陳海勇
摘要:近年來,肉鵝養殖發展良好,但是大多數養殖模式仍以散養模式為主,導致肉鵝養殖生產水平不高,養殖經濟效益低。肉鵝的養殖經濟效益與養殖生產水平、飼養成本、市場需求、飼養規模等方面有著直接的關系。因此,要想提高肉鵝養殖經濟效益,需要從多個方面入手,按照市場需求選擇好肉鵝的品種,進行科學的飼養管理,降低飼養成本,并適當規?;B殖。
關鍵詞:肉鵝;經濟效益;生產水平;飼養成本;養殖規模
中圖分類號:$835文獻標識碼:B 文章編號:2095-9737(2020)06-0073-01
鵝作為草食類水禽,有著獨特的養殖生產優勢,并且鵝肉的營養價值高、肉質鮮美、飼養周期短,近年來的養殖發展前景良好。但是,目前肉鵝養殖雖然規?;潭扔兴岣撸窃诖蠖鄶档貐^仍以傳統的散養模式為主,這就導致的肉鵝養殖的生產水平不高,養殖經濟效益無法提高。因此,如何提高肉鵝養殖的整體生產水平,最終達到提高養殖經濟效益的目的,是肉鵝養殖者最為關心的問題。影響肉鵝養殖經濟效益的因素有很多,包括鵝自身的生產潛力、養殖生產水平、飼養成本、市場需求、飼養規模等。要想提高肉鵝養殖經濟效益,需要從不同角度人手,應用先進的養殖技術,進行精細科學養殖,實現高產和高效益。
1提高肉鵝養殖生產水平
提高肉鵝養殖生產水平是提高養殖經濟效益的基礎,只有生產水平提高了才能達到數量更多、質量更佳、產值更大、效益更好。要想提高肉鵝養殖生產水平,需要選擇良種肉鵝,科學飼養,精心管理,做好防疫。
1.1選擇良種
肉鵝的品種較多,我國就有幾十種,可分為大型鵝種,如四川白鵝、皖西白鵝,小型鵝種,如太湖鵝、籽鵝,除此之外還有國外引進的一些優良品種,如朗德鵝和萊茵鵝。其中以獅頭鵝、四川白鵝、皖西白鵝的產肉性能和產蛋性能最佳。因此,在選擇肉鵝品種時要根據當地的自然環境、本場的養殖條件和生產目的,選擇合適的品種進行生產??梢酝ㄟ^開展經濟雜交的方式選擇出高產品種,來提高養殖生產水平。通過雜交,利用雜種優勢可以培育出超過雙親均值或者任何一方親本的產品,如目前我國普通采用的雜交方式是以萊茵鵝、朗德鵝作為父本,以四川白鵝、皖西白鵝或者地方鵝種作用雜交母本,開展經濟雜交,生產效果好,養殖效益高。
1.2做好雛鵝的培育工作
要重點控制好育雛室的溫度和相對濕度,并根據性別、品種、強弱進行合理的分群管理,控制好飼養密度,進行科學的光照管理工作,另外還要加強育雛舍的通風換氣。做好雛鵝的開食和開飲工作,雛鵝的飼料要求適口性好,易于消化吸收,營養豐富。另外,還需要做好雛鵝的免疫工作,以提高成活率和健康水平。
1.3優化種鵝群體結構
合理的種群結構不但可以滿足組織生產的需要,還可以提高種鵝的繁殖力。因此,要注意及時的將鵝群中的老齡鵝、繁殖性能較差的鵝淘汰,并隨之補充上新的后備鵝,以保持種鵝群良好的結構。一般情況下,母鵝的利用年限為3年,公鵝為4年,要保證2歲的鵝占比50%左右。
1.4合理飼喂
鵝是雜食性家禽,以食草為主,具有良好的發展優勢,并且育肥速度快、飼養周期短、經濟效益高。在飼喂時要保證飼料營養豐富、全面,滿足肉鵝的繁殖生產和育肥的營養需要,在飼喂青綠飼料的同時,還要飼喂營養全面的顆粒飼料,這樣才能獲得最佳的養殖經濟效益。
1.5選擇合式的育肥方式
目前肉鵝育肥較為常見的方式是網上育肥,這種方式是將仔鵝在網上飼養,利用網上育肥的優點是可以使肉鵝的排泄物漏到網下,避免了肉鵝與糞污接觸,減少疾病的發生,并且便于管理,育肥均勻度高,適合集約化批量生產,養殖經濟效益高。采用網上育肥,飼養密度一般控制在5~6只/m。,每天飼喂3~4次,以優質的全價飼料為主,配合飼喂適量的青料。
1.6做好疫病的防控工作
肉鵝的健康水平對于養殖經濟效益影響很大,要做好鵝群的疫病防控工作,首先要搞好鵝舍的日常清潔工作,每天都要打掃鵝舍和運動場,保持清潔、干燥,然后定期進行徹底的消毒。在日常的飼養管理過程中要注意飼料的品質,不能飼喂肉鵝發生霉變的飼料,必要的話可以投喂適量廣譜抗菌類藥物,預防疾病的發生,但是要掌握好用量,并且不可以長期使用。根據鵝場的免疫計劃接種相關的疫苗。
2降低飼養成本
2.1充分利用鵝場的生產資源
降低飼養成本需要充分的利用好鵝場的生產資源,包括鵝舍、種鵝、飼草飼料、設施設備等,都要合理的進行資源配置,鵝場的養殖規模要與鵝舍、運動場以水面的面積相匹配,使場地得以充分的利用,以提高固定資產的投資收益。
2.2降低飼料成本
種草養鵝是目前大多數鵝場都采用的節約飼料的一種方法??梢酝ㄟ^種植更多的青草來飼養肉鵝,還可以開發利用一些工業副產物、農作物秸稈等資源來飼養肉鵝,在合適的季節還可以采用放牧加舍飼相結合的方式來飼養肉鵝,可以顯著的降低飼養成本,提高肉鵝養殖經濟效益。
2.3減少醫療費用
健康的鵝群是獲得良好經濟效益的前提,因此,控制好鵝病是養殖好肉鵝的關鍵。對于疫病的防治要堅持以“預防為主,防治結合”的原則,鵝場需要建立一套健全的衛生防疫制度并嚴格執行,定期的對鵝舍以及活動區域進行徹底的消毒,按免疫程序做好免疫接種工作,還要給鵝群提供一個適宜的養殖環境,可有效的減少疾病的發生。
2.4實施規?;B殖
目前規?;⒓s化飼養是肉鵝養殖業的發展方向,可以提高飼料利用率,便于管理,提高雛鵝的成活率,縮短育肥期,推行規?;?、批量生產,可以使圈舍的資源充分的利用,很大程度上節約了飼養成本。但是要注意,鵝場的飼養規模要根據資金、技術、人力、場地、市場行情等因素進行確定,要有規化生產,不可以盲目擴大養殖規模。