湖南地區藍莓引種栽培技術

李建揮

藍莓為杜鵑花科越橘屬植物，多年生落葉或常綠果樹，是第三代新興水果，其果實呈現藍黑色，色澤靚麗，富含花青素，具有很好的抗衰老、防癌、提高視力等功效，被國際糧農組織列為五大健康食品之一，市場發展前景廣闊。根據藍莓不同的樹體特征、果實的特點及生長區域分布，藍莓劃分為北高叢藍莓、南高叢藍莓、半高叢藍莓、矮叢藍莓和兔眼藍莓五個品種群。適宜在南方省份種植的主要為兔眼藍莓和部分南高叢藍莓和北高叢藍莓。

藍莓是淺根系、無根毛植物，其根系與真菌形成互惠共生關系，謂之菌根，行使根系功能。藍莓在土壤pH 4.2～5.6、養分適宜、有機質含量高、透氣排水良好的土壤上生長較好。湖南地區土壤類型以酸性紅黃壤為主，山地資源豐富，具有發展藍莓的環境優勢。現介紹藍莓栽培技術，以供借鑒。

建園準備

園地選址。藍莓園應選擇陽光、水源充足，遠離三廢（廢水、廢渣、廢氣）及粉塵排放的廠礦企業，距縣級以上公路500米以上的交通便利區域。要求土壤pH值在4.2～5.6之間，土壤疏松肥沃，土層深厚的酸性紅黃壤和紫色土。因藍莓喜光，要盡可能選擇陽坡。可以選擇荒山地、低產林地、坡地，在改善生態環境的同時調整林業產業結構，增加經濟收入。根據建園面積，選擇性設置主路-支路-作業道路三級道路系統和排灌系統。果園外圍要建深1.5米、寬1米的防護溝。

園地整理。9～11月份進行園地整理，清除規劃區內的雜草、喬木、灌木，開好周邊防火線。平地采用全園整地方式，坡地采用帶狀整地，帶寬2～2.5米，長邊應與等高線方向基本一致。然后撩壕，壕寬80～100厘米，深50～60厘米。帶狀地面應保持內低外高。

作壟挖穴。栽植藍莓需作壟，壟的上部寬度為80 ～ 90厘米，下部寬度為120～150厘米，壟高為30～40厘米。用腐苔蘚、草炭、樹皮、鋸木屑、菌棒、餅肥等調整有機肥至有機質含量5%以上。并撒施或者穴施硫磺粉，調節土壤pH至4.2～5.6。定植穴規格為長寬深60厘米×60厘米×40厘米。挖穴時，將挖出的表層土回填入穴底部，每穴放入完全發酵的有機肥10～15公斤、鈣鎂磷肥1～1.5公斤、硫酸鉀復合肥25克，混勻，回填土高出臺面10～15厘米。

藍莓栽植

品種配置。選擇南方主栽品種，如兔眼系列的燦爛、圓藍、杰兔、沃農、泰坦和南高叢藍莓萊格西、薄霧、藍金（V3）、夏普蘭、天后、珠寶等。兔眼藍莓在南方地區適應性好，樹勢旺盛，可長2～5米，耐熱耐旱性強，耐PH值范圍廣。高叢藍莓樹高通常2～3米，其適應性不及兔眼藍莓，但因為種子較小、口感稍好。建議配置不同的藍莓品種3～5個，一方面是藍莓異花授粉產量高，口感好，另一方面可以延長藍莓采摘期。

定植時間。在10月下旬至第二年3月下旬，利用低溫，滿足藍莓需冷量，提高栽植成活率。

栽植密度。株行距為2.0×2.5米。 在定植穴上挖20×20厘米小坑，栽植時將苗木從營養缽中取出，破團后栽入，覆土，壓實，澆透定根水。

園地與樹體管理

園地管理。藍莓樹盤內用松針、松樹皮、鋸木屑和粉碎的作物秸稈等覆蓋，厚度10～15厘米， 以保護藍莓的根部。覆蓋后藍莓根系更耐熱、耐寒和抗干旱，同時使藍莓果實表面更容易保持清潔，并控制雜草在藍莓園的表層土生長。投產前，可以間作花生、豆科等作物，應距離藍莓樹主干40～50厘米，密植園可在行間播撒黑麥草、白三葉等。投產后，選擇用園藝地布滿園覆蓋。

水分管理。藍莓耐旱怕澇，春梢萌動及開花期（3～4月）和果實膨大期（5～6月），保持園土水分充足，高溫干旱時，及時澆水。多雨季節或果園積水時及時排水。用水最好是水庫或池塘水，盡量不用自來水灌溉，因為藍莓果對氯元素比較敏感。

肥料管理。藍莓屬于寡肥植物，保證正常的生長結果即可，過多施用肥料反而會傷害藍莓樹體。生產上應盡量施用有機肥和農家肥，如豬、牛糞。化肥禁止使用硝酸類肥料和含氯肥料。幼樹每次施硫酸鉀復合肥50～100克，尿素15～30克，宜在生長期（4～8月）薄肥勤施。結果樹每次施硫酸鉀復合肥150～300克，尿素50～100克，采后修剪完成后薄肥勤施。秋季10～11月統一施入基肥。施肥方法可以采用溝施，在樹冠滴水線附近挖溝，溝寬20～30厘米，深度15～20厘米。分年度采取東西、南北向輪換施入。也可以撒施，撒施的肥料以緩釋肥為主，有微噴和滴灌設施的藍莓園，可進行水肥一體化施肥。

整形修剪

藍莓為多年叢生灌木或小喬木，在投產前要注重樹形培養，抹除花芽，及時短截，促發新枝，定4～6個主干。定植3～4年后，藍莓進入始果期，可少量結果，要疏去基部弱小枝、病蟲枝和交叉枝，保持樹冠直立，以便結果后果實離開地面，對生長過旺的營養枝摘心。定植5年后，藍莓開始進入盛果期，要注意控花控果，去弱留強，在4月上旬至5月上旬疏除果序中的小果、病蟲果、畸形果，直接剪除密弱果穗、果枝。采后修剪，要疏除結果枝、病蟲枝和交叉枝。開張型品種剪除下垂枝，重剪弱枝，短截結果枝保留3～5個花芽，去除萌條。對于衰老的藍莓樹體，可以平茬更新樹體，對促發的夏、秋梢應進行短剪（摘心）、留中、去弱。

有害生物防治

南方地區藍莓有害生物較少，可見的病蟲害有灰霉病、金龜子（蠐螬）、刺蛾、果蠅、蚜蟲、鳥類等。對于病蟲害，一般不使用農藥防治，尤其在結果期，禁止使用農藥。可以采用物理防治、生物防治等手段，及時清除并集中燒毀果園雜物、植物病殘體。在蟲類出土時，懸掛防蟲板、誘殺燈、糖醋液等。對于鳥類，用防鳥網、稻草人、電驅鳥器等方式驅趕。