源于傳統陶瓷之“鐵流沙”，盛行于宋金時期，是山西陶瓷藝人在唐代絞胎瓷基礎上進行改良、創新的一大創舉，在收藏界被混稱為“絞釉”。民國許之衡著《飲流齋說瓷》中所載“云釉、混釉”，略同于此；在河北、河南等地亦被稱為“墨流瓷、絞花瓷”等；在山西則以“絞化妝土”著稱，主要分布在長治、朔州、平定等窯口。山西省博物院所陳列的金代“絞化妝土玉壺春瓶”出土于朔州窯，中央電視臺《國寶檔案》欄目曾做過“山西長治窯——絞化妝土玉壺春瓶”的介紹，只可惜，因此技藝失傳已久，節目中并無對工藝的介紹。

山西省博物院藏金代絞化妝土玉壺春瓶

張文亮制云水瓷玉壺春瓶

復活此技藝的念想由來已久，但歷經數年雖苦思冥想卻終不得要領。無師傳授，無參照物參考，博物館陳列的藏品又不能上手，可謂困難重重，我為此感到很苦惱。

所謂山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村，也許是上蒼體恤我執著于藝術的良苦用心，2017年冬，一個偶然的機會深深地觸動了我。

那天，我與幾位好友應邀探訪交城窯遺址，在太原韓大收藏家府邸，有幸觸摸到“絞化妝土玉壺春瓶”較為完整的殘器。從那時起，如撥云見日，長久閉塞的靈感大門仿佛被打開了。

張文亮在創作

平定窯出土標本

回到平定后，我將一些想法講給愛人聽，又與她一起揣摩研究，此后，反復嘗試，甚至在夢里也會出現試驗的場景。無數次的失敗，無數次的反復，在不懈努力的過程中不斷積累，這一失傳已久的古老技藝終于在我手中重放光彩。

對此，韓大收藏家在微信中看到“云水瓷”重現人世的消息后，不無感慨的說：“這個千年之迷終于被張文亮破解了”。

傳器中，由此工藝制作的器物并無大器，主要以瓶、盤等擺件為主，“玉壺春瓶”是其代表之作，專用于酒器之用，且色彩單一，主要以黑白和褐白為主。平定窯的標本更是無釉而飾。

新的“云水瓷”在造型上填補了“傳世無大器”的空白；在色彩上更加豐富，紅、黃、藍、白、綠等，可根據需求加以搭配使用；技藝上“濕作法”、“干作法”兼而可為，經配料、研磨、過濾、拉坯、修坯、彩飾等數十道復雜的工序方能成型，且濕度、溫度、速度、濃淡、厚薄都得拿捏得當，再經1300°的高溫燒制才算完成整個制作過程。目前，唯一的缺陷就是成品率太低。

張文亮制云水瓷梅瓶

“云水瓷”真可謂凝聚了“快樂玩泥漢”的諸多心血。時值“十九大”之際，新時代、新氣象，古樹開新花，“以新入世”之念油然而生。

自古，陶瓷門類眾多，方式多元，有以技藝命名的“絞胎瓷”；有以稱謂起名的“哥窯”、“弟窯”等；還有以發色命名的“青花瓷”、“紅綠彩”等。之所以叫做“云水瓷”，是因為其紋飾如云似水，給人以飄逸自然之感；“云水”二字蘊含著萬千氣象，浪漫而富有詩意，佛教、道教、繪畫、詩詞等國學領域，都彰顯了“云水”的內在之美，詩情畫意盡在其中。

耿寶昌先生題“張文亮云水瓷”

“張文亮云水瓷”有幸得到了故宮博物院研究員、中國國家文物鑒定委員會委員、當代瓷器鑒定泰斗耿寶昌先生和全國政協委員、國家博物館藝術品鑒定中心副主任耿東升先生的高度認可，并親題“張文亮云水瓷”。

2018年5月，在第十四屆深圳文博會上，張文亮云水瓷梅瓶獲得“中國工藝美術文化創意獎”金獎；同年，云水瓷玉壺春瓶被上海“寶庫匠心博物館”收藏。

“張文亮云水瓷”的形成，是傳承，更是創新，其色彩豐富，五彩斑斕；紋飾如行云流水般空靈悠遠，如佛家的一曲《云水禪心》沁人心脾，給人以靜然超脫的意境。

中國文人對“云水”的偏愛，到了忘我的地步，國畫離不開云水，因為云水是創造意境的靈魂；詩歌離不開云水，詩歌因云水而平添了幾分意逸趣。

對云水的贊美自古有之，禪語云：“心中若有桃花源，何處不是水云間”；老子.《道德經》對“云水”也有描述：“云者水也，云卷云舒，無拘無束，輕盈高潔，飄逸曠達”，一幅“云自無心水自閑”的境界；《封神榜》中亦有“心似白云常自在，意如流水任東西”之雅句；唐代王維和宋陸游亦用“行到水窮處，坐看云起時”、“云千重，水千重，身在千重云水中”的詞句來表達心胸之豁達。

“云水瓷”是贊美云水的又一種表現，既似仙樂裊裊，余音繞梁；又如神韻悠悠回味綿長；更有中國畫“潑墨、潑彩”之神韻，“云水瓷”給人以無窮的遐想和美的享受。