發酵蘋果渣對蛋雞生產性能及經濟效益的影響

齊紅杰

摘要：為探討發酵蘋果渣對蛋雞生產性能及經濟效益的影響，選擇3600只健康無病的1日齡海蘭褐蛋雛雞，隨機分為3組，第1組、第2組為試驗組，自雛雞20日齡開始，在育雛期、育成期、產蛋期飼糧中添加發酵蘋果渣飼喂，第1組每噸飼糧添加發酵蘋果渣3kg（3%）后飼喂，第2組每噸飼糧添加發酵蘋果渣5kg（5%）后飼喂，第3組為對照組，飼喂常規飼糧。試驗期間，統計測算產蛋率、產蛋量、料蛋比、生產每千克雞蛋飼料成本等性能指標。結果顯示：試驗1組和對照組相比，產蛋率、產蛋量分別提高了2.08%、5.35%，差異均極顯著（P<0.01），料蛋比、生產每千克雞蛋飼料成本分別下降了4.13%、4.75%，差異均極顯著（P<0.01）。試驗2組和對照組相比，產蛋率、產蛋量分別提高了3.43%、10.44%，差異均極顯著（P<0.01），料蛋比、生產每千克雞蛋飼料成本分別下降了8.26%、8.88%，差異均極顯著（P<0.01）。試驗2組比試驗1組，產蛋率、產蛋量分別多提高1.35%、5.09%，料蛋比、生產每千克雞蛋飼料成本分別多下降4.13%、4.34%，差異均極顯著（P<0.01）。試驗表明：通過在飼料中添加發酵蘋果渣飼喂蛋雞，可提高產蛋率、產蛋量，降低料蛋比和飼料成本，增加經濟效益。并且在飼料中添加5%發酵蘋果渣，要比添加3%效果更好。

關鍵詞：發酵蘋果渣;蛋雞;生產性能;經濟效益

中圖分類號：S831.5 文獻標識碼：A 文章編號：2095-9737（2020）06-0005-03

微生物發酵飼料具有改善畜禽腸道微生態平衡，提高免疫力，增強抗病能力，提高生產性能和畜產品質量，充分利用飼料資源，降低飼養成本等優點，已廣泛應用于生豬、奶牛、肉牛、家禽等產業，并取得良好效果。作為優質農副產品的蘋果渣，很少應用于養雞業。本試驗是將蘋果渣粉碎發酵后添加于蛋雞常規飼料中后飼喂，研究其對蛋雞產蛋量、雞蛋質量和降低成本、提高飼料利用率等方面的影響，在推廣利用蘋果渣等特色飼料方面有所啟示。

1材料與方法

1.1材料

發酵蘋果渣來源：由德州李業鑫雨生物科技有限公司生產和提供。

試驗動物準備：在山東省寧津縣旭晟養殖有限公司選取健康無病的1日齡海蘭褐蛋雛雞3600只。

試驗蛋雞基礎飼糧：產蛋期飼糧用山東農業大學動物營養研究所研制，山東眾成飼料科技有限公司生產的5%蛋雞復合預混合飼料配制，由山東省寧津縣旭晟養殖有限公司提供。……