田林縣八渡筍低產林改造技術

鐘琿 黃大勇

[摘 要] 廣西壯族自治區田林縣八渡筍大多已種植20多年，長期采收竹筍、采伐老竹，竹林生產能力嚴重下降。本文針對田林縣八渡筍管理現狀，參考福建、廣東、四川、重慶和云南等省市麻竹林經營技術，實施八渡筍低產林改造更新復壯，為田林縣八渡筍提質增產創收提供技術支持。

[關鍵詞] 八渡筍;低產林改造;田林縣

[中圖分類號] S644.2 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2020）16-110-2

八渡筍（Dendrocalamus latiflorus Munro CV.Ba-Dus），又被稱為八渡竹、麻竹、甜竹、大頭竹和大葉烏竹，具有筍期長、產量高等特點，豐產林667 m2年產筍1.5～2.0 t。廣西壯族自治區田林縣八渡筍大多已種植20 a以上，因長期采收竹筍、采伐老竹，產筍、產竹材生產能力嚴重下降，一些竹林出現細竹多而粗竹少、開花枯死、竹叢懸空或干枯等現象，竹林走向衰敗，形成低產低效竹林。現將八渡筍低產林改造實用技術措施介紹如下。

1 砍老竹除草，清理老竹根、竹蔸

2—4月，結合扒土挖除竹叢中老、死竹蔸，并采集筍蔸苗出售。3—4月即農歷端午節前后以及5—6月，砍除影響八渡筍竹生長的林內雜草、灌木，將雜草、灌木嫩枝鋪于竹叢周圍，保濕增肥。11月至翌年3月，除蔸并砍除老竹叢中老、小、弱、病竹以及萌枝、枯竹、藤蔓、開花老竹，保障竹林清潔，調整竹叢竹齡結構，使竹林有更多空間供來年竹筍和幼竹生長[1]。經過2～4 a，即可全部清除竹叢內老竹根蔸。老竹根、竹蔸清理具體做法如下。

1.1 人工挖掉或機械除蔸

采用人工挖蔸，或用機械每年從竹叢一側向竹叢中心挖除全部老竹蔸、老竹根和少許筍蔸苗，每年控蔸割斷老、死竹蔸與活母竹篼連接莖根。低產竹林經過2～4 a即可全部清除竹叢內老竹根蔸，竹叢即可恢復到豐產狀態。

1.2 生物菌除蔸

在竹林下立體仿野生套種竹蓀、靈芝等食用藥用菌類，竹蓀等食用菌類能分解老竹篼、竹枝、竹葉、枯竹和根莖等廢棄物，將其轉化為有機肥料，促進竹林生長發育，促進多發筍。這是改造低產竹林、增加竹林經濟收入的一種生態良性循環、持續利用的有效方法。

1.3 化學藥物清理

化學腐蝕清理有2種方法。一是用草甘膦加尿素和食鹽的方法促使伐樁竹蔸根莖加快腐爛，達到既保持水土又降低成本、不影響竹筍產量的目的。二是先將竹蔸內的竹節全部打通不傷害底部，將碳酸氫銨與食鹽按10∶1的比例混合液，在雨量充沛的7—8月分別注入竹腔內部，每株總用藥量0.05～0.10 kg，最后用土埋緊封嚴。待施藥放置6個月后竹蔸發黑，開始腐爛分解，用鋤頭一敲即可拔出竹蔸。

2 復墾竹林，護竹養筍

每隔三四年砍竹、挖蔸后復墾1次，挖土深度約20 cm，達到改良土壤結構、提高土壤通風透氣性、增加土壤有機質的目的[2]。坡度小于15°的竹林地全面松土1次;坡度15°～25°的竹林，在種植帶上松土不打碎，選擇砍除不利于發筍的竹、蔸、根后，對竹林地全面松土1次。八渡筍收筍季節有大小年區分，小年3月前翻土，大年冬季至3月前全面復墾為宜，挖松竹林地。對竹林內因開花或采筍不當造成竹叢枯死而形成林中空地的，選擇健壯小母竹或粗壯枝條蔸苗，開坎補植補種養竹。低改期內，每年留竹主要在出筍初期進行，即每年6月初第1批竹筍出土時，每叢邊緣保留最壯母竹兩三根，為第2年竹筍生長提供營養。初期筍在竹叢中位置不佳的，可以直接采收，待盛期筍位置較適宜時再留養母竹，形成合理的林分結構。同時，將雜草、灌木嫩枝鋪蓋于竹叢周圍，起到保濕增肥作用，竹林空地適當種植喬木或灌木，或建立地頭水柜蓄水保墑和備水打藥，達到涵養水分和預防病蟲害發生的目的。

3 施肥和控制出筍方向

施肥是實現低產竹林豐產的關鍵措施之一，堅持每年施肥1～3次。第1次在4月中下旬進行，促進筍萌發，增加竹叢產筍量。第二、三次施肥，在竹筍出土初期（6月）和盛期（8月）進行，促進竹筍生長，提高其產量。休眠期施有機肥，如腐熟的羊欄肥、牛糞、餅肥等。每叢施豬欄肥或牛糞25～50 kg或腐熟的餅肥7～10 kg，肥料施入已扒開土的竹叢周圍，施后隨即蓋土。5—9月出筍期施專用化肥為主，每叢每次施入竹子專用復混肥料1.0～1.5 kg，或尿素、硫酸銨等化肥0.3～0.5 kg。先在竹叢四周開環狀溝或點狀開穴，將化肥撒入溝內或穴內，或用水將化肥稀釋后澆灌，施后隨即蓋土。施肥量每年最少按竹叢精準施專用肥1～5 kg/次，時隔2 a或3 a交叉輪換施有機無機肥。同時，有意識地開溝施放于能促進竹叢生長發育林地的一方，誘導培養筍苗向有肥源、土壤疏松的方向生長，以達到充分利用林地空間、實現竹林增產目的。注意肥料不與嫩筍直接接觸，避免竹筍萎縮死亡。

