水稻旱作的主要栽培技術(shù)探究

宋洪山 洪繼勇 王金秋 孫志強(qiáng) 高雪

摘 要 水稻旱作栽培技術(shù)需根據(jù)種植所處環(huán)境進(jìn)行選地與整地等處理，以提高水稻栽培技術(shù)運(yùn)用的質(zhì)量效果。針對(duì)目前水稻旱作栽培技術(shù)應(yīng)用過(guò)程中存在的問(wèn)題，從實(shí)踐角度出發(fā)，分析了水稻旱作栽培技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀，并提出了優(yōu)化控制措施。

關(guān)鍵詞 水稻旱作;栽培技術(shù);施肥;病蟲害防治

中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.15.009

水稻旱作是具有省時(shí)、省工以及省水特點(diǎn)的水稻栽培技術(shù)，能夠?yàn)檗r(nóng)村帶來(lái)增產(chǎn)與低勞動(dòng)價(jià)值。然而在實(shí)際運(yùn)用水稻栽培技術(shù)過(guò)程中，因缺乏配套成熟技術(shù)，降低了水稻旱作技術(shù)的普及度。為此，應(yīng)對(duì)水稻旱作栽培技術(shù)的運(yùn)用現(xiàn)狀進(jìn)行分析，以找出優(yōu)化控制工作開展的方向[1]。這是推動(dòng)地區(qū)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展、提升整體經(jīng)濟(jì)建設(shè)水平的重要課題，研究人員應(yīng)將其作為重點(diǎn)工作內(nèi)容，以強(qiáng)化栽培技術(shù)運(yùn)用效率與可靠性。

1 水稻旱作栽培技術(shù)現(xiàn)狀

水稻旱作是近些年興起的一項(xiàng)栽培技術(shù)。其相對(duì)于水稻栽培具有省事、省工、省水的相對(duì)優(yōu)勢(shì)，相對(duì)效益更高。

吉林省德惠市水稻工作站近幾年也進(jìn)行了水稻旱作的試驗(yàn)、示范。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)測(cè)產(chǎn)每，產(chǎn)量可達(dá)到7 500 kg·hm-2左右，而旱稻現(xiàn)在還沒(méi)有成熟的品種和配套的栽培技術(shù)，如果配套成熟，旱稻產(chǎn)量還可以提高，每1 hm2產(chǎn)量可以提高至8 500～9 000 kg，甚至10 000 kg，那時(shí)旱稻就可以取代低洼地的玉米，也可以把小井稻改為旱稻來(lái)種植。

2 水稻旱作主要栽培技術(shù)的優(yōu)化控制

2.1 水稻旱作的選地與整地

2.1.1 選地

旱作稻要選擇地勢(shì)平坦，有井灌或其他水源方便的地塊。選擇中性或偏酸性土壤，最好不要選擇鹽堿地，不保肥、不保水的砂性地或貧瘠地，地面不平或高低懸殊以及土壤過(guò)于黏重的地塊，都不適于水稻旱作。

2.1.2 整地

水稻旱作最好在4月中旬前后進(jìn)行整地，整地時(shí)保證地平、土細(xì)、無(wú)土塊、無(wú)根茬。春季整地時(shí)，要注意耙壓連續(xù)作業(yè)，以利于保墑。在整地時(shí)，要把水稻專用肥一次性施入，保證施均、整平、整細(xì)。

2.2 種子的準(zhǔn)備與處理

2.2.1 品種的選擇

現(xiàn)在市面上能夠種植的旱稻品種還比較少，所以大部分要選擇水稻品種，水稻品種要選擇比當(dāng)?shù)仄贩N早10 d左右的品種，而且要選擇耐旱、耐低溫、發(fā)芽能力強(qiáng)、成苗率高的品種。

2.2.2 種子處理

播種前7天，要曬種1～2 d，土壤保墑好的，可浸種3～4 d，浸種時(shí)要加入防惡苗病的農(nóng)藥。播種前要對(duì)種子進(jìn)行包衣處理，可用甲霜福美雙懸浮種衣劑等農(nóng)藥進(jìn)行包衣，以防蟲害、鼠害、鳥害、病菌等。

2.2.3 播種

播種時(shí)間一般在5月上旬，日平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)10～12℃時(shí)播種。播種的方式有條播和穴播，穴播每667 m2播種量為10 kg左右，條播每667 m2為15～20 kg。

穴播要采用水稻穴播機(jī)播種，行距21 cm，穴距10～13 cm，每穴15～20粒，深為2 cm，播后鎮(zhèn)壓。穴播也可以采用播黃豆的手拖輪式播種器，把播種器行距調(diào)到13.3 cm左右，播種量調(diào)到每穴20粒左右即可。

條播多為人工或機(jī)器撒播，播時(shí)行距為21 cm，深2 cm，也要播后鎮(zhèn)壓。

2.3 旱稻施肥

旱稻施肥量每667 m2用純氮10～12 kg、純磷4～8 kg、純鉀5～8 kg。可分4次施入，即基肥（底肥）占40%，分蘗肥（斷奶肥補(bǔ)肥）占30%，穗肥為20%，粒肥10%。

2.3.1 施底肥

底肥可用水稻專用復(fù)合肥，有效率為48%，且N∶P∶K=24∶12∶14的復(fù)合肥。每667 m2用30～40 kg，可把全氮40%、全磷100%、全鉀50%作底肥施用。即一坰地可用專用復(fù)合肥（50 kg裝）10～15袋。

