腹腔鏡膽囊切除術后的飲食禁忌

文丨陳曉明（九寨溝縣人民醫院）

導讀

在接受腹腔鏡膽囊切除后，由于失去了膽囊對單只的儲存以及濃縮，在這樣的情況下，患者體內的膽汁酸濃度會出現一定幅度的降低，膽鹽含量也會遠低于正常患者。在這樣的情況下，患者一旦飲食沒能得到科學的安排，非常容易出現消化不良等問題，同時也會對患者的身體機能產生一定的影響。為了更好的避免此問題，患者在手術后需要對飲食進行科學的控制，以此來更好的保證自身的健康。腹腔鏡膽囊切除術后患者的飲食建議如下。

♀ 控制熱量保持體重

在患者接受腹腔鏡膽囊切除術后，應該對自身的進食數量進行科學的控制，盡量將每一餐控制在8 分飽，通過這樣的方式，一方面對自身體重進行保持，一方面更好的降低腸道的負擔，由于肥胖可能引發高血壓、心臟病等疾病，因此體重過高的患者應該在手術過后主動開始減肥，力求提升自身的身體素質和恢復速度。

♀ 減少脂肪和膽固醇

在飲食過程中，腹腔鏡膽囊切除術患者應該對自身飲食結構中的葷素搭配進行科學的規劃，盡可能的降低飲食過程中對脂肪以及膽固醇的攝入。這主要是由于患者在膽囊切除后，其體內濃縮膽汁的含量大幅度降低，一旦患者過量使用脂肪或者膽固醇，很容易引發自身消化功能的紊亂，嚴重的情況下還會引起腹瀉，這對于患者的營養平衡是非常不利的。為了達到這一目標，患者應更多的食用植物油，降低動物油的攝入量。除此之外，患者還需要盡量降低濃肉湯、雞湯等食物的攝入，同時避免食用堅果類食物，例如花生、瓜子、核桃等。除此之外，患者也可以采用少食多餐的飲食模式，以此來避免膽汁流入腸道中對腸道產生刺激。

♀ 補充優質的蛋白質

為了更好的促進身體恢復，患者在飲食過程中應該對蛋白質進行充分的補充。通過更多的進食蛋白質含量較為豐富的食物，患者可以更快捷的對受到損傷的干細胞進行恢復。為了達到這一目標，患者可以在飲食過程中更多的食用魚蝦、豆制品等低脂肪高蛋白的食物。需要注意的是，患者在飲食的過程中，應避免食用含油量較高的豆制品，以免攝入過量的脂肪。

♀ 增加蔬菜以及水果

除了蛋白質之外，維生素同樣對于患者的恢復有很大幫助。為此，患者在制定飲食計劃的過程中，應該對蔬菜水果的攝入量進行提升。通常情況下，患者每天進食的蔬菜量應該控制在500g 以上，并在此基礎上，進食足量水果，通過蔬菜和水果對自身維生素和礦物質進行補充，可以很好的對膽囊切除后引發的代謝紊亂進行調節，同時也可以降低自身膽固醇的形成，從側面達到控制血糖和血脂的目標。除此之外，患者也可以選擇進食一部分粗糧，例如玉米、小米以及燕麥等，通過這樣的方式來更好的促進膽汁的排泄。

♀ 控制煙酒以及辛辣

對于進行了腹腔鏡膽囊切除術的患者而言，戒煙戒酒是非常重要的。這是由于無論是吸煙還是喝酒，都會對患者的肝臟造成很大的負擔，在缺少膽囊儲存膽汁的情況下，這種負擔的危害會被進一步放大。除此之外，患者在日常飲食的過程中，還需要對辛辣刺激食物進行控制，例如洋蔥、蔥姜蒜以及辣椒等食物，患者都應該避免食用，通過這樣的方式來更好的對自身的腸道進行保護。

作為人體中儲存膽汁的場所，膽囊會將肝臟分泌的膽汁進行濃縮，并在人們進食的過程中將濃縮的膽汁進行排放，以此來幫助人們消化食物。患者在行腹腔鏡膽囊切除術后，其膽汁得不到儲存和調控，就會對患者的消化和新陳代謝產生一定的影響。為了更好的避免其影響患者康復，患者需要對自身飲食進行科學的把控，以此來提升自身的身體免疫能力。