玉環市海島火山小氣候環境對茶樹種植的影響探索

林招水

摘 要 小氣候環境對于茶樹的種植以及茶葉品質的影響不容忽視?；诖?，以浙江省玉環市的火山茶種植園為例，分析當地溫度、降水、大氣濕度和日照天數等指標，探討海島火山小氣候環境對茶葉種植生產的影響。

關鍵詞 海島火山小氣候;茶種植;浙江省臺州市玉環市

中圖分類號：S16 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.15.064

浙江省玉環市的火山茶種植園位于浙東南火山活動帶，屬于環西太平洋活動的大陸邊緣地帶。玉環火山是華東地區保存較完整的一座萬年休眠火山，玉環島四面環海，地理條件獨特。火山茶園在玉環島東南部海拔80～280 m的玉環火山遺址，是迄今為止發現的全球三大海島火山茶產地之一，二十世紀三十年代開始種茶，后又因各種原因茶園荒廢，近年發現火山300多年的古樹，2009年又重新建設火山茶園，現有茶園占地面積約46.67 hm2。

1 玉環市海島火山具有適合茶樹種植的小氣候環境

1.1 玉環市海島火山位于優質茶葉產區

北緯28°～30°地區不僅是世界公認的優質茶生長地，也是傳統名茶龍井的核心產區，被譽為黃金茶葉種植帶。火山茶基地位于此范圍內，距海岸線僅300 m，日照充足，常年溫潤，四季分明，年均氣溫17.5 ℃，雨量充沛，年降水量近2 000 mm，年相對濕度80%，無霜期300 d。常年溫暖濕潤，四季分明，雨量充沛，日照充足，無霜期長，光、熱、水三者配合非常適合火山茶的生長。

茶樹耐陰，光照過強對于茶樹生長發育不利，尤其是直射光，會嚴重影響茶樹生長發育，導致茶葉品質降低。海島地區的云霧天氣與降雨天氣較多，多為漫射光，茶樹經過漫射光照射，能夠生產出優質的有機茶葉。

火山茶園海拔在100～300 m，且由于位于亞熱帶海島上，與海岸線之間的距離很近，未降雨時茶園就會被海霧籠罩，海霧持續時間較長，形成了低海拔云霧茶園。長期海霧籠罩與適宜的緯度位置使茶園擁有良好的光照條件，紫外線與葉片光合作用使茶樹形成多種VFC成分和氨基酸成分，茶葉口感與茶葉香氣得到提升，茶葉品質明顯較高。

1.2 火山茶園土壤適宜茶樹生長

火山茶園的地質構成為萬年前噴發的幼年火山灰土壤堆積而成，系幼年火山土壤，富含硒、磷、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅等有利人體新陳代謝的礦物質微量元素，更是世上稀缺難得的天然有機肥料。

火山茶園地貌類型為丘陵，坡度在15°～30°，排水能力強，常年地下水位0.6 m左右，土壤含水量適中，當地火山噴發形成的玄武巖積聚固結成火山碎屑巖覆蓋于地表。在良好的水熱條件下，玄武巖母質發生脫硅富鋁過程和生物富集過程，風化發育為紅色酸性土壤，其中包括典型紅壤和紅黃壤亞類。豐富的降水量加之較大的山體坡度，致使土體中硅和鹽基離子淋失嚴重，土壤風化程度深、質地黏重，但因距海岸線較近，在海風攜帶和海浪沖擊等作用下，土壤含鹽量有所增加，土壤淋失的鹽基離子得到了一定程度的補充，因此土壤的酸性不強，屬微酸性土壤。

