坡地辣椒綜合配套栽培技術研究

謝鳳

摘 要：本文對坡地辣椒的栽培技術進行研究，分析限制六盤水盤州市辣椒種子的因素，針對當前盤州市辣椒種植的現狀，提出挑選適宜的辣椒品種、培育辣椒壯苗等措施提高辣椒的產量，意在增加農戶種植辣椒的收益，希望對相關的從業人員具有一定的參考價值。

關鍵詞：坡地辣椒;栽培技術;辣椒種植;辣椒品種

坡地辣椒是盤州市的特色種植產業之一，辣椒種植年限不斷增加，辣椒的連茬障礙也在不斷增加，導致辣椒的產量和質量也在不斷下降，限制了辣椒產業的發展。因此，應增強辣椒品種的培育，選擇合適的種植技術，保障農戶種植辣椒的經濟效益。

一、影響辣椒產量的主要因素

（一）溫度的變化

辣椒具有喜溫暖、害怕高溫以及凍害的特點，六盤水盤州市平均溫度在15℃左右，2014年平均溫度在12℃，較歷年來低3℃，該年辣椒產量約為3.2萬噸，是2010—2018年中最高產量，而2018年平均氣溫約在10℃以下，辣椒的總產量僅為2.8萬噸，由上述數據可以看出，溫度對辣椒的產量影響較大，溫度較高，辣椒的產量則偏高。

（二）降水量的變化

通常來說，辣椒在整個生長過程中需求的降水量約在250～450mm，近年來盤州市降水量逐年增多，2010—2018年年均降水量在1350mm以上，降水量過多，容易導致辣椒的產量降低。因此，在辣椒的生產過程中，合理地降水量才有助于辣椒的生長。

（三）光照的變化

2019年盤州市的氣溫相對來說較高，光照實數達到1593h以上，該年份盤州市辣椒的產量最高，2017年盤州市氣溫相對而言較高，但是降水量不足，光照不足，導致2017年辣椒的產量僅為3萬噸，根據上述數據可以看出，只有保證良好的光照以及充足的水分，才能提高辣椒的產量。

二、提高辣椒產量的栽培技術

（一）選擇良好的辣椒品種

坡地種植辣椒時，應重點關注辣椒的品種，最好選擇抗旱性強、抗病性強，同時具有良好適應能力的辣椒品種。例如西北農業大學和寶雞農業中心合作培育的“陜椒2001”，該品種的株型較為緊湊，莖干粗硬，抗倒伏能力強，而且葉片肥大、根系十分發達，抗旱能力強。該植株高度約在55～65mm，辣椒長度在18mm左右，一般而言，每株辣椒能結40個果左右，畝產量最高可達330kg，同時還具有良好的抗病害能力，適合加工后出口。因此，種植戶在種植辣椒時應注重品種的選擇，根據當地的土壤情況、氣候條件，綜合考慮后選擇適宜的辣椒品種，提高辣椒的產量。

（二）精細管理育苗播種工作

通常來說，采用旱育方法培育的辣椒具有良好的抗旱性以及抗倒伏能力，而且適應能力強、成活率較高。因此旱地培育是坡地辣椒種植培育的重點。首先，應選擇好辣椒的苗床地，苗床地應位于光照、通風良好的地方，地勢應平坦，便于進行排水工作，同時在2～3年內沒有種植過其他農作物。其次，應科學地進行苗床土的配比，保障辣椒植株在生產過程中能夠獲得充足的養分。最后，應提高播種技術，傳統播種經常采用撒播的方式，不僅浪費種子，而且還不利于植物的生長，近年來等距離畫格的點播方式被廣泛采用，不僅有效節省了種子，省掉了人工除草等工作，同時辣椒植株更加整齊，抗病害能力也在增強。播種后，可以在苗床土上覆蓋一層薄膜，并且及時打造棚架，覆蓋新的棚膜，必須要拉緊棚膜，務必做到播種一床蓋一床，棚膜四周封緊壓實，促進大棚內部的保溫工作，提高辣椒植株的抗倒伏能力。另外，做好辣椒植株的移栽工作，一般在陰天或者晴天的下午進行移栽，降低對水分的消耗，移栽前，最好噴灑一遍復合肥，提高植株的成活率。除此之外，還應做好辣椒的病蟲害防治工作，可以在種子播種完成后，在床面噴灑配置好的濃度在75%的百菌靈溶劑，或者是噴灑甲霜靈錳鋅溶液，與此同時在床面上均勻覆蓋一層土，再噴灑一遍殺菌劑，還可以在苗床的周圍多放置一些毒餌，均可以有效防治病蟲害。

（三）完善田間水利設施

由于辣椒種植時，對水分的要求較高，因此種植戶應不斷完善田間的水利設施的建設，保證天氣干旱時能夠對種植園進行人工灌溉，雨季時能夠及時進行排水。除此之外，在天氣干旱的季節，增加對辣椒種植園的灌溉次數，在每年7月份到8月份出現強降水時，農戶應及時進行排水工作。

（四）加強田間管理工作

為提高辣椒的產量，在辣椒種植完成后，應注重田間的管理工作，及時進行田間澆水工作，栽培完成5～7天后進行緩苗澆水工作，澆水不要過多，避免水分過多導致辣椒苗死亡。另外，還應增強田間的除草工作，保證植株得到良好的光照，提高植株的抗倒伏能力，中耕時期的除草工作十分重要，不僅能夠減少對土壤中養分和水分的消耗，同時還有助于松土保摘，尤其是雨后更應注意除草工作，充分利用好雨水資源。例如，在首次中耕時，可以相隔10m建一橫梁，降低水分的流失，提高土壤的蓄水能力。與此同時還應注意田間的施肥工作，有機肥料不僅具備充足的營養元素，同時還能提高辣椒植株的抗旱性，這是由于有機肥料中富含豐富的微生物，能夠充分地疏松土壤，提高植株的蓄水能力，發揮以肥調節水分的能力。在對辣椒種植園進行施肥時，一般來說每畝地可以將4000kg的有機肥、50kg的油渣、25kg的磷酸二胺、15kg的尿素混合后再進行施肥，促進辣椒植株的生產。除此之外，在每年的6月份到7月份之間，當辣椒花開時，去掉腋芽處生長的枝條，后期如果主莖上的枝芽生長的過于茂盛，也必須去除頂尖，避免由于枝條生長過旺，消耗過多的養分以及水分，有助于促進辣椒植株的開花、結果。

（五）注意調整種植結構

辣椒種植園良好的光照，有助于辣椒的生長，另外，由于旱地辣椒無法進行連茬種植，因此在種植辣椒時，可以與瓜類、豆類或者是蔥蒜等農作物進行輪種，可以3～5年輪種一次。除此之外，種植戶在種植辣椒時，應把握好盤州市的氣候規律，科學、合理地進行農作物的種植，同時注意調整好農作物的種植結構，提高土壤的肥力，降低病蟲害的發生，有效提高辣椒的產量。

三、結束語

總而言之，針對辣椒種植時發生的農害，應注意培養良好的辣椒品種，同時不斷完善辣椒種植的相關配套技術，提高辣椒的產量和品質，促進盤州市辣椒產業的進一步發展。

參考文獻：

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