筑牢糧食安全“壓艙石”

貴州日報當代融媒體記者 / 劉悅

從種植端到倉儲端，貴州省采取一系列措施，全力做好糧食種植和市場保供穩價工作，提升糧食儲備能力。

民為國基，谷為民命。抓好糧食生產，確保糧食安全是一項硬任務。今年全國兩會期間，習近平總書記在看望經濟界委員時指出，“對我們這樣一個有著14億人口的大國來說，農業基礎地位任何時候都不能忽視和削弱，手中有糧、心中不慌在任何時候都是真理。”

今年受到新冠肺炎疫情影響，守住糧食安全底線，筑牢國家糧食安全“壓艙石”，成為2020年貴州農業生產的一項重要任務之一。

落實“六保”工作的任務清單上，“保證糧食能源安全”赫然在列。4月17日，省政府辦公廳下達《2020年糧食和生豬生產目標任務的通知》，明確全省糧食播種面積穩定在4060萬畝以上，糧食總產量穩定在1051萬噸。

目標已經確立！決戰決勝之年，貴州在按時高質量打贏脫貧攻堅戰的同時，力爭為保障國家糧食安全貢獻“貴州力量”。

科技護航 量質雙升

5月26日下午，忙碌了一天的劉菊配坐在田埂上歇一歇，望著眼前即將完成插秧的100畝有機稻，劉菊配露出滿意的笑容。“今年因為氣候的原因，插秧的時間較往年有稍許延遲，但不會影響收成。”

保種植規模和種植品質是保糧食安全的第一步。在劉菊配看來，疫中穩耕，才能更有底氣。

“這次我們一共移栽秧苗50多個品種，想要在這片試驗田里種出優質與效益并存的有機稻。”2016年，劉菊配與貴州省農科院水稻所合作，在位于余慶縣龍溪鎮田壩村的菊配農場開展優質稻精確定量栽培示范推廣項目，走上優質水稻品種的篩選之路。4年過去，劉菊配試驗田里的主角已經由優質稻升級為有機稻。

作為傳統糧食種植生產縣，余慶的水稻種植已由無公害向綠色甚至向有機轉變。“通過技術集成、品質改善、提高單產，切實提升糧油綜合生產能力。”余慶縣種植業發展服務中心產業股股長、農推研究員劉輝說。

加快培育和推廣一批高產高穩、品質好、抗性強、耐儲藏的糧油優良品種，加快推動水稻等主要糧食作物新一輪品種更新換代，是我省糧食生產的重要方向。省農業農村廳黨組成員、副廳長方濤表示，水稻作為我省重要的農作物，在穩定糧食生產、確保糧食安全和推進農村產業革命方面，有著舉足輕重的地位。

藏糧于地，也要藏糧于技。為了守住糧食安全底線，穩定糧食生產，今年3月，由省農業農村廳牽頭，全省農業農村系統、科研院所、高校、企業等相關專家，成立了貴州省優質糧油產業發展技術專家組，按產業和服務分類設9個指導小組共93人組成專家組。

專家組分別結合水稻、薯類、高粱、薏仁、油料等重點產業，以植保、土肥和農機服務為重點支撐環節，深入基層，根據需要通過室內培訓、現場培訓、現場技術指導、調研指導、電話咨詢、田間現場演示培訓、微信咨詢、現場會、企業調研、試驗示范等多種方式，開展技術服務。

如今，匯集了全省頂尖力量的9個專家組，圍繞糧油生產全面開展專家指導服務工作，確保各項關鍵技術措施落實到位，全面提升了貴州省優質糧油作物生產管理技術水平。

2020年，貴州大力推廣綠色生產方式，提高糧食生產科技水平，進一步優化糧食內部結構，提出以水稻、薯類、特色雜糧等作物為重點，切實抓好綠色優質增產增效技術模式攻關研究，形成一批可復制、可持續的新模式。

綠色防控更安全多元結構促發展

600多個太陽能殺蟲燈在夜晚一起打開是什么場景?在余慶縣大烏江鎮涼風村石印有機水稻生產基地，利用太陽能殺蟲燈為水稻田“站崗”，成為水稻田里的一道風景線。

“為打造一個綠色、生態、環保的現代化、高標準農業生產示范基地，我們運用物理方法，形成物理式綠色防控模式，改善水稻品質及環境質量。”貴州印之谷農業有限公司、基地負責人陳剛說。

通過前期綠肥種植、傳統牛耕地、稻鴨除草和太陽能防蟲等多種方法，為有機水稻生長提供良好的生態環境。陳剛深知，水稻生產科學防災減災和抓好病蟲疫情防控的重要性。

“要實現水稻均衡增產增效，綠色防控應用的推廣是關鍵。”在陳剛看來，在水稻種植全程，做好病蟲草害的防控是確保糧食生產安全的重要一環。

余慶縣大烏江鎮涼風村石印有機水稻生產基地。（余慶縣農業農村局供圖）

余慶縣龍溪鎮田壩村菊配農場內，村民在用插秧機插秧。（貴州日報當代融媒體記者/劉悅 攝）

如今，利用太陽能殺蟲燈、糖醋液誘蟲瓶、以菌防蟲控病等綠色防控措施，讓石印有機水稻生產基地的有機水稻畝產達700斤左右，畝產值近1萬元。

在科學防控的同時，抓好低效作物調減工作，加大糧油內部結構調整，調優品種品質結構，也是今年貴州確保糧食生產安全的重要舉措。

如今，結合壩區產業結構調整，并根據市場需求和農牧業發展需要，貴州因地制宜發展青貯飼料、紅薯、雜糧雜豆等特色旱糧作物。同時實行農牧結合、種養結合，推動糧豆、糧油、糧飼、水旱等輪作制度，著力構建糧食作物、經濟作物、飼料作物協調發展的三元結構。

加強安全管理提高倉儲質量

糧食要種好也要收好。加大糧食流通和倉儲能力建設，確保顆粒歸倉是保糧食安全的關鍵。

為應對疫情沖擊，端穩群眾飯碗，貴州省今年新增儲備稻谷2萬噸、儲備食用油10.5萬噸、儲備大豆0.35萬噸以及加工儲備稻谷18.32萬噸。

早在2月1日，貴州省出臺《關于印發貴州省應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控期間重要農產品生產保障工作方案的通知》，推動各地糧油加工企業復工復產。在強化新冠肺炎疫情防控的同時，采取一系列措施，全力做好糧食市場保供穩價工作，提升糧食儲備能力。

同時，依托現代糧食高效園區、糧食物流中心，以及實施的“優質糧食工程”為平臺，貴州加大招商引資力度，引進一批實力強、品牌響的糧食產業龍頭企業，發展一批服務鄉村振興的中小企業、合作社等多元市場主體。

除此之外，按照糧油倉儲物流設施“強基工程”和“三年行動計劃”，貴州加快推進糧安工程建設。截至目前，全省83個“智慧糧庫”基本建成，地方糧油儲備庫存處于歷史上最好的時期，糧食安全保障能力增強。