4 調整竹齡結構，合理采筍養母竹

恢復豐產竹林，留好母竹是八渡筍竹林高產的基礎。每年在秋分后至立春之前休眠期擇伐，年采伐量不能超過年生長量，需做到“存三砍四不護五”，高產的立竹密度為3 000株/hm2（以600株/hm2計，每叢5株），將四年生老竹砍伐，每年每叢壯竹保留三四株，要求新竹在竹叢中分布均勻，即每叢一二年生留一兩株、二三年生留三四株。枝葉茂盛的二年生竹株，每叢竹保留活立竹6～8株。田林縣高產母竹林一般密度為1 620～2 400株/hm2，即18～40叢，每叢最佳留母竹4～6株。

5 扒曬培土，林下種養

對于竹蔸不上抬的竹叢，扒土曬筍是八渡筍撫育管理的一項特有作業內容。根據八渡筍生長特性，可用陽光刺激筍芽，促進其早萌發、早長筍，提高竹筍產量。其具體做法是，用鋤頭把竹叢周圍的土壤扒開，使筍芽暴露，扒土時注意不傷及筍芽。經40～50 d風吹日曬雨淋后，結合4月中下旬施肥進行覆土。對于整個竹蔸上抬的竹叢，無土可扒。對竹蔸不上抬或稍上抬的竹叢，在4月中下旬，與第1次施肥相結合，對竹叢進行一次全面培土，在竹筍尚未出土前用細碎潮潤土培土，避免竹筍的筍籜見光變色，防止老化，提高竹筍質量。結合除草進行壅垛壓青，把雜草鏟除后堆在竹蔸附近，也有培土效果。對于竹子枯落葉量多的竹林，蓋竹葉能使竹筍長得既胖又嫩。竹筍剛探頭時，將這些葉子和雜草蓋在竹筍上，蓋得越厚越好。對于竹蔸嚴重上抬的竹叢，燒除清掉，不能培土控蔸。另外，竹林里飼養家禽最為普遍，以養殖土雜雞、烏雞、鴨、鵝為宜。此外，還可以養竹鼠。林下養殖的好處，一是利用林地環境增加其他收入，二是改良竹林環境，促進竹林增產。同時，竹林可套作竹蓀、蘑菇、木耳等菌類，也可種植一些喜陰的草珊瑚、黃精等中藥材。

6 筍苗復合經營，竹筍合理采收

當年用割筍刀從筍蔸上部第1個筍節切斷，保留完整筍蔸，待筍蔸長出一兩株小竹，次年可以作為筍蔸苗移植;僅作為高產筍用林經營時，采割的位置可以在筍蔸之內切斷，割筍時切勿損傷附近筍目，割后必須用泥土覆蓋已割筍的筍蔸，如果肥水充足，其上部的筍目還會萌發出竹筍。結合割筍覆土，在竹叢四周松土除草。八渡筍的枝條萌生能力強，通常在竹篼、筍蔸處萌發枝條，枝條上又長出小枝條，影響竹叢生長和管理。所以，夏季長筍前對萌生的竹枝進行修剪，清除枝條上雜生的細弱過密的小枝條。每只筍篼只需留取一支健壯的竹枝，多余枝條均從靠近筍篼處砍掉或剪除掉。這樣可以集中養分供應筍篼和母竹，并有利于竹叢通風受光，這是竹林筍苗復合管理的重要措施。每年4月和10月修枝一次。如果只作高產筍用林經營，不留萌枝。5—10月都可收筍，因加工利用目的不同而采筍方法要求有所不同。用作鮮食的，筍高30～40 cm即可采收;用于加工筍制品的，筍高0.7～1.2 m，常在竹筍拔節2節后采收。過早收獲產量低，經濟效益不高。

田林縣針對八渡筍低產林實施技術改造措施，實現了較好的增產創收效果。經測產，2015年六隆村示范基地667 m2產去殼鮮筍達733.6 kg，博俄村示范基地667 m2產去殼鮮筍652.6 kg，比全縣筍地平均667 m2產量分別提高33.4%、18.5%。2016年，田林縣天氣干旱，雨水少，八渡鄉博峨村平作屯、六隆鎮平細筍場、曾強第一筍場示范基地平均667 m2產去殼鮮筍達733.6 kg，對照全縣筍地平均667 m2產量，依然實現了增產目的。

參考文獻

[1]楊再位，陳欣，柳林秀，等.廣西田林八渡筍的氣候環境分析及其高產栽培措施[J].氣象研究與應用，2016（4）：66-68.

[2]明鳳恩，熊熙靈.廣西田林八渡筍的發展優勢及高產種植管理技術[J].產業與科技論壇，2013（9）：83-84.