不同主產區馬鈴薯收購價格對比分析

張學蘭

摘要 ? ?為了解國內不同主產區自新冠肺炎疫情暴發前后的馬鈴薯價格差異情況，本文對中國馬鈴薯網站（http：//www.malingshu7.com/）6個不同主產區近1.5年內的土豆價格數據進行對比分析。結果表明，不同主產區馬鈴薯收購價格差異顯著，新冠肺炎疫情暴發前后馬鈴薯價格差異顯著。

關鍵詞 ? ?馬鈴薯;收購價格;方差分析;假設檢驗

中圖分類號 ? ?F323.7 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）13-0264-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

作為僅次于小麥、稻谷和玉米的全球第四大主要糧食作物，馬鈴薯的收購價格一直以來都是種植農戶最為關心的話題。同時，馬鈴薯對于保障我國糧食安全、貧困地區實現脫貧增收、地區經濟振興有著重大意義[1-4]。馬鈴薯又名土豆、洋芋、山藥蛋、洋番芋、洋山芋、香山芋、洋芋頭、山洋芋、陽芋、地蛋等，最早是在秘魯南部和玻利維亞西北部地區馴化，目前已在全球各地種植，并已成為大多數國家主要的農作物。

在我國，馬鈴薯主要有4個產區（圖1），分別為北方一作區、中原二作區、南方冬作區和西南混作區。北方一作區主要包括內蒙[5]、黑龍江、吉林、遼寧中北部、河北北部、山西北部[6]、陜北、寧夏、甘肅、新疆等地，種植面積233.33萬hm2，面積和總產量約占全國的50%;中原二作區主要包括山東、河北長城以南、遼南、晉南、陜中南、河南、湖北、湖南、江西、江蘇、安徽、浙江等地，種植面積約33.33萬hm2;南方冬作區主要包括廣東、廣西、福建、海南、云南南部，總種植面積約6.67萬hm2;西南混作區包括云南、貴州、四川，屬于立體氣候，種植面積約166.67萬hm2。由于不同主產區的種植面積、土壤環境、產量、品種、氣候、種植方式、產出季節等形式各異以及馬鈴薯品種的不同，所以在收購價格上也有一定程度的差異。

由于受此次新冠肺炎疫情的影響，農產品價格也有所波動，因而本文對新冠肺炎疫情暴發前后的馬鈴薯價格進行對比分析，以探討新冠肺炎疫情對馬鈴薯價格是否有顯著影響。

1 ? ?數據來源與分析方法

1.1 ? ?數據來源

根據中國馬鈴薯網站公布數據信息，采集數據截至日期為2020年3月27日。本文采集不同主產區及其馬鈴薯品種和公布的收購最低重量信息如表1所示。

1.2 ? ?分析方法

根據中國馬鈴薯網（www.malingshu7.com）公開數據，利用python分別爬取了甘肅定西、山東滕州、山東肥城、河北圍場、貴州威寧和內蒙古武川等6個不同主產區近1.5年的收購價格作為樣本數據，然后基于R語言試圖對不同地區的收購價格情況進行對比分析。

2 ? ?結果與分析

2.1 ? ?不同地區的價格差異

首先分析不同地區間馬鈴薯價格的總體差異。繪制6個地區馬鈴薯價格的箱線圖，如圖2所示，然后計算各個樣本的均值、方差和中位數等描述性統計量，如表2所示，以觀察不同地區之間馬鈴薯的價格差異情況。

由圖2可知，山東2個地區馬鈴薯價格明顯高于其他4個地區，且這4個地區間差異似乎不大。從6個地區馬鈴薯價格的均值也可見其差異，但需要通過方差分析以掌握不同地區之間的總體價格差異是否顯著。利用R語言進行不同地區間馬鈴薯價格的方差分析，結果顯示，P值=2×10-16<0.05，意味著地區對馬鈴薯價格的影響效應顯著。然后進行多重比較，結果顯示，只有河北圍場和內蒙古武川2個地區的馬鈴薯價格沒有明顯差異（P值=0.402 1），其他任意2個地區之間的馬鈴薯價格差異均顯著。

2.2 ? ?新冠肺炎疫情前后馬鈴薯價格差異分析

分析6個不同地區馬鈴薯價格受新型冠狀病毒肺炎（COVID-19）疫情影響前后的差異情況。中國馬鈴薯網站自公布2020年1月19日馬鈴薯價格數據后，下一個數據公布日期為 2020年1月30日，這期間正是我國新冠肺炎疫情集中暴發時間，因而將疫情前后按照此時間界限進行劃分。繪制不同地區新冠肺炎疫情前后馬鈴薯價格的箱線圖如圖3所示。由圖3可知，6個地區馬鈴薯價格均有較大幅度的上升。

再將各個地區分疫情前后對馬鈴薯價格均值之差進行分析。利用假設檢驗思想，原假設為各地區疫情前后馬鈴薯價格沒有顯著差異，備擇假設為疫情發生后馬鈴薯價格明顯上升，這屬于單邊假設檢驗，利用R語言進行計算，結果顯示6個P值均遠遠小于0.05，因而驗證了各個地區疫情前后馬鈴薯價格差異顯著。

3 ? ?結論與討論

分析研究表明，近1.5年來，不同主產區的馬鈴薯收購價格具有明顯的差異，即使為同一品種，不同地區間也有著較大的差異。同時，受此次新冠肺炎疫情的影響，各個地區馬鈴薯價格均有著較大幅度的提升。由于我國農產品價格總水平普遍偏低，相較于其他日用品，農產品價格市場運行總體平穩，此次漲幅也不是很大，市民能夠接受，這對農戶來說是好事，既可以促進農業生產穩定發展，也能夠增加農民收入。

4 ? ?參考文獻

[1] 龐文淥.馬鈴薯主糧化戰略的意義與實施[J].糧食加工，2019，44（2）：59-61.

[2] 王曉霞.隴中馬鈴薯生產對糧食安全的意義[J].甘肅農業，2014（20）：95-96.

[3] 馮琪.我國馬鈴薯主糧化戰略的重要意義與推進建議[J].鄉村科技，2016（17）：50.

[4] 盧肖平.馬鈴薯主糧化戰略的意義、瓶頸與政策建議[J].華中農業大學學報（社會科學版），2015（3）：1-7.

[5] 王小東.馬鈴薯在內蒙古中西部地區種植的重要意義[J].農業工程技術，2016，36（5）：75.

[6] 陳闊.馬鈴薯全程機械化技術在山西中北部地區的應用及意義[J].農業工程技術，2018，38（2）：40-41.