澳洲堅(jiān)果落果規(guī)律比較分析

林玉虹 陳顯國(guó) 曾黎明 崔明勇 蔡元保 李穆 李季東 鄭文武 黃錦媛

摘 要：通過連續(xù)4年對(duì)695#、900#、788#、Own choice、桂熱引3號(hào)等5個(gè)澳洲堅(jiān)果參試品種落果規(guī)律的觀測(cè)分析，發(fā)現(xiàn)5個(gè)參試品種從謝花到開始落果的間隔時(shí)間是10～15 d;在廣西南寧地區(qū)澳洲堅(jiān)果在不同年份開始落果的時(shí)間差異很大，2008年與2009年相差一個(gè)月左右;不同年份5個(gè)參試品種落果大高峰的時(shí)間差異，在落果大高峰期間落果量最少的是900#，最多的是Own choice，7月底8月初的落果小高峰只有2008年的趨勢(shì)較明顯，其他3年均不明顯。

關(guān)鍵詞：澳洲堅(jiān)果 落果規(guī)律 比較分析

中圖分類號(hào)：S275.6，S533 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Abstract： We investigated the law of fruit drop of five macadamia varieties： 695#， 900#， 788#， Own choice， and Guireyin 3 # in four consecutive years. Results showed that the time from blossom fall to fruit drop was about 10～15 days， and it was significantly different in different years， showing about one month difference between 2008 and 2009; the big peaks of fruit drop of five tested varieties were different in different years， 900# had the least and Own choice had the most fruit drop in the big peak; the small peak of fruit drop from the end of July to early August was obvious only in 2008， but not clear in the other three years.

Key words： Macadamia;the law of fruit drop;comparative analysis

澳洲堅(jiān)果（Macadamia ternifolia F. Muell.）又稱夏威夷果，屬山龍眼科澳洲堅(jiān)果屬，原產(chǎn)澳大利亞昆士蘭與新南威爾的亞熱帶雨林，口感風(fēng)味極佳，價(jià)格昂貴，是當(dāng)今世界新興果樹 [1，2]。我國(guó)早在21世紀(jì)初就引進(jìn)澳洲堅(jiān)果實(shí)生樹，20世紀(jì)80年代廣西、云南呈大規(guī)模發(fā)展趨勢(shì)，隨著中國(guó)—東盟自由貿(mào)易區(qū)和我國(guó)泛珠江三角經(jīng)濟(jì)圈的形成和發(fā)展，澳洲堅(jiān)果特好的風(fēng)味品質(zhì)以及良好的加工性能為國(guó)內(nèi)外投資商帶來巨大的商機(jī)，在廣西、云南、廣東、四川等澳洲堅(jiān)果適種區(qū)將得到較大的發(fā)展[3，4，5]。1990年廣西澳洲堅(jiān)果面積為52 hm2，1995年華南7省區(qū)澳洲堅(jiān)果面積為已超過200 hm2，2007年全國(guó)澳洲堅(jiān)果面積為5333 hm2。在澳洲堅(jiān)果的推廣種植中，由于產(chǎn)量低，嚴(yán)重制約著我國(guó)澳洲堅(jiān)果的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展[4，5]?；看?，落果嚴(yán)重（落果率70 %～80 %），是導(dǎo)致澳洲堅(jiān)果產(chǎn)量偏低的重要原因[2，6]。果實(shí)發(fā)育期間，果實(shí)大量脫落是各國(guó)澳洲堅(jiān)果業(yè)的重要問題[7-10]。本文針對(duì)澳洲堅(jiān)果花量大，落果嚴(yán)重，產(chǎn)量低的現(xiàn)狀，對(duì)廣西南寧澳洲堅(jiān)果花落果規(guī)律進(jìn)行連續(xù)4年系統(tǒng)的觀測(cè)，為澳洲堅(jiān)果生產(chǎn)中防止落果、配方施肥、提高產(chǎn)量提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

在廣西壯族自治區(qū)亞熱帶作物研究所澳洲堅(jiān)果種質(zhì)圃隨機(jī)選695#、900#、788#、Own choice、桂熱引3號(hào)等5個(gè)品種長(zhǎng)勢(shì)良好、樹勢(shì)基本一致的植株各3株做參試株。

1.2 方法

從2008年開始在每株參試株上的東、南、西、北方向選其中的一杈（每杈約20穗）掛牌記錄各參試株的謝花期（全部的花謝完），如表1;同時(shí)記錄每一參試株的所掛牌的坐果數(shù)和成果數(shù)，統(tǒng)計(jì)計(jì)算出各品種的落果率，如表2;在試驗(yàn)觀測(cè)株謝花后一個(gè)星期左右，用黑薄膜鋪在樹盤處，記錄澳洲堅(jiān)果試驗(yàn)觀測(cè)株開始落果的時(shí)間，然后每隔2 d收集落果，分別記錄各觀測(cè)株的落果量。把各個(gè)參試品種每次記錄的落果數(shù)（3株觀測(cè)株的落果總數(shù)），根據(jù)各品種的落果率，計(jì)算其相對(duì)落果率（%）=調(diào)查當(dāng)日落果數(shù)量/上次調(diào)查掛果數(shù)量×100。以時(shí)間為橫軸，相對(duì)落果率為縱軸，整理繪制成圖1、圖2、圖3、圖4。

