提高肉牛育肥效益的技術措施

王振峰 王靜

摘要：肉牛育肥是指對1歲左右的肉牛進行集中肥育，進行短期的育肥使其達到快速增長增重，進行4～5個月的集中增飼，使其體重達到500kg以上，從而快速出欄的目的，以便滿足人們對于牛肉以及牛肉制品的需求。因為牛肉的蛋白質含量較高，并且脂肪含量比較低，深得人們的喜愛。肉牛育肥還具有飼養周期短、增重快、成本低廉、效益較高等優點。

關鍵詞：肉牛;育肥;飼養周期

中圖分類號：$823文獻標識碼：B 文章編號：2095-9737（2020）06-0023-01

1肉牛育肥工作的準備

肉牛育肥首先要建設好根據自己的飼養規模和資金支持所能達到的圈舍面積，根據現代化的肉牛飼養生產技術來配備相應的飼養器械，肉牛的生活生產環境布局，根據圈舍內的布局建設好飼養肉牛所需要的料槽和水槽的高度和位置。對于自繁自養的肉牛養殖場不能很好地集中進行育肥，因為生產母牛不可能在同一時期生產同齡的公牛進行集中育肥，所以要想發揮集中飼養的優勢進行育肥就要進行肉牛的引入，應選擇大小體重適宜、年齡相仿、健康情況較好、精神狀態優良、體格健壯和體型較長的肉牛進行飼養。從外地購人的肉牛不能立即混群飼養，要隔離飼養15天左右來觀察肉牛的健康狀況，以便緩解由于更換生活環境帶來的不適，消除環境應激反應，快速地適應新的生活環境。

2選擇好肉牛品種

良好的肉牛品種是生產出優良牛肉的關鍵，一般情況下我國良好的肉牛品種有魯西黃牛、秦川牛等。……