立足提質增效推動我省蔬菜產業(yè)高質量發(fā)展

□文/河北省蔬菜產業(yè)創(chuàng)新團隊

河北省蔬菜種植歷史悠久，產業(yè)發(fā)展基礎較為穩(wěn)固，蔬菜產業(yè)優(yōu)勢突出。近年來，蔬菜播種面積總休呈上升趨勢，2019年全省蔬菜種植面積達1304萬畝，總產量5480.24萬噸。為進一步完善蔬菜產業(yè)生產布局、提升質量水平、加快蔬菜產業(yè)高質量發(fā)展步伐，提出以下發(fā)展建議。

調整優(yōu)化空間布局 統籌發(fā)展特色優(yōu)勢產區(qū)

一是做強特色優(yōu)勢產區(qū)。以特優(yōu)區(qū)創(chuàng)建為抓手，立足雞澤彩椒、青縣羊角脆甜瓜、樂亭薄皮甜瓜、昌黎馬芳營旱黃瓜、饒陽番茄、永年葉菜等特色優(yōu)勢產區(qū)，通過加強水、電、路等基礎設施建設、普及標準化栽培技術、裝配現代化設備、推廣農機農藝結合改善設施結構、打造地方知名品牌等手段，建設綠色生產基地，提高特色優(yōu)勢產區(qū)規(guī)模和效益水平。二是做優(yōu)蔬菜現代產業(yè)園區(qū)。依托國家、省、市現代農業(yè)園區(qū)建設，大力發(fā)展高端設施蔬菜，著力提高蔬菜裝備水平、機械化作業(yè)水平和生產管理水平，積極引進建設優(yōu)型智能溫室、連棟塑料拱棚示范區(qū)，提高設施蔬菜建設水平。三是做大蔬菜專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)。結合“一村一品”、“一鄉(xiāng)一業(yè)”建設，結合現有產業(yè)基礎，調整品種結構，推進“一縣一業(yè)”建設，各縣（市、區(qū)）發(fā)展具有歷史文化傳承或傳統種植習慣的優(yōu)勢主導品種，向特色優(yōu)勢蔬菜生產核心區(qū)聚集，打造形成核心競爭力突出、特色鮮明的優(yōu)勢區(qū)域。

強化科技智能引領 推進高標準高規(guī)模生產

一是依托高新技術，結合蔬菜產業(yè)大數據、區(qū)域鏈、物聯網、人工智能、第五代移動通信網絡等現代信息技術，推進蔬菜產業(yè)農資服務、生產銷售、金融分配、智慧氣象等環(huán)節(jié)轉型升級，加快推進蔬菜生產基地的規(guī)模化、標準化、生態(tài)化、高效化水平，打造“原料生產基地+科研+加工+服務體驗（旅游觀光、休閑度假）+物流倉儲+銷售（互聯網應用）”全產業(yè)鏈發(fā)展模式。二是推進設施結構優(yōu)化工程，引導農戶開展老舊設施優(yōu)化改造，推廣環(huán)境調控半自動化、生產設施半機械化等高端設備，大力推廣蔬菜新品種、加工新技術，提高推廣應用效率。三是完善科技服務體系，實施送教下鄉(xiāng)，廣泛開展專題講座、技術培訓，培育不離鄉(xiāng)、不離土的專業(yè)技術力量，鼓勵菜農主動學習相關知識與先進技術，通過大數據優(yōu)化不斷完善設施蔬菜生長模型，實現設施蔬菜生產自動化智能控制系統持續(xù)自動優(yōu)化升級，為蔬菜生產轉向綠色、安全、高效、可持續(xù)提供科技支撐。

加強蔬菜儲運加工 提升優(yōu)質產品增值潛能

一是健全蔬菜倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程，加強冷鏈物流統籌規(guī)劃、分級布局和標準制定，增加基礎設施投入，加大貯運生物學特性研究，確定貯運保鮮關鍵控制點，形成貯運保鮮關鍵技術，安排財政預算內投資，支持建設一批骨干冷鏈物流基地。二是加快推進蔬菜產品精深加工，開展速凍保鮮及脫水干制加工技術研究，開發(fā)即食蔬菜產品，延伸蔬菜產業(yè)鏈，形成原料、半成品、深加工產品和終端產品配套的多級生產格局，提高溢價能力，充分發(fā)揮蔬菜的產后效益。三是繼續(xù)深耕終端銷售平臺。建立網絡、電商、直銷、營銷等多途徑銷售渠道，加強綠色蔬菜的專業(yè)市場建設，改造傳統的流通體系，減少交易的中間環(huán)節(jié)，有計劃、有組織、分區(qū)域建立專業(yè)化的綠色蔬菜連鎖店，發(fā)揮綠色農產品的規(guī)模效益和整合效應，降低流通成本，促進銷售和強化服務，提高種植效益。

