影響蛋雞蛋重的原因分析及解決辦法

徐軍

摘要：影響蛋雞養殖經濟效益的指標除了產蛋量，蛋重也是其中重要指標，相同的產蛋量，蛋重大的獲得的經濟效益自然也高，但是在實際的養殖過程中，常存在飼喂相同的飼料，但是蛋重差異很大的現象。引起蛋重差異大的原因主要有蛋雞的品種、開產日齡、體重、飼養管理等，并且蛋重與產蛋量有著矛盾的關系，養殖者需要正視這一問題，并采取有效的措施加以解決。

關鍵詞：蛋雞;蛋重;原因分析;飼養管理;營養;解決辦法

中圖分類號：$831文獻標識碼：B 文章編號：2095-9737（2020）06-0047-01

影響蛋重的因素是多方面的，需要對蛋雞的品種、產蛋規律、體重、開產日齡、飼養管理等多方面的影響因素進行綜合性分析，找到真正導致蛋重輕的原因，并正視蛋雞體重輕、早熟、采食量低與蛋重間的矛盾關系，才能找到解決此問題的方法，以獲得了最佳的養殖經濟效益。

1原因分析

1.1品種

不同品種和品系的蛋雞，雞蛋的大小和蛋重存在著一定差異，通常中型品種的蛋雞產蛋重要大于輕型蛋雞品種，并且褐殼蛋系的蛋重要大于白殼蛋系。這一性狀是受到遺傳因素影響的，在選擇品種時應注意。

1.2開產日齡

如果蛋雞開產日齡不適宜，會嚴重影響到蛋雞的產蛋性能，不但產蛋量會下降，一生所產的蛋重也會偏小，并且這一現象是不可逆的，無法彌補。如果開產日齡越大，蛋雞中后期的蛋重越大。生產實踐表明，開產日齡推遲1天，蛋重增加0.1g。并且蛋重與蛋雞的日齡也有關系，開產時蛋重較小，隨著日齡的增加蛋重逐漸的增大。但是要注意，雖然開產日齡推遲可以增加蛋重，但是過晚的開產也不經濟。

1.3開產體重

開產時蛋雞的體重會影響開產初期，以至于是整個產蛋期蛋雞的生產成績。通常開產時體重在標準偏上時的蛋雞所產的蛋都較大，反之則較小。因此，要想獲得標準的蛋重，需要蛋雞在開產時體重達到該品種的標準。但是要注意，在遺傳上蛋重與產收率是呈負相關的，在同一品種、同一群體的蛋雞群中要想兼顧這兩個性狀是很難的，如果片面的追求蛋重反而會使產蛋率下降。因此，適宜的蛋重是蛋雞穩產、高產的前提，但并不是最終要追求的生產目標。體重和蛋雞是矛盾的統一體，雖然體重大的蛋雞采食量大，但是維持消耗增加，飼料轉化率低，雖然產的蛋重大，但是綜合下來經濟效益并不高，而蛋雞的養殖目的提高經濟效益，因此，不可滿足追求蛋重。

1.4營養因素

開產母雞的體重與體能的貯備較為充分時，蛋重通常較大，因此在蛋雞的生長發育階段，不能一味的為了降低飼料成本而飼喂低檔飼料。一些養殖場為了片面的追求高產，而大量的飼喂蛋白質飼料，這種做法帶來的負作用也非常大，如果蛋雞的配合飼料中的代謝能低，而蛋白質含量過高，蛋雞為能量而食，采食量會增加，攝入的蛋白質過多會造成胃腸的負擔，引起消化機能減弱，抗病能力下降，死淘率增加，損失較大。因此，飼料中要保持適宜的能蛋比，這是獲得良好經濟效益的前提。蛋重受日糧中的蛋白質和氨酸的水平影響，但是在不同的產蛋階段影響的程度不同，在一定范圍內提高日糧中蛋白質和氨基酸的含量可以提高蛋量，但是如果超過一定范圍則蛋重增加不明顯，還會造成負面影響。另外，如果日糧中的亞油酸不足時，可以通過添加植物油來提高。

1.5管理因素

蛋雞易受到不良飼養管理和環境的影響而發生嚴重的應激反應后，產蛋性能下降，產蛋率低，蛋重輕，這就是夏季高溫蛋雞產蛋重普通偏低的主要原因。夏季高溫環境下蛋雞發生熱應激反應，采食量下降，正常的生理代謝機能受到影響，有研究表明，當雞舍的溫度高于25℃，溫度每增加1℃，蛋重減輕1%。另外，雞舍的衛生條件差也不利于蛋雞產蛋性能的發揮，光照不合理也會影響蛋重。此外，當蛋雞受到突然的驚嚇也會使產蛋重不規律，飲水不足、水質較差，雞體的健康水平下降，免疫力不高，用藥不當等都會造成蛋重減輕。

2解決辦法

2.1選擇優良品種

選擇高產的蛋雞品種，使之能達到產蛋高峰期，并確保較高的產蛋率，保持較為標準的蛋重，如目前大多數蛋雞養殖場選擇海蘭褐殼蛋雞，具有生長速度快、代謝旺盛、產蛋量高且蛋重大等優點。

2.2控制育成期體重

雖然蛋雞早熟可以提前收益，但是從長久的效益來看，不可過早的開產，因為早熟蛋雞開產后蛋重小。因此，要加強育成蛋雞的飼養管理工作，控制好育成期的體重，科學合理的喂料，加強日常的飼養管理，以使其在開產時達到理想的體重。要注意飼料的質量，要求營養全面，各營養物質搭配合理。對于體重不達標的蛋雞，要加強飼喂，延遲開產時間。同時還要注意雞群的整齊度，使雞群中90%的雞體重在平均體重上下10%的范圍，這樣的雞群產蛋率高，蛋重標準，產蛋高峰期長。

2.3科學管理

要做好蛋雞群的分群管理工作，并適時轉群，便于管理。加強日常的管理，避免蛋雞出現嚴重的應激反應，保持蛋雞舍環境清潔、安靜、溫度適宜，在日常操作時要避免蛋雞受到驚嚇。進行科學的光照管理，光照對產蛋雞有刺激性腺發育促排卵的作用，增加光照時間能促進產蛋。但是，育雛前期光照時間過長會導致雞提前開產，而提前開產會導致雞終身蛋重上不去。如果蛋雞到了18周齡體重還不達標，可以推遲增加光照直至達到標準體重為止。加強雞群的疾病預防工作，定期消毒，按免疫程序接種，提高機體的抗病能力。