山區黑老虎的栽培管理

胥雯

黑老虎為五味子科南五味子屬常綠木質藤本植物，花期為3月至12月，果實為聚合漿果，呈紫紅色，無毒，可生食，含有豐富的氨基酸和礦物元素，黑老虎的干燥根，其性溫，味辛、微苦，常用于治療胃、風濕性關節炎、跌打腫痛等癥，是一種開發潛力較高的園林綠化觀賞、既可食用又可藥用的多用型野生植物。黑老虎的化學成分和藥理學研究近年來被逐漸重視，也取得了較大進展。并發現黑老虎的根和藤具有抗腫瘤、抗氧化、抗 HIV、抗炎、解毒、抗肝纖維化等功效。

由于黑老虎果實外觀奇特，市場價格較高，且根莖可以入藥，用途廣泛，備受市場歡迎，目前推廣速度較快，發展面積很大。但是由于黑老虎屬于新人工栽培物種，多數栽培者缺乏對黑老虎的認識。下面就來介紹幾個栽培黑老虎需要注意的要點。

栽植季節

在湖南地區通常選擇12月至春節前栽植種苗，該階段的種苗基本處于半休眠狀態，葉片稀少，植株生活力低下，采挖之后水分流失速度較慢，移栽成活率較高。

土壤選擇

鑒于黑老虎屬于肉質根，主根不明顯，側根較多，根系通常沿土壤淺層分布以方便吸收營養，所以在湖南山區栽培黑老虎時建議選擇土質疏松，不板結、透水、透氣的土壤。土壤密實度大、板結不利于黑老虎根系的伸展及營養的吸收，排水性差會直接導致黑老虎肉質根的腐爛。南方通常暴雨較為集中，如果土壤不能及時排水，會導致黑老虎大片爛根、死亡。

栽植方式

黑老虎移栽通常采取“去葉片，截新干，斷主根”的方式。去掉3/4葉片和截斷新干可以有效保護幼苗，避免水分大量蒸發防止根系無法提供足夠水分而死亡;斷主根可以增加植株的根系分生能力，增加根系數量。

黑老虎種植深度不宜太深，最上層根系與地面平行，土壤覆蓋厚度通常在15厘米左右，種植間距通常以3～4米一株較為合適，栽植過密會使園區空氣流動性差，容易滋生病菌;栽植時一定要澆透定根水，及時扶正歪倒的苗木。

種植管理

土地整理：為了保證排水及后期水肥管理，山區需要順著山勢起垅開溝;整地應淺挖多堆，保證根系不受損害。整地需選擇土壤較為干燥時候，以防止土壤板結。

土壤消毒：在栽植苗木前對土壤進行翻土處理然后用暴曬的方式進行消毒是經濟、方便且有效的消毒滅菌方法;條件達不到的，可以使用生石灰、50%多茵靈可濕性粉劑，或65%代森鋅可濕性粉劑500～600 倍液進行化學消毒處理。

藤架構建：藤架常采取4米一個水泥支撐架（1.8米），藤網使用竹或塑料繩來支撐，后期可以根據實際情況增加藤網密度。

修剪：作為常綠經濟作物，修剪是提高掛果率、壯大主干、防止營養流失的主要方式。黑老虎的修剪通常是修剪夏季新稍和冬季新稍。在夏季到來的時候，黑老虎已經開始掛果，此時修剪掉所有新稍是最大限度把營養轉移到果實中，保證掛果率;冬季黑老虎代謝下降，根系對營養的吸收減弱，新稍會消耗大部分黑老虎的保留營養。修剪新稍也可以增加黑老虎之間的透氣性和透光性。