創(chuàng)新產業(yè)組織模式 健全產業(yè)鏈增值收益機制

一是培育農業(yè)產業(yè)化聯合體。培育和組建結構多元化、產品科技含量高、輻射帶動作用大、市場競爭力強龍頭企業(yè)，發(fā)揮園區(qū)示范和龍頭引領，因戶施策選擇聯結細帶，將小農戶融入農業(yè)產業(yè)鏈，通過龍頭企業(yè)與種植戶的契約合作，擴大產銷訂單對種植基地的覆蓋范圍，促進實現穩(wěn)價格、保收益，提高產業(yè)的核心競爭力。二是打造京津冀蔬菜產業(yè)聯盟。組建蔬菜產業(yè)集群，通過統一標識、統一商品檢測、統一配送等擴大聯盟知名度與影響力，引導產業(yè)集群完善產業(yè)鏈條，實現三地優(yōu)勢互補，提高產業(yè)規(guī)模收益。三是建立崗位專家聯合攻關組。針對一種作物或幾種作物合作研發(fā)和技術集成創(chuàng)新，建立一個模式或一個規(guī)程，形成一個智能化管理的專家系統，通過試驗站、合作社、種植園區(qū)建立技術培訓學校，聯合綠色農資生產企業(yè)、產品銷售企業(yè)建立全產業(yè)鏈服務推廣平臺，提升蔬菜質量安全水平，提高蔬菜產品市場競爭力。

打造區(qū)域生態(tài)農業(yè) 著力推進產業(yè)提質增效

一是推行清潔生產，加大生態(tài)化栽培技術普及，推進品種更新換代，土壤改良保育、化肥減量替代、抗生素減量及替代、機器換人、加工增值、設施農業(yè)，選擇重點區(qū)域整建制開展化肥減量增效試點，改進施肥方式，加快高效緩釋肥料推廣應用，提高肥料利用率；選擇蔬菜產區(qū)開展果菜有機肥替代化肥試點，探索有機肥大面積推廣使用的實現形式。支持規(guī)模經營主體開展化肥統配統施、病蟲害統防統治等服務，提升蔬菜的單產水平，降低用工成本，提高種植效益。二是推廣節(jié)水灌溉綜合技術示范區(qū)建設。實現區(qū)域—作物—技術的融合、在節(jié)水灌溉規(guī)劃、技術推廣應用中，從重偏重單項技術的組裝配套、綜合集成向水利工程與農藝措施結合發(fā)展，形成工程節(jié)水與農機、農藝、管理技術相結合的綜合集成技術。三是建立規(guī)范施用農藥、合理灌溉水肥的激勵機制，以完善標準提高質量為重點，增加優(yōu)質綠色農產品供給，提升高端產品比重，擴大產業(yè)發(fā)展空間。

健全監(jiān)測預警體系提高風險管理防范能力

一是加大價格預測與風險監(jiān)測。充分利用數據資源優(yōu)勢和現代信息技術，以打造網站、微信公眾號信息化服務平臺和建立產業(yè)基礎數據資料信息平臺為重心，發(fā)揮好蔬菜產銷信息平臺作用，繼續(xù)采集批發(fā)市場蔬菜價格及供需信息，分析信息數據，科學研判市場，審慎預測市場走向，指導種植戶合理安排生產，適時規(guī)避風險。二是創(chuàng)新信貸投放方式，鼓勵農業(yè)擔保公司和政策性銀行、開發(fā)性金融機構、商業(yè)性金融機構，為符合條件的項目和相關企業(yè)提供信貸支持。引導風險投資、保險資金等各類資本為符合條件的企業(yè)或新型經營主體融資提供支持，落實農戶小額貸款稅收優(yōu)惠政策，增加蔬菜育苗、蔬菜重大病蟲害、大田蔬菜等保險險種。三是開展災害天氣應急服務。蔬菜生長關鍵期安排農技服務人員深入生產一線技術指導，對先進生產模式總結完善集成與示范，多形式多渠道技術指導培訓和宣傳，有效提高種植戶風險保障水平，為蔬菜產業(yè)健康發(fā)展提供保障。