2 結(jié)果與分析

2.1 謝花期和落果率

5個(gè)澳洲堅(jiān)果品種的謝花期及落果日期見表1。

由表1可看出，5個(gè)參試品種2008年的謝花期在4月10日左右，900#最早，在4月7日;2009年5個(gè)參試品種的謝花期在3月20日左右，900#最早，在3月13日，695#在3月18日;2010年5個(gè)參試品種的謝花期差異較大，最早的是900#和695#，在3月22日謝花，桂熱引3號(hào)在3月24日，788#在3月26日，最遲的是Own choice，延遲到4月1日;2011年謝花最早的是900#，在4月16日，其次依次是695#、桂熱引3號(hào)、788#，最遲的是Own choice。由表1還可以看出，年份不同，從謝花到開始落果的間隔天數(shù)也有差異，大都在10～15 d，Own choice因?yàn)殚_花不集中，花期延續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，所以從謝花到開始落果的時(shí)間每年均為最短。表2的數(shù)據(jù)作為計(jì)算各品種不同時(shí)期相對(duì)落果率的依據(jù)。

2.2 落果規(guī)律分析

2.2.1 5個(gè)澳洲堅(jiān)果品種2008年落果規(guī)律分析

由圖1可看出，2008年5個(gè)觀測(cè)品種大約在4月20日開始落果，Own choice花期延續(xù)的時(shí)間較長(zhǎng)，開始落果的時(shí)間稍早;900#、788#、695#、Own choice的落果大高峰在5月10日前后，900#、桂熱引3號(hào)高峰期的落果量最少，695#、788#、Own choice高峰期的落果量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于900#和桂熱引3號(hào)，特別是695#落果量最大，桂熱引3號(hào)的落果高峰稍早，在5月5日前后;從圖中還可以看出從6月初開始5個(gè)品種落果量均處于最低值，一直持續(xù)到7月底8月初，落果量又有所提升，有一個(gè)落果小高峰，但到了8月中旬處在最低，一直到9月初果實(shí)成熟，落果量開始逐漸增大。

2.2.2 5個(gè)澳洲堅(jiān)果品種2009年落果規(guī)律分析

由圖2可看出，2009年5個(gè)觀測(cè)品種大約在4月5日開始落果，Own choice 、桂熱引3號(hào)、900#稍為提前;900#、桂熱引3號(hào)、Own choice的落果高峰在4月20日前后，788#、695#的落果大高峰稍為推遲滯后，在4月23日前后，5個(gè)觀測(cè)品種中 Own choice落果大高峰期間的落果量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他4個(gè)品種，788#的落果量排在第二位，落果量最少的是桂熱引3號(hào);5個(gè)觀測(cè)品種到了5月23日后落果量處于最低值，從圖中可看出5個(gè)觀測(cè)品種在7月底8月初時(shí)落果量有所增加，但圖中顯示的落果小高峰并不明顯。

2.2.3 5個(gè)澳洲堅(jiān)果品種2010年落果規(guī)律分析

由圖3可看出，2010年5個(gè)觀測(cè)品種中900#大約在4月3日開始落果，其他4個(gè)品種在4月8日前后開始落果;900#的落果高峰大約在4月23日左右，并且落果量最少， Own choice、桂熱引3號(hào)、695#的落果大高峰稍遲，在4月26日左右，并且 Own choice的落果量在5個(gè)品種中最大，788#的落果大高峰為最遲，在5月4日左右;5個(gè)觀測(cè)品種到了6月1日后落果量處于最低值，從圖中可看出5個(gè)觀測(cè)品種的落果小高峰不明顯。

2.2.4 5個(gè)澳洲堅(jiān)果品種2011年落果規(guī)律分析

由圖4可看出，2011年788#、900#、695#大約在5月3日左右開始落果，桂熱引3號(hào)、Own choice則稍早; 5個(gè)參試品種的落果大高峰均在5月20日左右， Own choice落果量最高，其次依次是桂熱引3號(hào)、695#、788#，落果大高峰期間落果量最少的是900#;5個(gè)觀測(cè)品種到了6月15日后落果量處于最低值，特別是788#到了7月份以后落果數(shù)最少，幾乎為零， 5個(gè)觀測(cè)品種的落果小高峰均不明顯。

3 結(jié)論

3.1 由于年份的不同，5個(gè)參試品種的謝花期，從謝花到開始落果的天數(shù)也有差異，但在10～15 d左右，Own choice因?yàn)殚_花不集中，花期延續(xù)的時(shí)間較長(zhǎng)，所以從謝花到開始落果的時(shí)間每年均為最短。

3.2 隨著年份的不同，在廣西南寧地區(qū)的5個(gè)觀測(cè)品種開始落果的時(shí)間差異很大，2008年是4月20日左右，2009年和2010年是4月5日左右，2011年是5月3日左右，與2009年差異了一個(gè)月左右;同一年份不同參試品種從謝花到開始落果的時(shí)間間隔明顯，Own choice 和788#開始落果的時(shí)間較早，788#一年四季均有開花現(xiàn)象。

3.3 5個(gè)參試品種落果大高峰的時(shí)間差別也很大，2008年是5月10日左右，桂熱引3號(hào)較早，2009年是4月20日左右，788#、695#較遲，2010年900#的落果大高峰來的最快，為4月23日左右，695#、桂熱引3號(hào)、Own choice 較遲，最遲的是788#，到 5月4日，2011年5個(gè)參試品種的落果大高峰在5月20日左右。

3.4 在落果大高峰期間落果量最少的是900#，2008年、2010年、2011年均為最少，最多的是Own choice ，2009年、2010年、2011年均為最多。

3.5 連續(xù)通過4年的觀測(cè)，5個(gè)參試品種7月底8月初的落果小高峰只有2008年的趨勢(shì)較明顯，其它3年均不明顯。

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