“散裝種子扦樣”教學中的幾點思考

劉子凡 袁潛華 羅文杰 付玲玲

（海南大學熱帶作物學院，海口 570228）

扦樣是種子檢驗工作中最重要、最基本的工作。規范統一的扦樣方法是保證種子檢驗結果可信可靠的前提。為了規范種子扦樣，我國制定了GB 3543.1～7和GB/T 5491國家標準[1-2]，農業農村部發布了《農作物種子質量監督抽查管理辦法》和《中央儲備糧油質量檢查扦樣檢驗管理辦法》。但是，上述文件對扦樣過程的具體表述大多含糊籠統，各文件間的有些內容存在不一致甚至相互矛盾的情形，尤其是散裝種子小樣扦取部分。本人在多年《種子學》教學過程中，發現不同教材之間對這一知識點表述也不盡一致，教學過程中也常有學生問及類似問題。為此，本文以學生質疑為切入點，查閱相關文獻，就房倉、圍倉或圍囤等散裝種子小樣扦取的教學提出幾點思考，與大家共同商榷。

1 扦樣單位的劃分標準

種子批是指同一來源、同一品種、同一時期收獲、質量基本一致，且在規定數量之內的種子[1]。一個種子批就是一個扦樣單位，一般是同種類、同批次、同等級、同貨位、同車船（艙）的種子[2]。

合理劃分扦樣單位是扦出有代表性樣品的基礎，但是，各文獻間對扦樣單位的劃分標準不一致。有的以種子大小作為劃分標準，如規定大粒種子不超過5t，小粒種子不超過1t[1]；也有規定大粒種子不超過20t，小粒種子不超過10t[3]。有的以倉庫類型作為劃分標準，但就同一倉庫其標準也不同，如高大平房倉種子，于徊萍等[4]認為不超過200t，而劉峰等[5]、陳偉等[6]認為不超過2000t。有的以綜合倉庫類型與種子大小作為劃分標準，如普通倉房的中、小粒種子不超過200t，特大粒種子不超過50t。劃分標準不統一不利于教學活動的開展和扦樣的實施。

2 扦樣點的設置

散裝種子扦樣點設置采用的是分層與固定分區設點法。一是分層。房倉分層數是根據堆高的大小來確定，堆高小于2m，分2層；2～3m，分3層；3～5m，分4層；大于5m需酌情增加層數[2]。具體方法見圖1。圓倉或圍囤分層方法可參照房倉執行。

二是固定分區設點。房倉的方法 首先按堆頂面積大小分區，但在分區面積上存在分歧，分別有按25m2[7]、50m2[2]、350m2[8]左右面積分區。分區后據分區的數目設點，分區數為1時共設5個點，分區數為2時共設8個點，分區數為3時共設11個點，依此類推。每區的中心均設1個點，房倉四角的點設在距邊緣約50cm處，其他點設在區與區之間的界線上[9-10]，具體見圖2。

圓倉或圍囤方法 按圓倉直徑分內、中、外3圈，內圈設在中心點O，中圈設在半徑的一半處，外圈設在距倉邊30cm左右處。若直徑小于8m，設內圓點O、中圓點B1、B3和外圓點A1、A3、A5、A7共7個點，具體見圖3。若直徑大于8m，設內圓點O、中圓點B1～B4和外圓點A1～A8共13個點[11]。為了讓學生更容易理解，應表述為：直徑小于8m時按1個區進行布點，設7個扦樣點，直徑大于8m時，應增設分區，采用2個區布點，每個半圓為一個區。由于外圈樣品的權重約為內圈樣品的2倍，故外圈扦樣點數是內圈扦樣點數的2倍。

扦取的樣品必須具有廣泛的代表性，否則即便是檢驗工作做得非常仔細，也難于了解種子的真實情況。為了扦取有代表性的樣品，扦樣點設置必須隨機，且分布均勻[12]。但是，上述的分層與固定分區設點法根本不符合扦樣點隨機和分布均勻的原則[13]。試想仲裁檢驗時若采用該方法設點，被檢驗單位是完全可以大致推測出扦樣點大致位置，容易出現人為將好種子放置于預測的扦樣位置，以次充好，應付檢查，給國家和社會帶來重大損失。

3 扦樣量的確定

初次樣品小于送驗樣品的最小要求時，檢驗機構是可以拒絕檢驗的，所以必須先弄清楚各類種子對送驗樣品最小重量的要求。GB 3543.1～7-1995規定了各類作物種子送驗樣品的最小重量[1]，在遇到作物種子難以確定種（變種）時，以送驗最小重量多的作物來決定送樣數量[14]。GB 3543.1～7-1995還規定：若不測定其他植物種子數目，送驗樣品至少要達到凈度分析試樣的重量，在檢驗結果報告單進行注明即可；若測定其他植物種子數目，送驗樣品的最小重量等于其他植物種子計數試樣最小重量[1]。試想倘若扦取的小樣重剛好與送驗樣品重相等，那么檢驗完其他植物種子計數后，就根本無法檢驗其他項目，且倘若被抽查單位對檢驗結果有異議需要進行復驗，備份樣品也根本無法獲得。

一般認為，各扦樣點扦取的樣品量應相等[10，15]。本人認為，這僅適用于對分區數為1的扦樣單位。當分區數大于1時，兩區之間的共用點的扦樣量應該為其他扦樣點的2倍，這樣以均分給不同的分區。如圖2中分2區的A3、A4與分3區的A3、A4、A5、A6，圖3中分2區的A1、B1、O、B3、A5這些共用點。

4 扦樣器的選擇

散裝種子扦樣一般選用套管扦樣器、長柄短筒圓錐形扦樣器、電動深層扦樣器。但是，在實際使用時，由于套管扦樣器無法實現逐點扦樣，圓錐形扦樣器具有扦頭小、柄長的特點，容易插入種堆，可扦取深層的種子，電動深層扦樣器具有不受種堆深度影響的優點[16]，所以散裝種子扦樣時宜選用圓錐形定點扦樣器或電動深層扦樣器。

在以上均確定后，按“先扦上層，后扦中層，最后扦下層”的原則扦，即可獲得所需的小樣。

5 總結

為了規范種子扦樣，便于教學，應盡早修訂規范性文件中表述矛盾或不統一的部分。同時，保證操作技術與方法先進，要與時俱進，定期完善規范性文件。另外，大學教學中，教師要直面學生提出的質疑，與學生共同討論，實現教學相長，讓學生升華思維，走向探究之路。