1.3 火山茶基地自然條件優越

火山茶基地依山傍海，降水量豐富，而且受臺風影響，病蟲害發生較少。該基地常年云霧繚繞，海島露水很厚，獨特的海洋暖濕氣流帶來的高負氧離子，融合火山灰土壤、海島晨霧及海風中海水小顆粒含有的鹽分常年浸潤土壤，使得土壤中Na+，K+離子含量增加，可使火山茶形成弱堿性高品質茶葉。茶葉生長要求有良好的氣候條件，春季火山茶園月降水量平均為100 mm;7—9月是秋茶的生長期，這三個月的降水量平均為150 mm，與茶葉生長期所需降水量100 mm以上相符，適合茶樹生長?；鹕讲杌厥堑湫偷膩啛釒Ъ撅L氣候，雨熱同期，在火山茶園開辟之前，此地帶植被為亞熱帶常綠闊葉林，在高溫多雨條件下，微生物快速分解礦化凋落物，生物與土壤之間的養分循環速度快，生物富集作用強烈，非常適宜茶葉種植，能夠產出優質茶葉。

2 海島火山小氣候環境下茶葉種植的優化策略

2.1 加強茶園基礎設施建設

極端天氣會對茶樹生長產生嚴重影響，要想有效降低極端天氣對茶樹生長的影響，就必須加強基礎設施建設，包括火山茶園道路建設、排灌系統建設、防護林建設、電力系統建設等。尤其要加強茶園排灌系統建設。排灌系統一般分為噴灌與滴灌兩種，常用的是噴灌系統，且該系統能夠改善茶園小氣候，抗旱能力也更強，同時能夠有效預防早春的“倒春寒”天氣影響。

2.2 大力推廣使用低碳茶葉生產技術

目前，低碳栽培模式常見于有機茶園、智慧茶園與良好農業規范（GAP）茶園等。低碳栽培模式追求綠色環保，注重增強土壤有機質含量。使用低碳茶葉生產技術可增加有機茶園土壤有機質、微生物含量，能夠改善土壤結構、增強土壤保水能力與保肥能力，促使有機茶園的生物多樣性與天敵數量增加。相較于常規茶園來說，低碳有機茶園具有明顯優勢。

2.3 加快建設與完善茶園綜合生態系統

選育和推廣抗性品種需加強茶園綜合生態系統建設，以提高茶園水土保持能力、土壤有機質含量與土壤有效深度?；鹕讲鑸@綜合生態系統建設要注重防護林、遮陰樹以及行道樹建設，建議引進優質櫻花紅色樹苗300棵，月季花紅花300棵，打造花園式火山茶園。同時，玉環市開發生態旅游和觀光休閑農業的市場潛力巨大，可利用海岸火山這一獨特的自然資源，通過完善道路等基礎設施建設、美化茶園環境、增加必要的休閑設施等措施，將火山茶園基地建成農業觀光休閑中心。

此外，火山茶園還可以打造全國茶種博物園、全國青少年科普園和親子農場，通過茶園套種樹、蔬菜，實行茶林（果）結合、茶菜結合，調節茶園小氣候，改善茶葉品質，增加茶園生態多樣性，增強茶園天敵對害蟲的自然控制能力。同時，還可以在茶園養雞、養羊等。茶園肉雞放養不僅能使茶園蟲口密度降低，而且節省了養雞的飼料，提高了雞的肉質。通過茶園肉雞散養，建立了“雞吃茶園雜草及害蟲、控制茶園病蟲草害-雞糞還園提高茶園有機肥力-茶葉提質增效”這一循環農業生產鏈條，實現了資源有效利用，種植業、養殖業相輔相成，循環再生，持續發展，單位面積土地資源利用率成倍提高，生態環境得以有效保護的多贏效果。

3 結語

綜上所述，玉環市海島火山小氣候環境良好，土壤環境好，溫和濕潤，漫射光充足，降雨量充沛，為茶樹栽種提供了良好的氣候條件。因此，應積極運用先進的茶樹栽種技術，促進小氣候環境實現財富轉換，促進火山茶綜合效益實現。特殊的海島氣候和火山風化土壤為優質茶葉的培育提供了有利的生長條件，匠心制作為火山茶提供了堅實的品質保障，差異化的品牌文化為火山茶提供了創新發展路徑，因此，火山茶具有強大的發展潛能與良好的發展前景。

（責任編輯：趙中正）