北京老字號　煥發新風采

寒暑輪替，草木枯榮，時光見證不朽。作為中華文化的載體—老字號不僅是一種商貿景觀，更是一種歷史傳統文化的現象。北京的一些老字號世代相傳的獨特產品、精湛技藝和服務理念，更承載著中華傳統商業文化和工匠精神，彰顯中國的義利道德、傳統文化、商業誠信，一些品牌還與城市而生，是北京城市的名片。他們各自經歷了艱苦奮斗的發展史、傳承工匠的精神、凝聚著先輩的智慧，最終在行業內獨樹一幟，在不同時期煥發著自己獨特的風采。

一些率先與新零售牽手的老字號品牌，將故事和文化底蘊作為“底料”，與新零售注入的“新配方”相互融合，不僅在時代沖擊中保住了老手藝，更為自己的品牌找到了新的增長點，“新老結合”正在探索更為新鮮、廣闊的市場前景。

《時尚北京》雜志將挖掘北京老字號的創新方式，探訪他們的成功之路。