皖南山區油菜直播栽培技術要點

陳敏

[摘 要] 油菜是皖南山區主要種植作物之一，種植方式以傳統育苗移栽和穴播為主。目前，皖南山區農村勞動力減少，人口老齡化趨勢加劇，勞動力成本增加，推廣油菜直播栽培技術能有效緩解勞動力不足問題，降低生產成本，提高油菜種植效益和當地農民種植油菜的積極性，對減少耕地冬季拋荒具有十分重要的意義。本文主要從品種選擇、播前準備、田間管理和病蟲害防治方面闡述油菜直播栽培技術。

[關鍵詞] 油菜;直播;栽培技術;皖南山區

[中圖分類號] S565.4 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2020）16-90-2

1 油菜直播生育特性

1.1 前期長勢快

油菜直播少去移栽過程，避免了移栽斷根造成緩苗現象。因此，前期出葉速度快，營養生長快，生育期縮短，總葉數比移栽油菜少2葉左右。

1.2 植株扎根淺

油菜直播是油菜種子直接撒播到土壤中，造成油菜根系下扎淺，后期遭受大風暴雨易引起倒伏。

1.3 有效分枝少

直播油菜植株密度大，造成植株較小，有效分枝低于移栽油菜，主要是一次分支。高產直播油菜667 m2有效株數應保持在1.5萬～2.0萬株。

2 皖南山區油菜直播栽培技術

2.1 選擇適宜品種

根據直播油菜生育特性，高產直播應選擇高產穩產、耐肥耐密、雙低優質、主軸優勢突出、抗病抗倒性強和生育期適宜的油菜良種。根據田間試驗和油菜品種生育特性，適合皖南山區直播的油菜品種有浙平4號、豐樂油7號、秦優12號、浙雙8號等。部分地勢平坦區域可實現機械化收割，可選擇適宜機收的品種，如浙平4號。

2.2 做好播前準備

油菜根多、根深、生育期長、喜濕怕澇，適宜在土壤有機質含量多、土壤肥沃、土質疏松、水分適宜的環境下種植。皖南山區油菜田前茬作物主要是玉米和水稻，水稻或玉米收獲后應及時騰茬整地。耕翻土地應加深耕作層，疏松土壤，提高土壤肥力，促進根系發育。同時，清除田間雜草。播種前3～5 d，667 m2噴施30%草甘膦水劑150 mL，兌水50 kg全田均勻噴霧。另外，整地前科學施用基肥，一般667 m2施用有機復合肥40～50 kg或畜禽有機肥約1 000 kg，硼肥667 m2施用約0.5 kg[1]。肥料全田均勻撒施后，開始整地，前茬作物是水稻的田塊，因長時間漬水，土壤板結，透氣性差，水稻收割前開清水溝，斷水曬田。收割后及時翻耕土地，防止發生爛種、病害和倒伏。油菜直播整地要求溝深、田平、土細、土壤水分保持最大田間持水量的60%～70%。開好廂溝，分廂播種，利于通風透光和田間管理。

2.3 適時播種，控制播量

油菜直播對播期比較敏感，播種過早，冬前生長過旺，營養物質消耗過大，抗凍能力減弱;后期抽薹過早，遇倒春寒，造成油菜減產。播種過遲，生長緩慢，苗小苗弱，難以越冬，產量低。適期播種的油菜，主莖葉在12個以上，可獲得高產。油菜直播播期一般比育苗移栽遲10 d左右，皖南山區適宜播期在10月上旬，不可晚于10月下旬。油菜直播還要根據土壤墑情，適墑播種，可保證一播全苗。如果土壤墑情嚴重不足，播種前兩三天灌水，否則會造成出苗率低，無抗旱條件的可以等墑播種。

播種量需綜合考慮種子大小、整地質量、田間持水量等來確定。一般大種子比小種子播量少，整地質量差和土壤墑情不足的需要加大播種量。由于山區田塊小、不規則，播種方式以撒播為主，667 m2播種量控制在300 g左右，保證667 m2株數在1.2萬～1.5萬株，防止播量過大導致出苗過多，加大后期間苗工作量。播種時，保證撒播均勻，可將炒熟的商品油菜籽與油菜種子混勻后播種。油菜種子播后需蓋一層薄土，防止種子暴露，提高出苗率。

2.4 加強田間管理

2.4.1 苗期管理。直播油菜苗期促早發快長，增加光合作用面積，是實現油菜高產的關鍵;后期以穩健生長為主，防止生長過旺，增加營養物質存儲，提高冬季抗寒能力，確保油菜苗安全過冬。一是適時間苗補苗，在二三葉期進行間苗，保證全田疏密均勻。在四五葉時定苗，667 m2留苗1.5萬～2.0萬株，去小留大，雜交油菜去除不育株。二是早施苗肥，重施臘肥。一般在直播后油菜四五葉期追施苗肥，667 m2施用尿素約5 kg。臘肥的施用根據油菜苗長勢而定，植株健壯的田塊不用追施臘肥，營養生長不足的田塊要重施臘肥。可667 m2追施尿素4 kg左右，并適當增施磷鉀肥，提高油菜細胞液濃度和有機質含量，增加油菜苗抗凍能力。三是水分管理。苗期植株生長旺盛，需水量大，水分不足會造成油菜減產，應做好抗旱工作。皖南山區苗期會出現連陰雨天氣，需及時清溝瀝水，防止爛根爛苗。四是科學除草。可在播種前進行封閉除草，667 m2使用50%乙草胺75 mL兌水45 kg均勻噴用，能有效封閉多種雜草。出苗后根據田間雜草情況選用化學藥劑除草，主要清除禾本科類雜草。一般在雜草三四葉時，667 m2噴施10.8%高效蓋草能乳油20～30 mL或5%精禾草克乳油50～70 mL，兌水45 kg噴施;對于單、雙子葉雜草較多的田塊，可將高效蓋草能與草除靈2種除草劑混合兌水均勻噴施，確保不漏噴、不重復噴[2]。

