哺乳期犢牛飼養(yǎng)和管理的幾個(gè)方面

崔喜才

摘要：犢牛質(zhì)量的好壞對(duì)于今后生產(chǎn)性能的發(fā)揮有著重要影響作用。在肉牛養(yǎng)殖過(guò)程中，其中以犢牛階段的死亡率最高，這是由于犢牛器官發(fā)育不健全，功能性不強(qiáng)，對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力差，抗病能力弱，瘤胃的消化能力不強(qiáng)，導(dǎo)致其易患病發(fā)生死亡。因此，需要加強(qiáng)犢牛的飼養(yǎng)管理工作，促進(jìn)犢牛健康的生長(zhǎng)發(fā)育。

關(guān)鍵詞：哺乳期;犢牛;飼養(yǎng)管理;初乳;常乳;補(bǔ)飼;分群;疾病預(yù)防

中圖分類(lèi)號(hào)：$823.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2095-9737（2020）06-0029-01

哺乳期犢牛是指出生至斷奶這一階段的犢牛。生產(chǎn)實(shí)際表明，犢牛死亡中約60%發(fā)生于哺乳期，這是由于哺乳期犢牛器官發(fā)育還不完善，對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力不強(qiáng)，自身的免疫系統(tǒng)發(fā)育還不健全，抗病能力差，導(dǎo)致其容易患病死亡。如果對(duì)哺乳期犢牛的飼養(yǎng)管理不到位，會(huì)造成患病率和死亡率升高，嚴(yán)重影響肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。另外，新出生的犢牛消化系統(tǒng)還不健全，3～4周齡才開(kāi)始出現(xiàn)反芻行為，瘤胃內(nèi)的微生物區(qū)開(kāi)始形成，一般到5月齡時(shí)前胃才基本成熟。這一過(guò)程可以通過(guò)人為的干預(yù)使時(shí)間縮短，對(duì)于犢牛瘤胃的發(fā)育以及今后的生長(zhǎng)發(fā)育和增重都有利。

1哺乳期犢牛的飼養(yǎng)

1.1飼喂初乳

初乳中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，最重要是含有大量的免疫球蛋白，而犢牛在出生后不具備天生的免疫力，并且免疫系統(tǒng)處于逐步的發(fā)育過(guò)程，抗病能力差，需要通過(guò)吃初乳來(lái)獲得免疫力，增強(qiáng)抵抗力。犢牛需要在出生后的1～2h時(shí)內(nèi)盡早的吃上初乳。犢牛可以隨母牛哺乳，也可以使用保姆牛，或者進(jìn)行人工飼喂，目前大多數(shù)的規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)都采取人工飼喂的方式，這樣可以控制犢牛的采食量。一般犢牛在出生后1h內(nèi)飼喂2.25kg的初乳，在出后6～8h再喂2.25kg，在飼喂時(shí)使用有胃導(dǎo)管的奶瓶強(qiáng)制飼喂，可以確保犢牛初乳的攝人量。飼喂初乳時(shí)要定溫、定質(zhì)、定量。對(duì)于乳汁分泌旺盛的母牛，初乳吃不完可以進(jìn)行冷凍保存，可以給沒(méi)有奶的母牛產(chǎn)下的犢牛使用。

1.2飼喂常乳

一般犢牛在吃7天左右的初乳后即進(jìn)入吃常乳階段，由于犢牛階段胃結(jié)構(gòu)的特殊性，犢牛在出生后4周左右的時(shí)間都要以吃母乳為主。在吃常乳時(shí)，可以使其隨母牛哺乳、找保姆牛，也可以人工哺乳，如果母乳不足時(shí)可以選擇找保姆牛，在選擇保姆牛時(shí)要注意，選擇泌乳量高、母性強(qiáng)、性情溫馴、健康無(wú)病的母牛。對(duì)于2～3周齡的犢牛，可使用帶有橡皮奶嘴的奶壺喂奶，注意奶嘴頂端不可剪的過(guò)大，否則犢牛吃奶不費(fèi)勁會(huì)使乳汁溢人瘤胃，不但不利于消化吸收還會(huì)引發(fā)疾病，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致皺胃擴(kuò)張、小腸梗塞，最終導(dǎo)致?tīng)倥０l(fā)生死亡。在每次喂奶前需要拴系犢牛，以免相互舔吮，并且在每次喂完奶后要使用干凈的毛巾將犢牛的口、鼻周?chē)潦酶蓛簦駝t易引起犢牛間相互吸吮，形成惡癖，導(dǎo)致被吮部位變形、發(fā)炎。常乳的飼喂次數(shù)一般每天3次，每次飼喂量以體重的8%～20%為宜，不要飼喂過(guò)量，喂常乳用的奶瓶或者奶桶要徹底的清理并且消毒。要控制牛奶的溫度，尤其是在犢牛剛出生后的前幾周對(duì)牛奶溫度的要求較高，如果給犢牛喝冷牛奶易造成腹瀉。

