大棚蔬菜高效栽培模式研究

周春霞

[摘 要] 隨著現代農業經濟的不斷發展和進步，傳統的大棚蔬菜種植品種單一且效益低，不能適應現代農業發展需求。隨著近年來農業科學技術的發展與進步，大量的高效栽培模式和技術得到了群眾的關注。本文主要針對大棚蔬菜高效栽培模式進行研究，為農業生產提供理論依據。

[關鍵詞] 大棚蔬菜;高效栽培模式;混合種植

[中圖分類號] S626 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2020）16-104-2

隨著現代綠色經濟的發展，大棚蔬菜成為現代城市蔬菜種植的熱點。傳統的大棚蔬菜種植存在種植品種單一、產量不高的問題，下面針對大棚蔬菜高效栽培模式進行研究，希望能為創新生產、優化大棚蔬菜高效栽培技術做出貢獻。

1 西瓜、大白菜、菠菜種植模式

西瓜拉秧后種植大白菜，秋季種植菠菜。西瓜選用“黑美人”“特小鳳”“小蘭”等品種，西瓜在1—2月開始電加熱育苗，于3月定植，大棚內做畦方式一般采用小高壟和高畦，按行距1.2 m做畦，株距為50～60 cm，667 m2種植900～1 000株，采用支架密植栽培，雙蔓整枝，每蔓留1個瓜。按每蔓結1個瓜、單瓜質量2.5 kg計算，667 m2西瓜產量5 000 kg。按西瓜售價4元/kg計算，667 m2可獲得收入2萬元。

大白菜在7月上旬西瓜拉秧后播種，選用“金早48”。其生育期45～50 d，葉色淺綠，心葉白綠，白幫略薄，球葉合抱，呈炮彈形，包心快，凈菜率高于80%，品質優良，高抗軟腐病、霜霉病[1]。大白菜株型小，667 m2定植密度4 000～5 000株，株行距30 cm×40 cm。9月上旬上市，667 m2產量在2 500～3 000 kg，667 m2合計收入6 000元。

11月種植菠菜，畦寬1.2～1.5 m，選用無刺種（圓葉類型）。其種子呈不規則圓形，無刺，葉片肥大多皺褶，葉柄短，耐熱性較弱，抽薹較晚，適于越冬栽培。11月播種，氣溫偏低，應在畦上覆蓋塑料薄膜，保溫促苗，出苗后撤除。第2年1月上市，667 m2產量在1 500～2 000 kg，667 m2合計收入9 500～12 000元。

2 茄子、扁豆、花菜、藥芹種植模式

茄子在12月育苗，2月下旬定植，畦寬1.8 m，雙行種植，株距45～50 cm，667 m2栽植1 400株左右，4月底開始采收。667 m2茄子產量在3 500～3 800 kg。按茄子售價3元/kg計算，667 m2收入在1.0萬～1.2萬元。

小扁豆在1月中下旬播種育苗，于3月中旬定植在茄子中間，株距50～55 cm，667 m2保苗800～1 000株。扁豆角果一般開花后20 d左右、約70%成熟時可采收，根據市場行情，做到分期分批采收，以提高經濟效益。采收扁豆時要小心，防止損傷花序上的其他花蕾，更不能和花帶柄一起摘下，應按住豆莢基部輕輕左右扭動采收[2]。小扁豆于5月中旬上市，并在7月底拉秧，667 m2產量約500 kg，按小扁豆售價8元/kg計算，667 m2收入4 000元。

花椰菜于6月20日育苗，采用遮陽網覆蓋。采用早熟品種，如早花45天和龍峰特大50天，7月下旬長出三四片葉子時定植，每畦種植2行，株距50～55 cm，行距50～60 cm，667 m2種植密度2 500～2 600株。8月下旬至9月下旬采摘，早熟品種產量在2 000～2 500 kg，按花椰菜售價2元/kg計算，667 m2收入4 000～5 000元。10月中旬清理，整個種植過程采用遮陽網覆蓋。

中草藥芹菜使用“玻璃脆芹”和“皇家芹菜”等品種，采用遮陽網育苗，9月上旬開始育苗，幼苗長到七八片真葉時，按株行距8 cm×10 cm進行定植，667 m2種植密度在6 600株左右。平均單株質量0.5 kg，平均667 m2產量3 300 kg。元旦至春節上市，按4元/kg計算，667 m2收入在1.2萬元左右。

3 青椒、絲瓜、蕪荽、藥芹種植模式

青椒選“蘇椒5號”“博士王”“洛椒4號”等品種，10月中旬播種育苗，幼苗二葉一心時進行一次假植，株距6～10 cm，行距12～15 cm，并對其進行低溫煉苗。幼苗長至20 cm高時進行定植，畦寬一般在130～170 cm（連溝），栽植兩三行，株距33 cm，行距50 cm，667 m2種植密度4 000穴，每穴雙珠[3]。1月中旬開始采收，667 m2產量約2 500 kg，按4元/kg計算，667 m2收入1.0萬元左右。

絲瓜采用“香型五葉”品種，3月初育苗，4月中旬將其種植在青椒行間，穴距30～40 cm，從種到初收35～45 d，采收期50～60 d，自花開放到采收商品10～12 d。采收要及時，否則果實易纖維化，不能食用，既影響絲瓜產量，又影響絲瓜品質。于6月中旬上市，667 m2產量約1萬kg，按1元/kg計算，667 m2收入約1.0萬元。

芫荽有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，缺刻少而淺，香味淡，產量較高;小葉品種植株較矮，葉片小，缺刻深，香味濃，耐寒，適應性強，但產量稍低，一般栽培多選小葉品種。7月青椒拉秧后播種在絲瓜藤下，在9月初上市銷售。667 m2產量約800 kg，按2元/kg計算，667 m2收入約1 600元。

中草藥芹菜使用“玻璃脆芹”和“皇家芹菜”等品種，8月中旬育苗，采用遮陽網育苗，9月下旬幼苗長出七八片真葉時，按8～10 cm株距進行定植，667 m2種植密度在6 600株左右。11月中旬上市，平均單株質量0.5 kg，667 m2產量約3 300 kg，按4元/kg計算，667 m2收入約1.2萬元。

參考文獻

[1]曹國華，徐煒民，陸春華.海門市大棚蔬菜高效栽培模式[J].長江蔬菜，2011（5）：26-27.

[2]黎丹，魯洪旗，楊杰.紅花崗區蓮池村蔬菜高效生態種植模式及推廣建議[J].農技服務，2019（8）：58-59.

[3]韓振亞，張愛民.十年奮進，十年輝煌：國家大宗蔬菜產業技術體系徐州綜合試驗站建設十年回眸[J].長江蔬菜，2019（4）：1-3.