前段時間特醫食品很火,請問什么是特醫食品?
貴州 李女士
李女士:
特醫食品的全稱是特殊醫學用途配方食品,是指為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態人群對營養素或者膳食的特殊需要,專門加工配制而成的配方食品。根據年齡段,特醫食品又分為適用于0~12月齡的特殊醫學用途嬰兒配方食品和適用于1歲以上人群的特殊醫學用途配方食品。
實際上,特醫食品也是食品的一種,它在《食品生產許可分類目錄》中。但是對于不同產品類別的食品,我國有著不同的標準。普通食品的營養價值及其作用是遠遠無法與特醫食品相比的。一些產品的名稱或是包裝看起來非常具有迷惑性,但是只要留心產品類別,如果發現了“蛋白固體飲料”“含乳飲料”“植物蛋白飲料”等字眼,則證明這種產品實際上是飲料,是普通食品,根本不是特醫食品。而特醫食品會依據我國的法規,清晰地標注產品類別及適用人群。
其實,識別真假特醫食品并不難,這些秘密就隱藏在產品的外包裝上,在購買時稍加留意,即可避開“陷阱”。
1.產品名稱
特醫食品有統一的通用名稱,如×××特殊醫學用途全營養配方食品(粉)、×××特殊醫學用途嬰兒無乳糖配方食品(粉)、×××特殊醫學用途嬰兒氨基酸配方食品(粉)等帶有“特殊醫學用途”字樣的名稱。要謹防有些企業打著擦邊球,用“符合特殊醫學用途”的配方食品來替代真正的特醫食品。
2.產品注冊號
注冊號的格式為“國食注字TY+8位數字”。更加保險的方法是,您可以在國家市場監督管理總局官方網站的“服務”板塊中的“特殊食品信息查詢”中查詢已獲批的注冊產品信息。如果您遇到號稱有“預防過敏”“預防腹瀉”“補充營養”等功效的產品,但卻沒有標注產品注冊號或者查詢不到相關信息,那么建議您還是不要購買了。
需要注意的是,特醫食品需要在醫生和臨床營養師的指導下使用,并嚴格遵循說明書中的使用方法。所以,請不要自行購買。
金銀花有清熱解暑的作用,平時除了泡茶喝,還能怎么用呢?
廣西 孟先生
孟先生:
金銀花是忍冬科木質藤本植物忍冬的花蕾,金銀花初開時,蕊及瓣俱色白如銀,經2~3日,色由白變黃似金,新舊相參,先后而開,植株上黃白相映,故名“金銀花”,又名“雙花”“忍冬花”。而忍冬是一種多年生半常綠纏繞性木質藤本,凌冬不凋,故名“忍冬”。
中醫認為,金銀花性味甘寒,入肺、胃、大腸經,有清熱解毒、宣散風熱、涼血止血之功,適用于熱毒癰腫、疔瘡癤腫、咽喉腫痛、外感風熱或溫病初起、熱毒血痢等。為夏日良藥。
現代藥理研究表明,金銀花水煎液對各種病原微生物,如細菌、病毒等均有抑制作用;有抗炎解熱作用;能提高機體防御機能,并有降低血脂、促進胃液和膽汁分泌作用。常用中成藥如銀翹解毒片(丸)、銀黃片、雙黃連口服液(膠囊)、雙黃連注射液、雙黃連粉針劑等都以該藥為主要成分。
夏日高溫愈演愈烈,為大家介紹幾種常用金銀花食療方,幫助清熱解暑。
1.銀花露:金銀花50克,加水500毫升,浸泡半小時,然后先猛火,后小火煎15分鐘,取藥汁,再加水煎,取二煎藥汁,再加水煎取汁。最后將數次藥汁合并,密封后放入冰箱備用。代茶飲服。
2.銀花山楂茶:金銀花6克,山楂片50克,白糖100克,開水適量。先將金銀花和山楂片放在鍋內,文火炒5~6分鐘,再加適量白糖,武火炒成糖餞,開水沖調。此茶有清熱、散淤、消食的功效。
3.銀花蘿卜蜜:金銀花10克,白蘿卜100克,蜂蜜80克。將蘿卜去皮,洗凈,切塊,同金銀花、蜂蜜拌勻置碗內,隔水蒸熟服食,每日1劑,分3次服用。可疏風潤肺,化痰止咳。
4.金銀花粥:金銀花15克,大米100克,白糖適量。將金銀花擇洗干凈,放入鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入白糖,再煮一二沸即成,每日1~2劑,連續3~5天。
5.銀花梨藕湯:金銀花15克,生梨250克,鮮藕200克,白糖適量。先將梨、藕去皮,切片備用,金銀花擇凈,水煮取汁,納入梨、藕煮熟后,白糖調服,每日1劑,分2次食完,連續10~15天。可清熱解毒。