1.3及時(shí)補(bǔ)飼

犢牛生長(zhǎng)發(fā)育到一定階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量增加，此時(shí)需要補(bǔ)飼飼料以獲得更加全面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是最初犢牛的瘤胃功能較差，對(duì)飼料的消化能力不強(qiáng)，因此需要逐漸補(bǔ)飼讓犢牛有適應(yīng)過(guò)程。盡早的讓犢牛采食固體飼料可以使腸胃功能得到鍛煉，促進(jìn)腸胃結(jié)構(gòu)和功能的發(fā)育。從犢牛7～10日齡就需要開(kāi)始訓(xùn)練采食干草，可將干草置于干草架上讓犢牛自由采食。然后開(kāi)始訓(xùn)練其采食精料，最初是讓犢牛熟悉飼料，可將精料涂抹在犢牛的口、鼻處，讓其逐漸的適應(yīng)，然后再逐漸的增加飼喂量。補(bǔ)飼用的飼料要注意質(zhì)量，要求易于消化、適口性好、營(yíng)養(yǎng)豐富，補(bǔ)飼時(shí)不可飼喂?fàn)倥＿^(guò)多的青貯料以及不易于消化吸收的秸稈類(lèi)飼料，否則會(huì)導(dǎo)致?tīng)倥３霈F(xiàn)腹瀉、消化不良等問(wèn)題。在補(bǔ)飼的過(guò)程中要注意觀察犢牛的精神和排泄情況，以及時(shí)的調(diào)整飼喂方法和飼喂量。

1.4提供充足飲水

雖然牛奶的大部分成分是水，但是不能滿足犢牛的正常代謝，需要給犢牛提供充足且清潔的飲水，這樣可以確保犢牛正常的新陳代謝。最初供水需要保證飲水的溫度，要求為37℃左右的溫開(kāi)水，隨著日齡的增加可以飲用常溫水，但是水溫也不可過(guò)低，同時(shí)還要保證飲用水的清潔衛(wèi)生，不能讓犢牛喝受到污染的水。

2哺乳期犢牛的管理

哺乳犢牛的管理對(duì)其健康和生長(zhǎng)發(fā)育都有著非常重要的影響作用。犢牛對(duì)外界環(huán)境的表現(xiàn)較敏感，易受到不良環(huán)境的影響而出現(xiàn)一系列的問(wèn)題，因此，需要對(duì)犢牛進(jìn)行精心的管理。要給犢牛提供一個(gè)良好的環(huán)境，犢牛舍要求清潔衛(wèi)生、溫暖干燥、空氣新鮮、通風(fēng)和采光良好，每天都要清掃牛舍并定期的進(jìn)行消毒。每天都要刷拭牛體，保持體表的清潔衛(wèi)生，促進(jìn)血液循環(huán)。保證犢牛每天的運(yùn)動(dòng)量，一般犢牛在3周齡時(shí)可隨母牛放牧，對(duì)舍飼的犢牛需要讓其在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)運(yùn)動(dòng)。要做好犢牛的分群工作，根據(jù)性別、年齡、品種、體重等進(jìn)行合理分群，便于管理。一般犢牛在7～10日齡時(shí)進(jìn)行去角，這樣可以防止發(fā)生頂架受傷現(xiàn)象。

做好犢牛的疾病預(yù)防工作。犢牛的抗病能力較差，易受病菌的侵襲而感染疾病，犢牛階段的患病率和死亡率均較高，因此，要加強(qiáng)疾病的預(yù)防。要做好免疫接種的工作，根據(jù)本場(chǎng)的免疫程序接種疫苗，以提高機(jī)體的免疫力。另外，要做好日常的觀察工作，包括犢牛的精神狀態(tài)、采食情況和排泄情況，以便及時(shí)的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。