2.3.2 施補(bǔ)肥（斷奶肥、蘗肥）

在旱稻長(zhǎng)到三葉期到四葉期間（6月上旬）施補(bǔ)肥，每667 m2用尿素8～10 kg，可撒施后，灌水溶解慢慢浸入地里，也可用手推輪式播種器施肥，施完肥后再澆水。

2.3.3 施穗肥、粒肥

在7月中旬左右要施穗肥，每667 m2用尿素5 kg和氯化鉀10 kg，施完后要及時(shí)澆水。

粒肥要在旱稻抽穗期到齊穗期（8月10日前后）時(shí)施用，要看旱稻長(zhǎng)相酌情施肥。

2.4 旱稻的除草

水稻旱作除草一般很難除得干凈，除草時(shí)都采用“一封、二殺、三補(bǔ)”三次除草的方法。

“一封”就是及時(shí)對(duì)土壤進(jìn)行封閉除草。要在播種后3～5 d及早進(jìn)行土壤封閉處理。一般采用丁草胺（丙草胺）+芐嘧磺隆+撲草凈的混合劑在土壤濕潤(rùn)時(shí)施藥，施藥后要保持土壤濕潤(rùn)4～5 d，在畦的地塊不能積水，以免產(chǎn)生藥害。

“二殺”是指旱稻長(zhǎng)到三葉期前后，雜草剛萌發(fā)的時(shí)候，進(jìn)行二次噴藥除草?？捎煤档緦Ｓ贸輨╉n秋好或氫氟草酯與五氟黃草氨合劑在旱稻三葉期噴施除草，可殺死大部分雜草。

“三補(bǔ)”是指在旱稻4～5葉期時(shí)，若還有雜草，可對(duì)重點(diǎn)雜草進(jìn)行補(bǔ)殺。莖葉除草后，大部分雜草已死亡，還有少部分沒(méi)有殺死的雜草種類，可用48%久盼（滅草松），找出草點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)噴霧除草。

2.5 旱稻水的管理

2.5.1 旱稻的灌溉方法

旱稻灌溉方法主要有3種：1）安裝噴淋設(shè)施，采用噴灌的方法;2）采用低灌帶給旱稻澆灌的方法;3）要在田地修建小的圍堰和溝渠，采用大水漫灌的方法。

2.5.2 旱稻各生育期水的管理

旱稻灌溉要在旱稻播種完后澆一次透水，隨后保持濕潤(rùn)就可，這樣利于種子吸足水分，利于發(fā)芽，出齊苗。而出苗后到三葉前可少澆或不澆水，這樣有利于根的生長(zhǎng)下扎，可增加旱稻的抗旱能力，若此時(shí)土壤過(guò)干，可少澆水，濕潤(rùn)即可。在旱稻四葉期后，旱稻進(jìn)入分蘗期，為了促進(jìn)分蘗，地面要保持濕潤(rùn)的狀態(tài)，以利于分蘗。在進(jìn)入7月中旬到8月初，這時(shí)旱稻進(jìn)入拔節(jié)孕穗期，是旱稻用水的高峰期，這時(shí)要時(shí)常保持地面濕潤(rùn)，甚至要有水層，這樣利于旱稻抽穗和孕出大穗。而在旱稻抽齊穗后至成熟，保持地面干濕交替即可。

2.6 旱稻病蟲害的防治

旱稻相對(duì)于水稻，由于環(huán)境的改變，旱稻的病蟲害要少一些。1）旱稻播種時(shí)，要拌種衣劑來(lái)防治地下害蟲，以利于出好苗、出齊苗。2）要及時(shí)防治稻瘟病、二化螟，在旱稻進(jìn)入7月中旬以后，要視旱稻的長(zhǎng)勢(shì)情況和雨水情況，發(fā)現(xiàn)有稻瘟病、二化螟要及時(shí)防治。稻瘟病要用富士一號(hào)、稻瘟凈等藥防治，二化螟要用殺蟲單等藥防治。

2.7 秋后收貯

旱稻要適時(shí)收割，以保證米質(zhì)。

2.8 種植旱稻要注意的問(wèn)題

1）播種時(shí)要保證播種量，因旱稻相對(duì)于水稻來(lái)說(shuō)其分蘗率低，只有保證播種量才能保證產(chǎn)量。2）旱稻除草時(shí)要掌握好時(shí)機(jī)，特別是封閉除草要及時(shí)，否則后期除草很困難。3）旱稻澆水要視雨水情況來(lái)澆。若雨水大就可以少澆水，若雨水少，可正常管理。4）旱稻如果出穗晚，可噴灑促早熟的農(nóng)藥。5）同樣旱稻的米質(zhì)不如水稻的米質(zhì)好。所以為了保證旱稻米質(zhì)，要及時(shí)收割來(lái)保證米質(zhì)，不要過(guò)于成熟以免影響米質(zhì)和品相。

3 結(jié)語(yǔ)

為了保證水稻旱作栽培技術(shù)運(yùn)用的質(zhì)量效果，需從實(shí)際工作入手，通過(guò)選地與整地、準(zhǔn)備與處理、施肥、除草以及管理等工作環(huán)節(jié)，為旱稻種植提供基礎(chǔ)。進(jìn)而滿足人口基數(shù)不斷增加對(duì)糧食儲(chǔ)備的需求。相關(guān)人員應(yīng)將上述分析內(nèi)容與科研成果更多地作用于不同種植條件的水稻旱作栽培環(huán)境，以推動(dòng)農(nóng)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 軋宗杰，盧樹昌，侯琨.水稻旱直播栽培發(fā)展現(xiàn)狀、問(wèn)題及應(yīng)用前景[J].作物雜志，2020（2）：9-15.

（責(zé)任編輯：劉昀）