我的麻辣香鍋

崔佳璇

開學延遲，宅家的日子也可以過得精致而有趣。在“網絡課堂”接受了智慧的碰撞，在“宅運會”中享受完運動帶來的酣暢淋漓，不妨將我們發現美的眼睛轉向廚房，嘗試做做美食，好好犒勞我們與家人的味蕾。來自山東鄒平市第一實驗小學五·2班的同學們大顯身手，麻辣香鍋、紅燒肉、蔥油餅、可樂小雞腿……一道道美食令人垂涎三尺。作為吃貨的你是不是已經迫不及待了，快來看看吧！

說起麻辣香鍋，可是我最喜歡的一道美食了，有肉有菜有海鮮，一菜頂一桌呢。我也來試著做一份給家人吃吧！

說干就干，我趕快翻翻冰箱，看看還剩下什么，準備青菜、土豆片、金針菇、丸子、蝦……（以上這些是我認為最美味的）。鍋中燒水，先把蔬菜類煮兩分鐘，盛出備用。接下來另燒一鍋水，放入丸子類煮五分鐘，再放肥牛片煮兩分鐘后全部撈出。準備完這些，我的干勁兒更足了。鍋中燒油，我把媽媽幫我準備好的蔥、姜、蒜、麻椒、干辣椒一并放入鍋中，炒出香味，再放入一勺郫縣豆瓣醬，一小塊火鍋底料，大火炒出紅油，這時的我已經開始流口水了，這個味道簡直太香啦！接下來，我把處理好的蝦放入鍋中翻炒，一會兒蝦的顏色就變紅了，蜷縮起身子，香味絲絲縷縷地鉆進我的鼻子里。我依次放入丸子類和蔬菜類食材，翻炒一會兒，加入鹽、雞精、十三香就可以出鍋了。盛入盤中，媽媽撒上白芝麻、香菜，哇，太有食欲啦！話不多說，趕快上桌！