2.4.2 蕾薹期管理。油菜蕾薹期生長迅速，營養生長和生殖生長同時處于旺盛時期，營養物質消耗大，所以油菜抗寒能力減弱，需加強田間管理，力爭春發穩長，增加有效分枝數、開花數和角果數，防止植株徒長，造成葉面肥大而抗病力減弱。一方面，根據田間長勢進行追肥。一看封行情況，未封行要早施重施。二看薹色，顏色綠表示肥足、生長旺盛，顏色紅、長勢差表示缺肥。薹期噴施硼肥效果最好。另一方面，及時清溝瀝水。皖南山區一般春雨較多，應及時增加溝的深度，清溝瀝水，促進直播油菜根系生長，減少下部葉片枯死和病害發生。

2.4.3 開花期和角果期管理。開花期和角果期是決定直播油菜高產最后的關鍵時期，也是油菜生長最旺盛的時期。此階段以生殖生長為主，加強田間管理，促進植株生長發育，養分運轉和營養物質積累充足，可達到高產目的。一是巧施花肥。合理施用花肥能增加結角數和粒質量、減少落果，提高油菜產量。一般花肥早施肥，不施加氮肥，一般667 m2噴施用0.2%硼砂和1%～2%磷酸二氫鉀混合液50 kg左右，具有增產效果[3]。二是保持適宜土壤水分。開花期和角果期需水量較大，田間持水量保持在70%左右。缺少水分會造成直播油菜花蕾脫落，提前結束開花，角果數減少;水分過多會造成貪青晚熟、癟粒多、含油量下降。

2.5 病蟲害防治

2.5.1 病害防治。直播油菜主要病害類型包括菌核病、病毒病、霜霉病等。一是菌核病。該病從苗期到成熟期均可發生，造成角果數減少、千粒重減輕、含油量下降，減產1%～3%，甚至絕收。該病的主要防治措施是輪作換茬、科學栽培管理和藥劑防治。盛花期是藥劑防治關鍵時期，667 m2可噴施80%多菌靈可濕性粉劑50 g左右防治。二是病毒病。該病主要由蚜蟲傳播造成，會造成油菜減產和品質下降。該病的主要防治方法是加強栽培管理和防治蚜蟲。三是霜霉病。該病主要為害葉片，其次是花梗和角果。其防治方法主要是輪作換茬、水旱輪作、科學栽培管理和藥劑防治。實施藥劑防治時，667 m2可使用80%代森鋅可濕性粉劑100 g左右、75%百菌清可濕性粉劑120 g左右等[4]。

2.5.2 蟲害防治。直播油菜主要蟲害包括油菜蚜蟲、菜粉蝶等。油菜蚜蟲在苗期主要為害葉片，形成褐斑，油菜生長緩慢;抽薹期和花期主要為害花序，影響花序生長，嚴重時顆粒無收。油菜蚜蟲的主要防治措施如下：①及時清除田間雜草、殘株落葉，減少蟲源基數;②在油菜田設置黃色板，高約50 cm，涂抹機油或凡士林，能大量滅殺蚜蟲;③苗期使用殺蟲劑防治，如選用40%巨雷乳油1 000～1 200倍液或20%好年冬乳油1 000～1 500倍液。菜粉蝶主要為害葉片，嚴重時造成油菜苗死亡，主要采取化學、生物防治方法。例如，使用蘇云桿菌Bt乳劑、復方Bt乳劑、殺螟桿菌和青蟲菌粉等生物制劑防治，也可使用5%卡死克乳油2 000倍液、20%滅幼脲1號乳劑500～1 000倍液、21%氰戊·馬拉松乳油4 000倍液等化學藥劑防治。

3 結語

推廣油菜直播栽培技術，改變傳統種植方式，可以減少勞動力成本，降低勞動力強度，提高山區油菜種植效益，保障皖南山區糧油生產穩定。并且，在皖南山區部分田塊可推廣油菜輕簡化栽培技術，提高生產效率和效益，增加農民收入。

參考文獻

[1]江耀斌.稻茬油菜直播高產栽培技術[J].安徽農學通報，2015（1）：42.

[2]董家勝.雙低油菜常見病蟲害及其防治[J].河南農業，2003（1）：17-18.

[3]黃麗霞.油菜直播技術[J].湖南農業，2018（9）：16.

[4]陳東紅.油菜直播高產栽培技術[J].農村經濟與科技，2019（8）：18-20.